Nyheter
In-N-Out Burger, en häftklammermat i snabbmatmat i Kalifornien, kommer inte att åka någon gång öster snart. Även om många länge hoppats att den populära hamburgarkedjan så småningom kan bli nationell, krossade verkställande direktören Lynsi Snyder effektivt dessa drömmar i en ny intervju med Forbes.
Kedjan har för närvarande platser så långt ut som Utah och Texas, och Snyder sa att verksamheten ser en utvidgning till Colorado. Den typen av expansionsprat kan vara tillräckligt för att få fantasier om In-N-Outs som kommer till ett område i New York, Virginia eller Massachusetts nära dig, men Snyder ger inte dessa fantasier länge att jäsa.
"Jag ser inte oss sträckta över hela USA, " sa hon till Forbes.”Jag ser oss inte i alla tillstånd. Ta Texas - dra en linje upp och håll dig bara till vänster.”
Anledningen till In-N-Outs relativt begränsade expansion är relaterad till dess leveranskedja och kvalitetskontroll, vilket är goda nyheter för dem som regelbundet äter där. För att hålla ingredienserna fräscha kommer kedjan inte att öppna en ny plats om det inte är mindre än en dags bilresa från ett In-N-Out-lager. Detta engagemang för kvalitetskontroll kan betyda att det inte finns någon In-N-Out i ditt samhälle, men det betyder också att du har något speciellt (och färskt) att se fram emot när du reser västerut.
"Jag gillar att vi är eftertraktade när någon kommer in i stan, " sa Snyder till Forbes.”Jag gillar att vi är unika. Att vi inte är i varje hörn. Du sätter oss i varje tillstånd och det tar bort en del av dess lyster.”
Företagets motvilja mot att omfatta förändring gäller mer än bara plats och det röd-vita färgschemat. Snyder morföräldrar grundade In-N-Out 1948, och dess burger- och yngelrecept har förblivit praktiskt taget desamma sedan dess. Om det inte är sönder, varför fixar du det?
