Mat + dryck
Matador chefredaktör Julie Schwietert äter i Oaxaca. Foton: Francisco Collazo
Vi har presenterat Layne Mosler tidigare på Matador. Men om du inte följer hennes blogg bör du lägga till den till din läsare. Nu.
Matador-redaktionstammen är en mångfaldig grupp människor, men om det finns en sak vi delar (förutom vår kärlek till resor), är det en kärlek till mat. Oavsett om vi tar prov på mullvad i Oaxaca, njuter av koreansk tteok i Mexico City, eller utsätter oss för en rundtur i världens värsta pizzor, följt av en hel dag med binge äter i Berlin, är vi lika vaksamma för vår nästa måltid som vi är för nästa äventyr.
Det är därför vi älskar att höra om andra resenärers favoritmatstunder.
Matador-medlem Layne Mosler har många av dem … så många faktiskt att hon dokumenterar dem i detalj på sin blogg, Taxi Gourmet.
Moslers resesätt kretsar kring mat: vart hon än går, hoppar hon in i en taxi, ber föraren ta henne till sin favoritrestaurang och berättar sedan resan, måltiden och den kulturella / politiska / historiska kontexten för hela upplevelsen på Taxi Gourmet.
Mer än ett "Titta på vad jag åt idag!", Erbjuder Moslers författande en tankeväckande, ofta rolig och ofta gripande blick på hyttförarens liv. Hennes författare är faktiskt så bra att hon har varit med i The Economist, The Guardian och The Washington Post, bland andra internationella tidskrifter och tidningar.
Under de senaste tre åren har Moslers inlägg kartlagt det kulinariska landskapet i Buenos Aires, men i juni i år återvände Mosler till USA för att bosätta sig i New York … och själv bli taxichaufför.
Du kan följa hennes strävan efter att säkra ett eftertraktat taxiförarkort - och hennes pågående äventyr vid bordet - på Taxi Gourmet. Taxi Gourmet har också massor av användbar information för matälskare på resande fot, inklusive en lista över hennes favoritmatbloggar, samt länkar till cabbieresurser i USA och på andra håll.
