Parker + vildmark
Feature Photo: Lola Akinmade | Foto ovan: Lola Akinmade
Förutom att han utropas till en av de lyckligaste platserna i världen, är Danmarks huvudstad en av de grönaste. Att vara grön kommer inte nödvändigtvis naturligt i landet med breda cykelfält och en utbredd brist på luftkonditionering, men det kräver inte för mycket extra ansträngning att ha ett miljövänligt besök i Köpenhamn.
Kommer dit
Att flyga till Köpenhamns Kastrup-flygplats över en vindkraftpark till havs kan sätta varje skeptiker i rätt sinnesstämning att uppleva en jordvänlig semester. Beroende på din destination, kan du ta den elektriska drivna tunnelbanan från flygplatsen till staden, som är förarlösa spårvagnar som kör var tredje minut och som är andra på miljöområdet för cykling och promenader.
Inte angelägen om utsläpp från flygbolagen? När du kommer in via järnväg tar du ett dagligt tåg från valfritt antal europeiska destinationer, inklusive Berlin, London och Amsterdam. När du anländer från Norge har du till och med färjealternativ.
Att ta sig runt
Cykeluthyrning är ett av de mest populära sätten att se sevärdheterna på. Lägg ner en liten insättning på en av stadens gratis cyklar eller hyra en mer bekväm, välskött cykel till en rimlig avgift från lokala cykelbutiker som Østerport Cykler.
Köpenhamns kollektivtrafiksystem är anmärkningsvärt effektivt med en komplicerad labyrint av tåg och bussar som korsar staden vilket gör det enkelt att komma nästan vart du vill åka utan bil eller taxi. CityCirkel elbussar går i en slinga runt staden hela dagen, och eftersom de inte används tillräckligt av lokalbefolkningen har dessa kraftigt subventionerade bussar alltid gott om platser tillgängliga.
Om du måste ta en hytt, ring en Amager-Øbro taxi. Företaget köper kompensationer på alla resor för att göra din tur koldioxidneutral.
För en blandning av historiskt landskap och en planvänlig rundtur i staden, hopp på en av turbåtarna i kanalen för en lat, lågdrivad slingrande resa under omöjligt låga broar och tidigare sevärdheter som Vor Fresler Kirke och drakspiren på Børsen, Köpenhamns börsbyggnad.
Eats
Med två platser i centrum och Nørrebro serverar Green Sushi några av de mest läckra veganmakierna och hållbart fångade fiskesashimierna du någonsin har stött på. Organiska läsk och juice finns tillgängliga.
Två råmatkaféer har dykt upp under det senaste året, med slående olika tillvägagångssätt för okokt, miljövänligt kök. 42 Raw fokuserar på en rad färska sallader och rå mandelmjölkskakningar och bryter bara en temperaturregel genom att servera kaffe.
Raw Tribe på Nørrebro erbjuder prisvärda tallrikar staplade högt med rispappersrullar, dehydratiserad aubergine och grönkålchips med cashewkräm. Skräddarsydda juice tillverkade av grön paprika, gurka och spenat smakar mycket bättre än de låter.
Till och med de allestädes närvarande Köpenhamns hotdogförsäljare har fått en anda. Ursprungligen med bara en vagn nära det berömda Runda tornet, har Den Økologiske Pølsemand - Claus, den organiska korvmannen - expanderat till flera ställen runt om i staden. Medan han inte serverar grönsakshundar (ännu) serverar han en mördarefri mjölkfri rotgrönsaksmash tillsammans med sina ekologiska vinrare.
Om du letar efter en mer traditionell biljett som serveras på samvetsgranna sätt, håll utkik efter Klima + -beteckningarna. Kaféer och restauranger som BioMio, Soupanatural och Cap Horn är bara några av de andra alternativen runt staden. Till och med kedjanudelbar Wagamama - bekvämt kopplad till Tivoli-trädgårdarna - utgör den ekologiska listan.
Sömn
Crowne Plaza i Ørestad går utöver sitt engagemang för energieffektivitet. Förutom de skrymmande rättigheter som den solkraftsdrivna koldioxidneutrala byggnaden och deras engagemang för FN: s Global Compact erbjuder hotellet stora måltidskuponger till gäster som åker tillhandahållna stationära cyklar i över femton minuter, och därmed avsevärt bidrar till Plaza energiförsörjning.
Hotel Guldsmeden, beläget i Vesterbro, samarbetar uteslutande med leverantörer av ekologiska livsmedel och drycker, av vilka många är lokala, och återanvänder frukostkaffe i sina exfolierande spa-behandlingar. Ett grönt energiföretag tillhandahåller deras minimala energibehov och takpaneler är på plats. Istället för att dela ut plastflaskor används återanvändbara glasflaskor som är inskriven med frasen”stort vatten direkt från kranen” av både personal och gäster.
affär
Utan tvekan är den mest intressanta, välfyllda miljövänliga butiken i Köpenhamn EcoEgo. Kör av en vänlig amerikansk expat med namnet Bryan som alltid strävar efter progressiv skämp, förväntar sig att hitta alla sorters miljövänliga produkt som kan tänkas i sin lilla men rymliga butik, från rengöringsprodukter till kläder till en cykel tillverkad av bambu. Inventarierna varierar beroende på säsong, så leta efter det bästa valet av sneakers i varma månader och tunga hampjackor när snön börjar falla.
Om du behöver ekologiska teer, kryddor och andra ätliga godsaker, ta dig till den närliggande vaniljshoppen för att fylla på speltpasta och lokalt producerad ekologisk honung samt johannesbrödbarer och rättvischoklad.
Grön yta
Börja vid de mänskliga skapade sjöarna som en gång var grävda som en gräns mot förorterna och se svanarna och ankorna som bor i området året runt. Längst i östra änden av den långa linjen med vattendrag, ta en omväg för att promenera genom den botaniska trädgården. Inträde är gratis, men på en solig dag kan du behöva kämpa dig till toppen av det två våningar i hela glaset Palm House.
Nära den berömda, om överväldigande Little Mermaid-statyn, ligger det oändligt mer intressanta citadellområdet känt som Kastellet. Med en gammal väderkvarn och välbevarade klockor, är den pentagramformade historiska parken till och med värd för en utomhusballett i juni.
I en stadsstock full av vackra, stora offentliga parker inkluderar utställningarna Kongens Have, Frederiksbergs Have och Fælledparken, den största av dem alla. Frederiksberg Garden är en lokal favorit för löpare och fågelskådare, eftersom den är värd för en ganska olycksbådande blå hägeruppsättning varje vår och sommar. Slinga på baksidan av parken på en trevlig dag och du kanske till och med får en glimt av elefanterna i Köpenhamns zoo. Deras inhägnad har utsikt över parken och erbjuder de mjuka jättarna den typ av lång utsikt som de var vana i naturen.
Berömda begravningsplatser för sådana som Hans Christian Andersen och filosofen Sørens Kierkegaard, Assistens Kirkegård är en av de trevligaste grönområdena i staden med väl markerade vandringsleder, bänkar och stora öppna utrymmen uppdelade av två meter höga häckar, perfekt för en picknick.
