Smickrare kommer dig överallt, om du vet hur du gör det effektivt. När det gäller bartendrar kan vi vara svåra att läsa, men det finns fortfarande många sätt för dig att göra vårt skift så trevligt som möjligt. Från att lita på oss att göra en anständig drink till att acceptera våra förslag, här är sju tips om hur du kan komplimanger en bartender.
1. Beundra vår skaka
Med andra ord, komplimanger oss för vår bartendteknik. Bartending är en delvis show, så om du beundrar hur ljudlöst vi kan röra om en cocktail eller hur kunnigt vi kan bygga flera drinkar på en gång, låt oss veta. Vi gillar alla att bli lagt märke till för våra färdigheter.
2. Uppskatta vår uppmärksamhet
Det som ofta skiljer en bra bartender från en bra är inte kvaliteten på deras cocktails, det är hur de hanterar sin bar. En bra bartender får sina beskyddare att känna sig se och erkännas även när de är upptagna i andra änden av baren. Fylldes ditt vattenglas alltid på? Raderades dina plattor snabbt? Har vi erbjudit dig en ny omgång? Komplimenter oss med de små sakerna.
3. Bekräfta när vi tillgodoser specifika behov
Gillar du dina martini med styv specificitet? Är du särskilt intresserad av vermutten i din Negroni? Bartenders bryr sig inte om picky gäster. Det är faktiskt bättre att vara alltför speciell, än att ha ingen aning om vad du vill. Men om vi gör din martini perfekt, låt oss veta.
4. Närma oss oss med respekt
Barer är ofta informella miljöer, men vi är fortfarande professionella och baren är vårt kontor. Om du vill komplimanger oss, fråga oss eller lära känna oss bättre, gör det med respekt. Tänk på hur du skulle vilja behandlas på din arbetsplats. Bara för att vi får dig full är det inte skäl för olämpliga kommentarer.
5. Acceptera våra förslag
Om du kommer att be om våra rekommendationer bör du prova en av dem. En av de uppfyllande delarna av bartending är att introducera gästerna till nya cocktails och upptäcka olika viner, öl och sprit med dem. Det är en chans för gästen att utöka sin smak och för oss att utveckla en relation med våra beskyddare. Det är en verklig komplimang när en regelbunden litar på dig att skapa en drink till dem.
6. Lita på oss att göra våra jobb
I slutändan trivs bartendrar när vi känner att våra kunder litar på våra förmågor. Barer bör inte vara stressande platser. De bör vara en plats där gästerna kan koppla av och varva ner. Ge oss utrymmet att tjäna dig.
7. Var inte en skämt
Detta är förmodligen den enskilt viktigaste biten av visdom du lär dig av att arbeta i tjänst. Det betyder inte att du inte bör vara påstås. Om du har problem med tjänsten eller har problem med din beställning, tala med alla medel så att den kan åtgärdas. Men var inte ett skämt. Att vara trevlig mot din bartender är det största komplimentet du kan ge oss.
