Mat + dryck
Att navigera hur man tipsar när man är på semester kan vara stressande och förvirrande. I USA är tippning andra naturen, men det är helt enkelt inte fallet i resten av världen. I Japan anses till exempel att lämna ett tips för servitören en förolämpning. Reglerna är mindre enkla i många andra länder. Faktum är att tippetiketten tenderar att vara vag eller så varierad att du ofta finner att det inte finns någon fast standard.
I många länder i Europa och Asien kommer inte servrar att bli förolämpade om det inte finns något tips kvar efter en måltid. På andra platser är det vanligast att säga din server att”behålla förändringen.” Det betyder att du som turist ofta måste använda ditt eget omdöme när du lämnar ett tips. Några faktorer att vara medvetna om: minimilönen i det land du besöker, restaurangens atmosfär och servicens kvalitet.
Men oavsett hur lös tippkulturen är i det land du besöker är det nästan alltid en hänsynsfull uppskattning att tippa minst 10 procent. Om du tycker att du verkligen flyter, konsultera denna praktiska guide till (nästan) varje land där det är vanligt att lämna ett tips.
1. Argentina
Du förväntas inte tippa i Argentina, men det är ändå en uppskattad praxis. Det finns inget standardtippbelopp, och du hittar inte ett utrymme på kvittot för att lämna ett tips om du betalar med kort, så se till att ha extra pengar med dig. Även om en serviceavgift kan läggas till din faktura, uppskattas ytterligare 10 procent tips för din server. Vid barer krävs inte tippning, så det är upp till dig om du vill lämna några extra pesos åt din bartender.
2. Australien
Att tippa i barer i Australien är mycket ovanligt, men du bör gärna lämna ett par dollar för en stor eller komplicerad order. Tipping på restauranger blir allt vanligare, även om det fortfarande inte är utbrett. Det är absolut inte obligatoriskt, men om du tippar är 10 procent acceptabelt.
3. Belgien
Liksom många länder i Europa har Belgien antagit en "håll förändringen" inställning till att tippa, vilket innebär att du kan runda upp till närmaste heltal och helt enkelt lämna det beloppet som spetsen. Ett mer generöst tips kommer emellertid säkert inte att avvisas och kommer att betraktas som en uppskattning för god service.
4. Brasilien
Det är vanligt att lämna ett tips till din servitör i Brasilien. Liksom många andra länder på den här listan inkluderas ofta en tio procents gratifikation i din check, men om inte kan du lämna ett litet extra tips. Ett annat ord till de kloka: moms ingår i menypriserna, inte läggs till i räkningen i slutet av måltiden.
5. Kanada
Tippetikett i Kanada liknar USA. Gratuity ingår nästan aldrig i kontrollen. Femton till 20 procent är standard, men cirka 18 procent förväntas för god service. Speciellt i Quebec anses det otäckt att lämna en restaurang utan att tippa. Du bör också lämna ett tips för bartendrar - runt en dollar för varje drink.
6. Karibien
I hela Västindien kan en serviceavgift på cirka 10 till 15 procent inkluderas i din räkning, så se till att kontrollera det. Att lägga till ett extra tips är upp till dig. Det kommer inte att förväntas men beroende på din erfarenhet är det troligt både artigt och uppskattat. Annars är det vanligt att lämna ett tips på 10 till 20 procent beroende på servicens kvalitet.
7. Chile
I Chile är normen att tippa din servitör 10 procent. Men om du äter middag i en storstad eller på en restaurang som främst serverar turister, kan du förvänta dig att tippa mer - cirka 15 till 20 procent. Om restaurangen har lagt till en 10 procents serviceavgift på din räkning kan du alltid känna dig fri att lägga till ett extra tips.
8. Kina
På snabbmatrestauranger och gatuförsäljare är det inte lämpligt att lämna ett tips, som är fallet i stora delar av världen. Men i Kina är det inte heller nödvändigt att lämna ett tips på de flesta sit-down restauranger. Det finns ett undantag från regeln: Om du äter middag på en avancerad, formell restaurang, skulle det vara acceptabelt att lämna ett tips på minst ett par extra dollar (oavsett servicekvalitet).
