Mat + dryck
Eftersom fler av oss gör en medveten ansträngning för att välja en livsstil som är i harmoni med ekosystemet, blir äta vegan normaliserat och mer tillgängligt. Att resa som veganer kommer dock inte utan dess utmaningar. Om du letar efter lite inspiration för vägen, här är en lista med veganer resebloggare som kommer att göra ditt liv lite lättare.
1. Kristin Lajeunesse, kommer att resa för Veganmat
2012 finansierade Justin P. Moore framgångsrikt ett veganskt kokbokprojekt som heter The Lotus and the Artichoke på Kickstarter och sedan dess har hans resor tagit honom över 50 länder och otaliga kök med restauranger. Idag reser han världen för att upptäcka nya recept, undervisa i matlagningskurser och inspirera det veganska samhället runt om i världen. Han har en passion för att upptäcka lokala delikatesser från underskattade delar av världen. Undrar du hur en vegansk lunch i norra Etiopiska högländerna ser ut? Eller en vegansk efterrätt i den gamla huvudstaden i Indien Kolkata? Justin har allt täckt på sin Instagram och sin blogg.
3. Ariane, Ari åker till Underlandet
Rika och Doni driver veganmat och reseblogg Vegan Miam. De ägnar sin tid åt receptutveckling och att skriva kokböcker och reseguider. De älskar djärva, globala smaker och har en passion för att skapa recept inspirerade av sina resor. Deras foder har ett starkt fokus på asiatisk mat men de är inte rädda för att experimentera med ingredienser från hela världen.
5. Ashley Hubbard, A Southern Gypsy
Carolyn Scott-Hamilton är en välkänd figur inom hälso- och välfärdsindustrin. En TV-värd, en växtbaserad vegansk kock, specialdiet och grönt levande expert, och en respekterad författare, Carolyn har presenterats på Discovery Channel, CNN, USA Today och Martha Stewart Radio för att nämna några. Hennes show, The Healthy Voyager, startade 2005 som en resurs för resenärer som ville hålla sig friska under sina resor och njuta av vegansk mat. Med en bra blandning av resor och livsstilsbilder känns hennes Instagram-feed autentiskt, roligt och inspirerande.
9. Jen May, Vegan Nomad Life
Ett inlägg delat av JEN MAY (@vgnnomadlife) den 6 juni 2018 kl. 15.43 PDT
Jen May driver den medvetna och resor livsstilsblogg kallad Vegan Nomad Life. Hennes mål är att inspirera växtbaserade matgäster och resenärer att uppfylla sin potential. Hennes blogg täcker ett brett spektrum av ämnen från yoga och vegansk mat till att resa som ett lokalt och leva det nomadiska livet. Från Bali till Brisbane är hennes Instagram-flöde ett friskt luft. Vi älskar hennes humoristiska och själfulla Insta-bildtexter när hon fortsätter att inspirera människor runt omkring sig.
