Barer + nattliv
1. Nå ut över baren och skrik din beställning
Det faktum att du är fysiskt separerad av en bar bör vara en indikation på att det är så det är tänkt att vara. En bra bartender vet hur man stämmer ut ljudet och läser dina läppar.
2. Knäpp fingrarna
Om en bartender tar ögonkontakt, inser hon att du väntar och kommer att vara med dig inom kort. Om du går i fingrarna, förbered dig på att ignoreras så länge som möjligt, och förvänta dig inte att din drink ska göras med kärlek. Snarare kan det vattnas ner med en streck av hat.
3. Riv isär underlägg, servetter, sugrör
Ingen bartender vill plocka upp det röra du har gjort med dina konstruktioner av tuggade sugrör och servetter och tuggummi.
4. Avbryt när vi pratar med en annan kund
Om en bartender pratar med en annan kund, särskilt om han förklarar något, var tålamod och håll dina kommentarer till dig själv. Precis som i verkliga situationer utanför baren är det oförskämt att avbryta människor när de pratar.
5. Be om en happy hour när det inte finns någon happy hour
Vissa barer har drinkar i happy hour och andra gör det inte. Vissa har 1-för-1-er och andra inte. Så bara för att du hade en fantastisk affär i en bar precis nere på gatan betyder det inte att vi kan erbjuda dig detsamma. Det finns också fastställda priser på drycker, så frågan "Vad är det bästa erbjudandet du kan erbjuda mig på en flaska vodka?" Att berätta för en bartender som du förtjänar billigare / gratis sprit gör att du ser ut som en drittshål.
6. Ändra din dryck och skicka sedan tillbaka den
Tillräckligt bra om du inte vill ha selleri i din Bloody Mary, men ändrar inte din dryck tills den inte längre är igenkännbar. Det finns en anledning till att varje bar har en uppsättning cocktails skapade av mixologer; de är människorna som känner till sina saker. Om du bestämmer dig för att gå ner den här vägen och du verkligen tror att du är en expert är det att du inte tycker om att dricka är ditt eget fel, så håll din åsikt till dig själv.
7. Överväga ditt välkomnande
Om du dricker och spenderar pengar, stanna så länge du vill. Vi kommer att se till att du har den bästa tiden! Men om du är här för att få tag på dina e-postmeddelanden (tydlig indikation: ber om wifi-lösenordet innan du ens beställer något) eller läser en bok i timmar över ett glas husvin, snälla gör det inte. Tänk om att de omkring dig är villiga att spendera pengar om det inte finns någon annan i baren.
8. Tippa inte
Chansen är att om du har råd med en halvliter öl, har du råd med ett litet tips att följa med det, särskilt om tjänsten var bra. Tänk på att timpriset i tjänstebranschen ofta ligger långt under ordinarie minimilön. Tips är hur bartenders tjänar sina pengar.
9. Behandla bartendern som en psykolog
Vi älskar att prata och träffa nya människor! Men vi är inte här för att hjälpa dig hash ut din senaste kris; det finns en punkt där vi verkligen slutar bry oss. Kom ihåg, oavsett hur kul det ser ut är bartending ett jobb - inte en hobby. Det är också stressande och snabbt. Var inte en behövande kund som förväntar dig att din bartender ska ge livsråd när det finns 50 andra människor som ropar ut sina dryckorder.
10. Beställ och streck
Det finns inget mer irriterande än att ha någon beställning och streck medan dryckstillverkningen pågår. Det är bra om du har betalat - det är ditt eget fel du har glömt det. Men om du inte gjorde det är det bartendern som måste betala. Och din dryck kommer att kosta oss minst en timmes arbete, om inte mer.
