Restauranger
Avocat au Crabe på Chez Alexandre: ampersandyslexia
Att äta under resan ger oss möjligheten att smaka på ett land och delta i dess traditioner och seder.
MEN NÅGOT AV de mest minnesvärda kulinariska upplevelserna som jag har haft var i matställen som kontrasterade det lokala köket: en marockansk måltid i Paris, indisk mat i Christchurch eller argentinsk asado på Costa Rica. En del av charmen är sammansättningen.
Montréal är en nordamerikansk mathimmel. Och en viktig stödjande faktor till denna epikureanpositionering är mängden etniska grupper som har valt att etablera nya liv och företag i staden. Lokala gourmands gläder sig över mångfalden.
Här är tio sätt att njuta av de internationella erbjudandena.
Etiopien: Nil Bleu
Maträtt från Nil Bleu: TMAB2003
Om du ännu inte har stött på den etiopiska matupplevelsen, är du ute efter en smutsig behandling. På denna välkända Montréal-institution kan du välja mellan en mängd kokta rätter som inkluderar kyckling, lamm eller pulser (vegetarian). Alla måltider serveras med crêpe-liknande jäsad plattbröd, som du använder för att suga upp den stuvade läckerheten. Att äta med händerna gör upplevelsen desto mer jovial.
Brasilien: Lele Da Cuca
Denna eklektiska brasilianska restaurang ligger på en oöverträffad gata bara ett steg från "The Main" (Boulevard St. Laurent) och har ett urval av plånboksvänliga, men ändå läckra "Table d'hote" -alternativ. Pröva feijoadaen (nationella maträtten i Brasilien) och njut av den bedårande mannen som trummar sin gitarr till sydamerikanska standarder. Bokningar rekommenderas. Ta med eget vin eller öl.
Syrien: Kaza Maza Café-Resto
Min röst för stadens bästa potatisar, garnerade helt enkelt med spiskummin och koriander. Den vänliga syriska ägaren minglar och pratar ofta när han fyller på vattenglas. På helgen delar folk poesi och musik eftersom restaurangen blir ett provisoriskt kulturcenter.
Kina: Restaurant Beijing
Restaurang Peking (används också som funktionsfoto): Gary soppa
Jag vet att jag har snubblat över en äkta kinesisk resto när det finns faktiska kinesiska familjer som äter inne. Ligger överraskande i hjärtat av Montreal Chinatown, kanske du måste vänta på ett bord på detta utan krusiduller mat, men det är värt det eftersom du kommer att vara i sällskap med folk som känner god kinesisk mat. Citronhönan och kinesisk broccoli är personliga favoriter.
Mexiko: Chipotle & Jalapeño
En äkta mexikansk matställen och matbutik i Montréal Gay Village. Börja med en av deras välsmakande traditionella soppor, fortsätt med en bönorburo och avsluta med en flan eller vaniljsås. Och om du gillar något du åt, köp ingredienserna och återskapa magin!
Frankrike: Alexandre Restaurant
Du kommer att bli övertygad om att du sitter i en parisisk bistro på denna charmiga restaurang i centrum. Det är en chic "Brasserie" som är stolt över att förbli opretentiös, vilket ironiskt nog är pas très francais. Prova den franska löksoppan för att upprätthålla full fransk nedsänkning.
Indien: Resto Bombay Mahal
Mmmmm. Butter Chicken: ginnerobot
Om du är villig att ta avstånd för otroligt läcker och löjligt billig indisk mat, kommer du att ta dig upp till hjärtat av Park X, en av Canadas mest etnisk mångfaldiga stadsdelar. Bombay Mahal serverar den bästa smörhönan på västra halvklotet. Och de kan justera pikantnivåer på menyn från kaukasisk-krydda-bedrövning till jalapeño-hotness-krigare. Servrarna är trevligt lekfulla.
Portugal: Chez Doval
Det finns massor av alternativ för att äta portugisiska längs Boulevard Saint Laurent (The Main), allt från snygga avancerade bistroer till hål-i-väggen-kaféer med animerade, äldre portugisiska män. Chez Doval är ett mysigt, prisvärt romantiskt alternativ på vägen. Det finns många alternativ på menyn, men den klassiska rotisserie-kycklingen verkar alltid kalla mitt namn.
Afghanistan: Khyber Pass Cuisine Afghane
För många nybörjare "Foodies" är afghansk mat inte det mest uppenbara valet. Men med grundläggande ingredienser, som färsk yoghurt, koriander, vitlök, lök, tomater och potatis, gör Khyber Pass ett bra jobb med att skapa salivinducerande rätter från klassiska Mellanöstern-fixiner. Ta med eget vin.
Quebec: Aix Cuisine Du Terroir
La Belle-provinsen är vad du äter när du vill äta som
du är i Montréal: yawper
Om du besöker Montréal, kommer du förmodligen att vilja prova de lokala kulinariska erbjudanden. Många skulle hävda att poutine är den nationella maträtten, och du kan svänga på vilken plats som helst i La Belle-provinsen för att prova denna arbetsklass Quebecoise. Men för en riktig godbit är 'AIX' platsen för kreativa restauranger i högre utsträckning. Rotationsmenyn tar hänsyn till säsongens produkter och säkerställer att måltiden blir både färsk och lokal.