9. Kroatien
Det är vanligt att tipsa på restauranger i Kroatien. Tips är en viktig inkomstkälla för servitörer, så även om det är acceptabelt att lämna ett tips på minst 10 procent är du alltid välkommen att lämna mer. Gesten kommer att uppskattas. Om du vill vara extra säker på att tipset går till din servitör, lämna det kontant. I barer och kaféer är det bra med ett par kuna på toppen.
10. Danmark
Dansk lag föreskriver att varje serviceavgift, inklusive ett tips för enskilda servitörer, måste inkluderas i räkningen. Ett litet extra tips, cirka 10 procent, uppskattas men förväntas inte i Danmark.
11. Egypten
I Egypten är tippning känd som backsheesh, och det förväntas av både lokalbefolkningen och turister. Tips är ett tecken på uppskattning för god service och en tillfredsställande måltid. Ofta läggs en serviceavgift på cirka 12 procent till en restaurangräkning men inte alltid. Att tippa ytterligare 10 procent ovanför serviceavgiften anses artigt.
12. Frankrike
Du är inte skyldig att lämna ett tips i Frankrike, men det betraktas som en gest av tacksamhet. De flesta restaurangräkningar kommer att innehålla en servicekompis eller 15 procents serviceavgift. Men din servitör kommer att uppskatta din generositet om du väljer att lämna ett litet extra tips. Det belopp du väljer att lämna bestäms av servicenivån. det finns inga uppsatta riktlinjer för tippning. Generellt anses fem till 10 procent vara tillräckliga.
13. Tyskland
Det finns inga hårda och snabba regler för tippning i Tyskland. Om du är osäker är en bra tumregel att fem till 10 procent anses artiga. Om du njuter av en mer avslappnad eller mindre måltid (som en öl och en kringla) är det vanligt att avrunda din räkning (till exempel, om du är räkning uppgår till 28 euro, betala totalt 30 euro). Var beredd att betala kontant; många servrar i Tyskland har ändringsväskor och kommer att göra dina ändringar direkt vid ditt bord.
14. Grekland
I Grekland kanske du märker att restaurangmenyn visar två priser: de verkliga kostnaderna för skålen och priset med en serviceavgift, från 13 till 18 procent (det är det pris du betalar). Restauranger i Grekland inkluderar också en "täckningsavgift" i din räkning - det är en avgift för vatten och bröd och smör. En serviceavgift på 10 till 15 procent kan också inkluderas i kontrollen. Om du lämnar ytterligare ett tips på fem till 10 procent ovanpå det är vanligt, eller så kan du runda upp din räkning med några euro, vilket lämnar lös förändring på bordet för den som rensar dina rätter.
15. Island
Tippning är inte vanligt, men ingen anser att du är oförskämd om du lämnar ett tips. Små belöningsavgifter ingår också i de flesta restaurangräkningar. Och medan det finns ett konstigt rykt som cirkulerar att det är oförskämt eller till och med olagligt att tippa på Island, är det en fullständig myt. Ett par extra dollar kvar efter en måltid är helt acceptabelt och uppskattas i anläggningar som turister ofta.
16. Indien
Du kanske ser en serviceavgift på din faktura i Indien, vilket innebär att ett tips inte är nödvändigt. Om en serviceavgift inte har tillämpats bör du fortfarande tippa. På sit-down restauranger kan det betraktas som otäckt att lämna utan att tippa. Lämna var som helst från 10 till 15 procent för din server, beroende på tjänsten.
17. Mexiko
Att tippa 10 till 15 procent anses vara god praxis på restauranger och barer i Mexiko. För exceptionell service, tipsa 20 procent, precis som du skulle göra i USA. Det är dock inte nödvändigt att tippa på gatuförsäljare.
