Mat + dryck
FRANKLIN BBQ fick mycket fokus på Anthony Bourdains No Reservations, Food Network's Best. BBQ. Ever och On the Road Eats, men är det verkligen värt att vänta? För oss är det mycket hype. Här är våra favoritmatbilar i Austin.
Redaktörens anmärkning: Dessa platser är alla tagna direkt från travel stoke ®, en ny app från Matador som förbinder dig med andra resenärer och lokalbefolkningen och hjälper dig att bygga resplaner med platser som integreras sömlöst i Google Maps och Uber. Ladda ner appen för att lägga till någon av platserna nedan direkt till dina framtida resor.
Chi'Lantro
Chi'LantroAustin, USADenna mat är en koreansk-mexikansk fusionsbil med några galna kombinationer som är läckra. De serverar hybrid tacos, burritos och skålar som smälter koreansk smak och tradition med Texas 'rika latinamerikanska kultur.
Vad beställde vi? Kimchi Fries naturligtvis! Vem kunde motstå ett torn med krispiga pommes frites toppad med karamelliserad kimchi, cheddar, monterey jack, koriander, lök, magi sås, sriracha och sesamfrön
La Barbecue
La BarbecueAustin, Förenta staterna I det här fallet, "La" är inte en bestämd artikel som hänvisar till "Tex-Mex", det är en förkortning som hänvisar till förnamnet till medägaren LeAnn Mueller, barnbarn till grundaren av Louie Mueller Barbecue. Brisket här kokas i 12 till 15 timmar vid cirka 275 grader och har en rökring av perfektion.
Som de flesta BBQ-lastbilar i Texas är de öppna tills de säljer ut. Kom dit kl 11 när de öppnar för att garantera dig själv lite lunch. Kom på helgen och det är gratis öl fredag till söndag! BBQ är fantastiskt precis som det är, men prova lite av deras vinägerbaserade sås också, glasyr på kakan!
Vad beställde vi? 1 kilo magert brisket, nötköttribbor, kärnmjölkbacons potatissallad.
Torchys Tacos
Torchy's TacosAustin, USAMenyn designades av kunderna. När Mike hörde sina kunder holler "jävla dessa taco är bra!" Lades de till på menyn. Idag driver Torchy's Tacos över 30 butiker och en trailerpark.
Vad beställde vi? Månadens taco, som råkade vara The Tipsy Chick: Grillad kyckling och majs, gröna chiles, spenat, hemlagad lönnbacon och burbon marmelad, cheddarost och chipotle ranch sås serveras på en mjöltortilla. Demokraten är också en av våra favoriter.
Glöm inte queso och chips, nyligen röstade nr 1 av lokalbefolkningen.
Ps elektriska kuk
Ps Electric CockAustin, USA Sluta fnissa på namnet och fortsätt att läsa. Denna plats lagar upp den bästa stekt kycklingen i Austin. Öppna vid middagstid varje dag, de stänger när de är ute av gården färsk kyckling. Ps Electric Cock kockar med hållbara produkter av högsta kvalitet lokalt. Den stekt kycklingen är färsk (aldrig fryst) och är antibiotikafri, hormonfri utan tillsatser eller konserveringsmedel. Du kanske har sett dem på restaurangstart säsong 2 eller Food Network's Eat Street säsong 3.
Vad beställde vi? Hen Scratch Slider, benfria anbud med slav på en söt rulle och en 2 stekt stekt kyckling, kryddig och saftig, serverad med rull & jalapeño.
Hej! … kommer du att äta eller vad?
Hej! … Du kommer att äta eller vad? Austin, USA Beställ härifrån och få en snarkig inställning på sidan, men det är allt en del av upplevelsen.
Vad beställde vi? Shiner Bock Monte Cristo, en Shiner Bock ölbatterad monte cristo, med groprökt skinka, mesquite-rökt kalkon, cheddar och provaloneost med en sida av hemgjord körsbär och fikongelé.
Gourdough's Big. Fett. Munkar
Gourdough's Big. Fett. Donuts. Austin, USA De är specialiserade på beställning, dekadent, donuts med vilda toppings. De har tre platser nu, men trailern är vår favorit. Linjen blir lång efter klockan 10 så kom dit tidigt. Om du gör en sittplats, en inomhusplats, har de andra två platserna i närheten full barer och större menyer. Gå till platsen på South Lamar och ta en Country Clucker, tack senare.
Vad beställde vi? Mother Clucker och Granny's Pie är våra två bästa val. De ser alla ut läckra och det är svårt att välja. Mother Clucker är en glaserad munk, toppad med kycklingremsor och honungssmör. Granny's Pie är en glaserad munk toppad med karamell, pekannötter, bananer och graham cracker smulor.
Cow Tipping Creamery
Cow Tipping CreamerySunset Valley, USAMenyn är enorm och möjligheterna är oändliga. Mjuk servering går till en annan nivå med glassvagnens staplare, som lager allt som gör sunda läckra, inklusive hemmagjorda ingredienser, inklusive färsk fruktpuré.
Vad beställde vi? Cara-nutella popcorn staplare.
Bananarchy
BananarchyAustin, USA Att gå hit påminner oss om heta dagar på mässan och väntar på en hand doppad, choklad täckt, frusen banan. De enda valen då var nötter eller inga nötter? (PS: Alltid nötter). På Bananarchy finns det oändliga toppval på deras meny, eller så kan du skapa din egen disater-concoction.
Vad beställde vi? Dubbel doppchoklad med M & M och chokladdopp med nötter och oreos.
