Restauranger
i betalt partnerskap med
De säger att när du möter ditt livs kärlek vet du bara. När du möter ditt livs måltid - och du kommer på Prince Edward Island - är det inte så annorlunda. Öns rika historia av jordbruk och fiske gör den till en av världens mest otroliga platser att äta och dricka direkt från källan.
Från hyperlokal hummerpoutin till kalkiga ostron färska ut ur viken, är du ute på en tur som dina smaklökar inte snart kommer att glömma. Här är några sätt att tillfredsställa dina vildaste matfantasier på Canadas Food Island, Prince Edward Island.
1. Point Prim Chowder House, Point Prim
Foto: Turism PEI / Emily O'Brien
Om däcket på Point Prim Chowder House kom närmare stranden skulle du sitta i vattnet. Beläget i slutet av en halvö i östra PEI (eller "ner öst" som vi kallar det), nära Point Prim-fyren (som du definitivt bör kolla in), tjänar den här hotspot varje raving recension som den har tilldelats. De har inte bara de bästa utsikt över havet, utan de serverar också några av de färskaste, mest utsökta skaldjur som du hittar på ön. Och det säger mycket.
De är bara öppna i mitten av juni till september, så bokmärke den kalendern. Skriv ner med stora bokstäver, BUTTERED LOBSTER ROLL och börja jonesa.
2. The Table Culinary Studio, New London
Foto: Turism PEI / Paul Baglole
Beläget i en renoverad kyrka mot bakgrund av Nya Londons livliga röda och gröna fält, är The Table en gigantisk öppen konceptupplevelse. Deras små kockledda klasser - med tio personer - kommer att besöka gårdar och fiskerier i närheten, öva på nya matlagningstekniker och producera din egen PEI-måltid.
Eller stanna in för middag, med ingredienser som kommer från trädgården. Varje familjeril tre-rätters matupplevelse har ett tema, som "traditionell öfest" eller "North Shore Surf & Turf." Du vill göra bokningar i god tid i förväg för att hålla en av de 20 platserna tillgängliga varje natt tisdag - söndag, (ungefär) mitten av maj till mitten av oktober.
3. Moth Lane Brewery, Ellerslie
Foto: Turism PEI / Paul Baglole
Du är antagligen på ett intressant äventyr när du lägger in en adress som "101 Mickey Allens Shore Road" i Google Maps. I detta fall leder adressen till Moth Lane Brewing, en av PEIs bästa hantverkare.
Moth Lane ligger på en röd grusväg på västra Prince Edward Island och är en framstående i den blomstra lokala hantverksölscenen. Med ett övre däck med utsikt över havet, pratsamma ägare bakom baren och smaker på kranen som "Oyster Thief Stout" och en IPA som heter "The Answer", finns det verkligen inget sätt att du inte kommer att ha något slags äventyr här.
Obs: Craft Beer Week på PEI är 1-8 juni 2019 - och du kan satsa att Moth Lane kommer att delta i veckans värde av specialevenemang.
4. Blue Mussel Café, North Rustico Harbour
Foto: Turism PEI
Blue Mussel Café är allt du någonsin kan önska dig i en matsal vid vattnet. Ägarna Steve och Christine är stolta över att använda färska, lokala produkter i alla sina rätter, och allt du beställer är från timmar bort, toppar.
De sitter på kajen i North Rustico Harbour och erbjuder en PEI-inspirerad meny som innehåller saker som bubblande bakverk av skaldjur (en fan-fave), krämig kammussling linguine och häckad hälleflundra med mangosalsa. De har träffat stilspiken på huvudet och har en uppenbar uppmärksamhet på detaljer som dyker upp i varje hörn i detta lokala hangout.
Obs: North Rustico Beach är vacker - medan du är här, lämna lite tid (helst solnedgång) för att promenera runt stranden.
5. Culinary Bootcamps, Charlottetown
Foto: Turism PEI / Stephen DesRoches
Har du någonsin undrat exakt hur man ska shucka en färsk kammussla eller knåda degen för att göra det perfekta rågbrödet? Kanske inte. Men tänk bara på - istället för att titta på Top Chef eller The Great British Bake Off, kan du göra det själv!
