Restauranger
På den bleary-eyed jakten på den perfekta frukosten. Foto: fårfiskar
Edinburgh är en stad med en förkärlek för sena, slarviga nätter. Katie Oakes kastar lite ljus på några av de platser som gör en söndags baksmälla acceptabel.
OCH DÄR DU SPENTA föregående natt som snubblar nerför Rose Street, svänger runt George Street eller svimlar ner till Grassmarket, är chansen stor att det kommer en söndag morgon att tänka på dig - mat. Och mycket av det.
Lyckligtvis kommer Edinburgh att leverera mysiga pubar, bra, starkt kaffe, pejs och stekna luncher som får dig att känna att du är tillbaka hemma igen, omhändertas av mamma. Här är några av de bästa.
Snax, Buccleuch Street 118, Newington
Foto: jessiclese
Starkt, starkt kaffe är det första som träffar dig när du går in i det lilla caféet strax utanför ängarna. Den andra är den handskrivna menyn på en krittavla ovanför räknaren som ger dig följande alternativ; den stora frukosten, större frukosten eller, för de som känner sig modiga och starka, den största frukosten. Alla serveras med en enorm mugg med något sockerligt och koffeinhaltigt.
Den chatty, vänliga personalen är nöjd med att passera morgonen och skrattar åt varandras självförsämrade hungersmärta och en bra lyssnare kommer att höra en hel del historier från kvällen innan. Stora träbord och stolar och gratis papper får dig att känna att du äter frukost i ditt eget kök.
Se upp för: De som fortfarande bär sina smokare.
The Sheep Heid Inn, 43-45 The Causeway, Duddingston
Fåren Heid ligger i den vackra lilla byn Duddingston, precis bakom Arthurs Seat. De är stolta över att de har matat och vattnat människor här i 600 år och fortsätter att göra det idag.
Inuti The Heid. Foto: rieh
Den hemmagjorda hamburgaren, lokala korvar och mos, och traditionella haggier med neeps och tatueringar är bra val, allt serveras i generösa portioner. Den traditionella Sunday Roast börjar med en enorm Yorkshire-pudding med allt annat staplat på toppen tills plattan nästan är överfylld. Inte överraskande är steken alltid efterfrågad och går slut snabbt, så boka i förväg om möjligt.
Se upp för: Den gammaldags kägelgränd i bakrummet är ett bra sätt att slösa bort en eftermiddag.
The Links, 4 Alvanley Terrace, Bruntsfield
Länkarna kommer att sortera ut en manlig baksmälla, med enorma, billiga hamburgare som serveras under lika stora bredbilds-TV som visar helgens rugby- och fotbollsmatcher. Sjunka i en soffa eller krama runt ett av träborden och ta reda på vad som hände natten innan. Det finns också en 9-håls tonhöjds- och puttbana precis utanför på Länkarna.
Se upp för: Flickor. De är ganska svåra att upptäcka här på en söndag i den här testosteronfyllda miljön.
56 North, 2-8 West Crosscauseway, Newington
Medan Länkar hjälper pojkarna, hanterar 56 North flickorna. Den moderna, eleganta interiören har bekväma bås, soffor täckta i stora kuddar och låga säten att krullas upp medan maten är rimligt prissatt och lite mer hälsosam än den vanliga baksmällen.
Teriyaki-hamburgare på The Cambridge Bar. Foto: theedinburghblog
Flatbrödet täcks med sallad och toppas sedan med en mängd olika kött, ostar och dressingar. Kilarna med toppade bacon och ost serveras med söt chilisås och gräddfil ger en övergiven söndagslunch till allt du har.
Se upp för: mustascher i november. Personalen stöder Movember-kampanjen som ökar medvetenheten om mäns hälsa och det finns några ganska imponerande visningar av ansiktshår i slutet av månaden.
The Cambridge Bar, 20 Young Street, New Town
Även om det finns massor av konkurrens, är detta utan tvekan Edinburghs bästa oberoende gourmetburgerpub. De använder bara hemmagjorda och lokala råvaror för sina hamburgare, pålägg och maträtter. Det finns ett brett och varierat utbud av extrafunktioner, inklusive ananas och guacamole som hjälper dig att skapa din fantasy gourmetburger. Den dyraste är £ 8, 50 så det kommer inte att bryta banken heller.
Steken. För vissa, barfy. För andra är det perfekta botemedlet. Foto: robs-pics
Se upp för: Bankirer i kostymer. Du är i New Town nu, daaarling.