18. Marocko
Att tippa alla som tillhandahåller en tjänst är standardförfarande i Marocko. I högre restauranger är det genomsnittliga tipset cirka 10 procent. På kaféer och andra mer avslappnade matställen är det vanligt att runda upp till närmaste heltal från checkens totala och lämna det som ett tips. Ofta betalar du fakturan direkt till servitören vid ditt bord, så att du kan dela ut spetsen då eller lämna den på bordet.
19. Nederländerna
Ett tips förväntas inte i Nederländerna, men om du känner dig generös kan du runda upp räkningen upp till närmaste hela euro. Om du betalar kontant och beslutar att lämna ett tips, berätta bara för servern att behålla ändringen. Att tippa i barerna är mer sällsynt om du inte beställer en snygg cocktail. Och om en serviceavgift redan har lagts till i din faktura, känn dig fri att lämna ett extra tips, särskilt när det gäller exceptionell service.
20. Nya Zeeland
De flesta servrar i Nya Zeeland förväntar sig inte att bli tippade, men det är en tacksamhet att lämna åtminstone några dollar eller 10 procent på din räkning. Tippning är meriteringsbaserat så om du verkligen älskade din tjänst, känn dig fri att lämna mer.
21. Norge
Om tjänsten är bra är det som vanligt att tippa mellan 10 och 20 procent på en restaurang i Norge. På de flesta restauranger i Norge betalar gästerna med kort, så det är inte vanligt att lämna förändringar på bordet som ett tips. Att lämna inget tips skulle inte nödvändigtvis vara förolämpande, men det är tillrådligt att lämna åtminstone en femprocentig spets. En serviceavgift kan ibland också läggas till din faktura.
22. Peru
Om du njuter av en smörgås eller en kopp kaffe på ett avslappnat kafé kan du gärna lämna några mynt på bordet när du är klar. Det är upp till dig hur mycket du lämnar. Men om du äter middag på en exklusiv restaurang i Peru, planerar du att lämna ett tips på 10 till 15 procent. Tippning är sällsynt i små, familjeägda restauranger där stämningen är mer avslappnad.
23. Filippinerna
Filippinerna har ingen tippkultur, så du kan tekniskt gå hela ditt besök utan att lämna ett enda tips, och ingen skulle bli förolämpad. Amerikanska turister sprider dock sedvanen. Om du känner dig benägen att tipsa om din nästa resa till Filippinerna, känn dig fri att tippa 10 procent på restauranger (annars se upp för en serviceavgift på 10 procent som är kopplad till din räkning).
24. Polen
Även om tippning i Polen inte är strikt genomförd, är det alltid artigt att lämna lite extra till din server. Se upp: Om du betalar din räkning kontant och säger "tack" när du lämnar den, kommer din server att anta att du inte vill ha ändringen (vilket kan vara fallet). Om du vill ändra, vänta bara med att säga "tack" tills servern kommer tillbaka med räkningen, lämna sedan vad du tycker är lämpligt. Försök att lämna spetsen kontant; på det sättet vet du att det kommer att gå direkt till din server.
25. Portugal
I Portugal kräver inte avslappnade kaféer tippning (även om du alltid kan känna dig fri att lämna reservbyte). Men på exklusiva restauranger är det en annorlunda historia. Om du inte ser en serviceavgift på din check ska du tippa minst 10 procent. Portugal är ett annat land där du alltid bör försöka spara kontant.
26. Ryssland
Du kanske stöter på den här frasen på din räkning på en restaurang i Ryssland: "Gratuities är välkomna men förblir alltid efter ditt eget val." Du är inte skyldig att tippa, men det är artigt att göra det. Beroende på servicenivå är det vanligt att tippa mellan fem och 15 procent.
27. Sydafrika
Alla i Sydafrika tipsar sina restaurangservern. Vissa restauranger kommer att lägga till en serviceavgift på 10 procent, så se till att kontrollera din räkning innan du tippar. Annars är det vanligt att lämna var som helst från 10 till 20 procent av din faktura beroende på kvaliteten på tjänsten.
