Mat + dryck
1. Realanget fritanga och mer i Sweetwater
Ärligt till Gud, detta är det enda skälet till att jag tränar. #absaraöverskattade #fritangafridays
Ej foto publicada por Ivan Miranda (@ ivan01miranda) el 4 de 2015 a la (s) 6:17 PST
Som själv del i Nicaraguan har jag en mjuk plats i mitt hjärta för godbitar från mitt folks land. Och en av dessa är den otroligt övergivna raspado. Det är på samma sätt som den Nicaraguanska versionen av en rakad is, förutom med extra sött, fruktigt toppings som jocote, nancite och tamarindo. Men om du vill ha den verkliga himmelska upplevelsen, beställ relleno raspado från Raspados Loly, doused i dulce de leche och fylld med pundkaka. Men innan du gör det, se till att få lite matlagning i hemmet, komplett med gallo pinto och queso frito, på någon av de många fritangorna (en stil i Nicaraguans restaurang), som Fritanga Nagarote eller Fritanga Monimbo.
2. En colombiansk perro caliente från Maos snabbmat
Colombianska hotdogs dödar spelet ? @peachykin_ #palatecandy #food #foodie #foodporn #foodgasm #foodpic #eeeeats #feed #munchies # drunkfood #yum #NOM #nomnom #PHAAT #bestfoodworld #follow #instadaily #instafood
Ej foto publicada av Alejandro Rico - Food Blogger (@palatecandy) el 30 de 2016 a la (s) 4:23 PST
Första gången jag någonsin hade en korv i korvstil, var jag på en väns grill. Han presenterade mig för magin som sprutar rosa sås och sedan toppade din hund med krossad ananas och smulde upp potatischips. Om du inte har en fantastisk colombiansk vän som hjälper dig med denna fenomenala men ändå lätta maträtt, hopp över till Maos Fast Food, en skarv som har gjort hundar sedan 1992.
3. Empanadas i Puerto Madero
Argentinska empanadas ???? (kyckling, biff, skinka och ost) @puertomaderomiami #puertomaderomiami #empanadas # aptitretare #lovefood # miami #foodie #miamifoodie #miamifood #foodiegram #fortheloveoffood #miamieats #foodlover #igfood #foodandphotography #instafood #instaphotography foodstagram #foodpics #foodpost #ilovefood #eat #eatingfortheinsta #nom #nomnation # Everydayisacheatday #nosharing #grubnwhereabouts
Ej foto publicada av Grub 'n Whereabouts (@grubnwhereabouts) el 5 september 2015 a la (s) 6:56 PDT
Många Latinx-kulturer skapar empanador, men argentinare verkar göra dem av ren magi. Och om du letar efter riktigt bra saker, har Puerto Madero i Kendall din rygg. För ungefär $ 2 per pop, kan du få dessa små plånböcker av godhet fyllda med skinka och ost, kyckling, ost och lök, strimlad nötkött, svamp, spenat och mer.
4. Arepas överallt hela tiden
Es que siempre seré #criolla #venezolana #depana # Miami #arepa #reinapepiada #chevere #food #foodie
Ej foto publicada por Francesca (@la_panqueca) el 31 juli 2016 a la (s) 11:14 PDT
Medan venezuelaner och colombianer i Miami ständigt bickar över vem som gör det bästa (personligen tycker jag om colombianens sötma men kan uppskatta en välfylld venezuelansk), är det vanligt att de ljusgula, söta colombianska arepas styr gatamat och special händelser i Miami. Du hittar dem överallt: djurparken, Bayfront-parken, vid ett bollspel (vilket som helst bollspel … ALLA bollspel), och även på platser som Pueblito Viejo (som har en andra plats i Chicago). Men om du handlar mer om de smakliga smakerna, vill du prova den venezuelanska sorten, fylld med allt från X till X, och det bästa stället för detta är Doggi's.
5. Mosade planetträtter: mofongo eller mangu
#mofongo #puertoricansmakeitgood #dominicanscandoitto #hialeah #mangucaferestaurant # Miami #sazondominicano #sabordominicano
Ej foto publicada por Mangu Cafe Restaurant (@mangucaferestaurant) den 3 september 2014 a la (s) 8:05 PDT
Hängor är pommes frites i Latinamerika, och precis som potatis bäst serveras med ost, är planter aldrig bättre än när de är mosade. I Dominikanska republiken handlar det om den kokta versionen som heter mangu. Puerto Ricans gör sin egen sort av maträtten, men stekt. Du kan äta båda på flera platser runt om i staden, inklusive Club Tipico Dominicano - en populär plats som förvandlas till en nattklubb på sena kvällar.
6. En Noche Buena komplett med lechon och coquito
OM DU VET VAD COQUITO ÄR måste du kontakta @marelisstar för ditt nästa parti OM DU INTE VET VAD DETTA ÄR, måste du också kontakta @marelisstar för din favorit nya semesterdrink ??????? partyfavorit #AMERICANBULLY # FAMILJ # coquito # coquitomiami
Una foto publicada por JUST LET GO AND LET GOD (@ americanbully4life) el 2 de 2015 a la (s) 8:14 PST
Alla har kubansk mat minst en gång i Miami, men inte alla blir inbjudna till Noche Buena, alias årets största kubanska fest. Det är den latinska motsvarigheten till julafton, och nattens stjärna är alltid en jätte, hel rostad gris, komplett med ett ansikte. Gräva in (eller åtminstone titta på med vördnad), och om det inte är din sak, hänge dig till moros, tostones och coquito - den signatur alkoholhaltiga semester dryck i Puerto Rico mycket älskad av alla nationaliteter i Miami.
7. Ceviche (i princip överallt)
En gång i tiden var ceviche en sällsynthet i Miami. Dessa dagar är cevichefogar ett dime ett dussin. Även restauranger som inte är peruanska har ofta en ceviche-aptitretare på menyn. Om du vill gå high-end, vill du få en bokning på MesaMar Seafood Table in the Gables eller kolla någon av de toppklassiga asiatisk-peruanska fusionrestaurangerna på stranden (där det kan anges som cebiche). Men om du bara vill ha bra ceviche för en fjärdedel av priset, prova Taipa Peruvian Food Truck eller Aromas del Peru.
8. Mexikansk mat i Homestead, AKA Little Mexico
Det finns bra mexikanska restauranger runt Miami, men du hittar inte en högre koncentration av dem än nere söder i Homestead. Här kan du få allt från tacos al pastor och nachos, till horchatas och micheladas. Mina gå till autentiska platser i området (eftersom vissa är tex-mex, vilket är bra bara inte äkta) är La Cruzada och Taqueria Morelia.
9. Pupusas vid El Atlakat
Pupusa de queso #pupusa # kål #queso #pupusadequeso #cheese # food #foodie #foodporn #foodpics #foodgasm #miamifoodie #foodstagram #foodgasmic #eeeeeats #nomnom #instafood #forkyeah #afoodiesparadise #instafoodie #TheFoodieatustle
Ej foto publicada por A Foodie's Paradise (@afoodiesparadise) el 18 september 2015 a la (s) 3:47 PDT
Det är inte lätt att få tag på legitim Salvador-mat i Miami, men det betyder inte att det är omöjligt. Kö i El Atlakat, en restaurang i Kendall-området som serverar några av de bästa valparna i stan. Om du inte känner till skålen består den i grund och botten av en tjock majs tortilla som är fylld med alla slags yum. Ostfyllda pupusas är de vanligaste, men andra sorter inkluderar refried bean pupusas och pupusas fyllda med ost, bönor andchicharron (griskött), ofta kallat pupusa revuelta.
