Mat + dryck
Om du planerar en resa till Philadelphia, här är de 12 livsmedel som du måste prova.
Varma mjuka kringlor
Ett inlägg delat av PhillyFoodGirl // PFG // Kass (@phillyfoodgirl) den 22 april 2015 kl 11:44 PDT
Det enda sättet att äta mjuka kringlor är varmt. Om de är krispiga på utsidan medan de fortfarande är mjuka och degiga på insidan, har du en vinnare. Välj en med mycket salt och glöm inte senapstoppningen. Du kan hitta dem på Center City Pretzel Co., Philadelphia Soft Pretzels Inc., Philly Pretzel Factory eller på någon av de silvergatvagnar som har paraplyerna.
Vatten is
Ett inlägg delat av @phillyfoodjawns den 28 juni 2016 klockan 16:14 PDT
Som en snöskotte, men isen är mycket finare och smaken blandas hela tiden. Smakerna är oändliga och färgerna är livliga. Kolla in Jimmy's Water Ice, Tranzilli Real Italian Water Ice och John's Water Ice. Jag älskar citron, blåbär och mango.
Ost biff
Ett inlägg delat av Philly Food Fo Real (@phillyfoodforeal) den 15 maj 2017 klockan 21:51 PDT
Prova denna ikoniska steksmörgås från tre olika platser: Pat's, Geno's och Steve's. Du måste smaka på dem alla för att bestämma vilken som är bäst. Du kan beställa en "Whiz Wit" eller en "Whiz Without", dvs en biff med Whiz-ost och stekt lök eller en med Whiz-ost och inga lökar. Vet vad du vill innan du kommer till fönstret eller annars kan du få mycket sass.
scrapple
Skrapa i form av taco för frukost. Foto: Jessica Spengler
Scrapple, som har sitt ursprung i holländska jordbrukare i Pennsylvania, är hackade köttbitar, bovetemjöl och majsmjöl, förpackade på ett torg och skärs vanligtvis i skivor, stekas stekt och äts till frukost. Det bästa sättet att ha det är krispigt och doppat i ketchup. För bästa skrapan, prova den holländska matplatsen, Shoo Fry eller Grill Smuckers.
Wawa Sandwich
Ett inlägg delat av Wawa (@wawa) den 24 mar 2017 kl. 13:54 PDT
En Wawa är i princip en närbutik på steroider, men det bästa är deras skräddarsydda station där kunderna kan använda en pekskärm för att beställa en hoagie- eller klubbsandwich och få dem när som helst på dagen. Detta är den bästa platsen i hela staden för berusad mat, men mina två favorit Wawas finns på breda och valnötsgator.
Fläskrulle
Ett inlägg delat av Lori Glickman (@loriglickman) den 14 maj 2017 kl. 08:34 PDT
Detta kommer i runda tjocka skivor och är bäst kokta pannstekt. Du kan hitta smörgåsar med griskött på nästan varje frukostplats, men de bästa ställena är South Street Philly Bagels, Grill Smuckers eller Manhattan Bagel.
Crab Fries
Foto: SLGCKGC
Inget krabba kött här. Dessa pommes frites strids med en smaksättning blandad med Old Bay (vanligtvis används för att krydda krabbor) och har ett speciellt ostdopp på sidan. De kan bara finnas på Chickie & Pete's, en institution i Philadelphia med platser på flygplatsen, södra Philadelphia, Robbins Avenue och Roosevelt Boulevard.
Stek fläsksmörgås
Ett inlägg delat av Reading Terminal Market (@rdgterminalmkt) 5 mars 2016 kl 07:55 PST
Besök Reading Terminal Market och hitta DiNic's, en liten leverantör som säljer rostade fläsksmörgåsar. Dessa handskårna godisar anses vara de bästa i sitt slag i staden - kanske hela landet - av foodies och Man vs. Food.
Tastykakes
Ett inlägg delat av monica glass (@chefmoni) den 16 maj 2017 kl 05:26 PDT
Denna rad med snyggt förpackade kakor och bakverk säljs i varje bensinstation och närbutik runt Philadelphia. Prova Butterscotch Krimpets, Kandy Kakes, cupcakes, Kandy Bar, honungbullar, snöbollar och chokladklockor.
Irländsk potatisgodis
Ett inlägg delat av Payton R. (@prraks) den 14 oktober 2016 kl 15:08 PDT
De började här. De ser ut som potatis, men är gjorda av kokosnötsgrädde och kokosflingor som bollas ihop och täcks av kanel. De är mest populära runt St. Patrick's Day. Du hittar dem på Reading Terminal Market.
Italiensk Hoagie
Foto: Jeffrey W
Philly är känd för sin italienska mat. Denna klassiker kommer på en mjuk italiensk rulle och har olja, oregano, salt, peppar, rå lök, tomat, skinka, capicola, salami, sallad, provolone, vinäger och peppar. Medan du kan få en av dessa på Wawa, är de bästa ställena för Philly Italian Hoagies Paesano's, Cosmi's Deli och Sarcones Deli.
Shoo-Fly Pie
Foto: Christopher Paquette
Philadelphia och det omgivande Lancaster County har en stor nederländsk befolkning i Pennsylvania, och de är kända för sina bakade och hemlagade varor. Prova Shoo-Fly Pie på Amish-standen på Reading Terminal Market. Denna traditionella paj är tillverkad med melass och äts bäst med ett starkt svart kaffe.
