Mat + dryck
Om du inte är en avokadomissbrukare, ljuger du eller åtminstone känner någon som är det. Oavsett om det är avokado toast, avokado smoothies eller till och med avocado Margaritas, är supermat mer populärt än någonsin, med efterfrågan på avokado i Storbritannien som ökade med 27 procent just förra året, enligt The Guardian. För riktiga kännare - eller tusenåriga som letar efter en Instagram-bild - finns det till och med ett helt museum tillägnad avokado i Kalifornien. Men även om vi kanske inte tänker två gånger på vår besatthet av denna friska frukt, så skadar det faktiskt regionen från vilken många avokado odlas.
Petorca-provinsen i Chile är en av världens mest produktiva avokadoproducenter. Tre timmar norr om Santiago är provinsen helt täckt av avokadoplanteringar. På grund av den stora efterfrågan installerar emellertid särskilt bland brittiska stormarknader som Tesco och Lidl många av dessa plantager olagliga rör och brunnar för att avleda vatten från floder för att bättre bevattna sina grödor. Bybor hävdar att detta har orsakat att floderna har torkat, vilket resulterat i en torka, och att invånarna nu måste ta till lastbillevererade, ofta förorenat vatten.
Lokala chilenska aktivister skyller också på avokadoplantageägarna för att förstöra områdets kulturella identitet. Den dominerande avokadoindustrin har gjort det svårt för mindre jordbrukare att odla mark eller uppföra djur, så lokala jordbrukare åker någon annanstans. Rodrigo Mundaca, aktivist med miljöorganisationen Modatima, säger "vår provins åldras, de unga flyttar till städerna och många av männen kommer att leta efter arbete i gruvorna i norra … livet blir outhärdligt."
Avokadoplantageägarna har försökt att curry favör hos allmänheten genom att bygga kyrkor, samhällscentrum och fotbollsplaner. Men de hotar att upphöra med att finansiera denna utveckling om anti-avokadoaktivismen fortsätter. Mundaca hävdar att hans aktivism till och med har gjort honom några dödshot.
Avokado-entusiasmen ser inte ut som att den dör ner när som helst, men stormarknader hålls allt mer ansvariga för att säkerställa säkra produktionsmetoder.
H / T: The Guardian
