Din tid i Budapest kommer säkert att vara fylld med fantastisk arkitektur, nätter tillbringade i ruiner pubar och oändliga goulash skålar. Men du kan komma med några nya vanor på släp.
Här är 12 biverkningar av att bo i Budapest.
1. Du äter sniglar
Inte djuret utan snarare det ungerska konditoriet som kallas "csiga" (vilket betyder snigel) på grund av dess kurviga utseende. Populära beställningar inkluderar en pizza csiga eller en choklad csiga, men jag föredrar valnöt csiga.
2. Och beställa limonad i en bar
Ungarna vet hur man tappar den perfekta saft: mousserande vatten, hemlagad smaksatt sirap och mycket frukt. Du kan gå till klassikern som inte bara innehåller citroner, men också limefrukter och apelsiner. Eller välj en trendig blandning som jordgubbsbasilika eller lavendel ingefära. De är inte för söta, inte för sura. De är perfektion.
3. Du kommer alltid att ha exakt förändring
Den lägsta fakturan du kan bära är 500 forints, och ingen vill räkna ut mynt för mindre än det. Så kassörerna kommer sannolikt att förvänta sig exakt förändring. Om du inte erbjuder det kommer du att be om det flera gånger (de tror inte på dig). Och om du verkligen inte har det 20 forintmyntet, kommer du att vara den mest hatade personen i rad.
4. Och vara bekväm utan småprat
Du hälsar alla med en artig "hej" eller "god dag", men det handlar om det. Spårvagnarna och tunnelbanan i Budapest är nästan tyst, även under rusningen på morgonen. Detta beror på att ungrare håller sig själva utan att hänge sig åt småprat. Du lär dig snabbt att hålla dig till his och byes och vara nöjd i tystnad.
5. Du kommer antingen att glömma från mode eller så utvecklar du din egen stil
Mode är mycket personligt i Budapest. Naturligtvis kommer du att se många människor som sporterar de senaste trenderna, men för varje fashionista som du passerar hittar du någon som bär kläder från ytterligare ett decennium. Stil är individuell och inte särskilt viktig, och kläder är mestadels praktiska, särskilt under de kallare månaderna. Uppsidan: du kan i princip bära vad du vill och inte oroa dig för vad någon annan tycker!
6. Du kommer att lära dig att älska och förvänta dig alla fyra säsonger
Budapest har mycket långa och tydliga säsonger. Du får lite av allt: frostiga vintrar, blommiga fjädrar, sura somrar och färgglada hålar. Varje övergång förväntas och uppskattas. Precis när du tror att du inte kan ta en annan mörk och molnig vinterdag, kommer våren och allt är bra igen.
7. Din integritet får en helt ny betydelse eller brist på den
Att gå till läkaren i Budapest är som att gå till ett museum. Metallskåp är fyllda med glasflaskor med blandad medicin. Verktyg rader hyllorna i gamla kontor. Ljusa strömmar in genom antika fönsterrutor. Och läkare kommer att få dig att klä av dig direkt framför dem … och sjuksköterskan och kanske till och med receptionisten också. Integritet betyder något helt annat här. Jag antar att alla dagar som blötläggning i termalbad bredvid främlingar ändrar ditt perspektiv lite.
8. Du får reda på om det hemliga ungerska havet
Betrakta det som en ritual att spendera dina sommarhelger vid Balatonsjön, den största sjön i Centraleuropa. Det kallas det ungerska havet, eftersom landet inte har någon egen kustlinje. Den är tillräckligt bred för att känna sig som ett hav, och det är det perfekta sättet att svalka sig under sommarmånaderna.
9. Och lägg paprika på allt
Om du undrar varför 90% av maten du beställer i Budapest är röd är det på grund av paprika. Du kan köpa påsar med kryddan eftersom det verkligen följer allt. Paprika på mina potatis, på mina ägg, på mina gurkor, på min kål, på min kött, i min soppa … listan fortsätter.
10. Du kommer att bli en arkitektursnob
Du kan inte slå Budapest. Det är omöjligt. Inte ens sådana som Wien eller Paris kommer att imponera dig längre. Även med många kommunistiska byggnader som prickar vid vattnet, kan du fortfarande hitta alla möjliga arkitektoniska stilar, främre romerska ruiner till gotisk väckelse, till jugendstil.
11. Och bli bättre på att balansera än en yogi
Alla eftermiddagar som spenderas på spårvagnen / buss / tunnelbana, hängande på en läderrem som svänger från taket när föraren piskar och vrider sig, stannar och börjar, medan du försöker balansera dina väskor och ett sopping våt paraply, kommer att göra dig till en mästare av dina egna två fötter.
12. Du kommer att bli en fan av vattensporter
Du kanske har föreställt dig att komma in i fotboll medan du bor i Europa, men Ungern handlar om vattenpolo. Ungarna är exceptionellt bra på idrotten. Så bra faktiskt att de är världsledarna. Snart nog hittar du dig själv gräva fältet för poolen.
