Spirits + cocktails
På måndag tillkännagav The Balvenie att den skulle sälja en av de äldsta whiskyerna som var tillgängliga för allmänheten: en 50-årig skotsk. Och ja, det är $ 38 000 för en 750 ml flaska. Whisky kommer från fyra amerikanska ekfat, vardera 50 år eller mer, och blandas sedan ihop.
I ett uttalande sade maltmästaren David C. Stewart: "Att gifta sig med åldriga whiskybestånd i utan tvekan en av de mest utmanande, men ändå roliga aspekterna av min roll … detta var en chans att utforska de längsta räckvidden för våra dyrbara åldersbestånd." Han går för att säga hur Balvenie Fifty tog månader att slutföra, eftersom vätskor av extrem ABV, smak och ålder är svårare att arbeta med.
Enligt The Balvenie, kombinerar whisky "malt och ek läckligt [med] brunt socker, karamell och lite kryddad mark ingefära." När det gäller smak, kommer drinkarna att hitta det "djupt och moget med ek, lite lönnsirap, tangy citrusnoter och muskotnöt, som slutar på en utsökt honungad sötma.”
När whisky är 41, 6 procent i ABV, finns det nu hos utvalda återförsäljare i hela USA.
H / T: Mat & vin