Culinary Institute of Canadas Culinary Bootcamps ger vem som helst chansen att lära sig hemligheterna från instruktörer i världsklass. Du kommer att få större uppskattning för kockernas arbete när du tillbringar morgonen med att skapa en måltid från grunden och bekanta dig med ins och outs i professionell matlagning. Och förhoppningsvis är du uppmärksam, för efteråt kommer du att njuta av frukterna av ditt arbete i deras matsal med utsikt över Charlottetown Harbour.
6. Holmans Glassbar, Summerside
Foto: Turism PEI
Som Anne of Green Gables en gång förklarade: "Glass, finns det något mer härligt än glass?" Jag skulle säga nej, och Meister-familjen skulle hålla med. De tar över ett arvhem från 1855 och har försökt skapa öns bästa hemlagade glass. Och med smaker som jordgubbar och grädde, choklad jordnötssmör och smörpekannan allt från grunden är de ganska nära att uppnå sitt mål.
Obs! Glassen smakar ännu bättre efter Segway-turnén. Du kan hyra dem bara några kvarter bort på PEI Segway Tours.
7. Tranquility Cove Adventures, Georgetown
Foto: Turism PEI / Emily O'Brien
Om det finns någon som känner till PEI: s vattenvägar bättre än kapten Perry Gotell från Tranquility Cove Adventures, har ingen någonsin träffat dem. Gotell har fångat vattnen på Prince Edward Island större delen av sitt liv och delar nu sin kunskap (och läckra fångster) med besökare under hans djuphavsfiskeutflykter.
En av de mest populära utflykter är halvdagens Giant Bar Clam Dig, som tar dig att gräva efter musslor följt av en traditionell strandkokout på en öde ö precis utanför Georgetowns kust. Detta är sant PEI-äventyr!
8. New Glasgow Hummer Suppers, New Glasgow
Foto: Turism PEI / Yvonne Duivenvoorden
Du kanske förknippar Prince Edward Island först och främst med den klassiska hummermiddagen, och du skulle vara rätt att göra det. New Glasgow Lobster Suppers, som har fungerat som en familjerestaurang sedan 1958, är ett av originalerna för att erbjuda denna gamla kyrkstradition, och de är fortfarande starka.
Din måltid börjar med hemmagjorda rullar, krämig skaldjurssvamp och blå musslor, allt innan du dyker in i huvudevenemanget: en hummermiddag med alla fixins. Kom bara ihåg att spara utrymme för deras berömda "mil hög" citron maräng paj.
Obs: Inte långt borta är Prince Edward Island National Park, där vem som helst kan förlora hela dagar bara ta bilder.
9. FireWorks Feast, The Inn at Bay Fortune, Fortune Bridge
Foto: Turism PEI / Paul Baglole
FireWorks Feast är skapad av kocken Michael Smith (du kanske har sett honom på Food Network) och definierar gård till bord i varje mening av ordet. Denna sublima spridning har blåst i tankarna sedan den startade på The Inn at Bay Fortune 2016.
Vad gör det så fantastiskt? Allt tillagas endast med naturliga eldmetoder (med undantag för ostron), tjänsten är oklanderlig, och deras meny är baserad på säsongsmässiga, lokala produkter varje gång, så varje sammanträde är lika imponerande som förra. Upplevelsen börjar med en gårdstur och förvandlas till en helt ostron-slurping timme, och det är innan själva måltiden startar. Känn dig fri att vandra in i eldköket för att kolla in maten, eller vänta tills det alla rader de långa, slaktblockborden. Festmåltiden serveras familjestil, där din granne kan starta en främling, men de kommer att vara din vän i slutet. Det är precis så det går på PEI.
![Hur Man Cyklar Prince Edward Island [vid] - Matador Network](https://i.trendingcountries.com/images/897037/how-to-bike-prince-edward-island-vid-p.webp "Hur Man Cyklar Prince Edward Island [vid] - Matador Network")