28. Spanien
Tippning är inte vanligt i Spanien, men på kaféer och barer uppskattas vanligtvis ett litet tips (som reservbytet efter att ha betalat för en kopp kaffe). På sit-down eller finmatrestauranger är tippning ännu mindre vanligt eftersom en serviceavgift ingår i räkningen. Om serviceavgiften inte ingår är en säker satsning att tippa 10 procent. Du kanske också stöter på en terraza-avgift, en extra avgift för att sitta ute.
29. Sverige
Din server kommer inte att bli förolämpad om du lämnar ett tips efter din måltid i Sverige. Gratuity ingår ofta i restaurangräkningen, men om det inte är det, överväg att lämna ett tips på 10 till 15 procent beroende på tjänstens kvalitet. Det är också helt acceptabelt att avrunda från räkningen totalt och lämna det beloppet som ett tips.
30. Schweiz
Tippningsriktlinjerna är lösa i Schweiz. Vanligtvis rundar matgäster upp till närmaste heltal eller har en policy om”bevara förändring” på avslappnade kaféer och restauranger. Samma idé gäller barer. Om tjänsten var riktigt imponerande är det artigt att lämna en tipp på 10 procent, särskilt på mer exklusiva anläggningar.
31. Thailand
Även om du kanske äter en hel del mat från gatukurrar och marknader, bör du inte tipsa leverantörerna. De antar att du av misstag har betalat för mycket och insisterar på att du tar tillbaka din förändring. Men på sit-down restauranger bör du alltid tipsa. På mer avslappnade restauranger är det vanligt att lämna ytterligare 10 till 20 baht. Om du är på en mer exklusiv restaurang eller om du var särskilt nöjd med tjänsten, lämna minst 10 till 15 procent.
32. Turkiet
Tips kontant i Turkiet. Det är i allmänhet inte möjligt att lägga till gratifikation till en kreditkortsbetalning. Tipsa minst 10 procent, även om ett större tips alltid uppskattas (och blir vanligare på grund av en ojämn turism).
33. Förenade kungariket
På sit-down restauranger är det vanligt att tippa 10 till 15 procent beroende på servicens kvalitet. Var noga med att kontrollera din räkning innan du tippar, eftersom vissa restauranger inkluderar en serviceavgift på cirka 12 procent om du äter middag med en stor grupp (du behöver inte lämna ett extra tips ovanpå). Om du inte ser en serviceavgift på din faktura, är ett tips på minst 10 procent acceptabelt. Pubar är lite svårare, men bara för att vara säker, om anläggningen serverar en omfattande matmeny, kommer du förmodligen att vilja tipsa som om du äter på en restaurang.
34. Förenta staterna
Du vet att den gamla klichéen om en amerikansk servitör som jagar en kund som glömmer att tippa ner blocket? Det finns mer sanning till det än du tror. I USA är det obligatoriskt att tippa på restauranger, barer och till och med kaféer (där du nästan alltid hittar en spetsburk framför registret). På många sit-down restauranger är ett tips på 20 procent inte bara lämpligt - det förväntas. En dollar en drink i en bar (eller 20 procent i en cocktailbar) förväntas också. Att tippa lagar över hela landet innebär att tips utgör en stor del (om inte majoriteten) av en servers hemlön. Som ett vanligt ordspråk säger: "Om du inte har råd att tippa, har du inte råd att äta ute." Tips kontant är inte helt nödvändiga utan föredras.
35. Vietnam
Liksom i Thailand kan gatuförsäljare i bästa fall vara förvirrade och i värsta fall förolämpade om du försöker lämna ett tips. Men servrar på både barer och restauranger bör tippas i Vietnam. Medan de flesta restauranger lägger till en 10-procentig serviceavgift på din räkning går den inte alltid till servern, så var beredd att lämna ytterligare 10 till 15 procent tips kontant.
