Kartor + Infografik
Här är en för pastahunden. Om du någonsin har hittat dig själv som granskar menyn i en fin italiensk koppling, förvirrad av de till synes oändliga kombinationerna av pasta och proteiner och inte vill låta som en total nybörjare när du beställer, är den här kartan för dig. Reddit-användaren Sticcia publicerade en härligt detaljerad italiensk pastakarta från Taste Atlas, som uppfyller de främsta målen: 1) gör oss oerhört hungriga, och 2) bryter ner populära italienska pastarätter efter stad och region. Kartan inkluderar även foton av varje maträtt, vilket gör det enkelt att hänvisa till menyn och se till att det inte finns några överraskningar när din middag har levererats.
Foto: Taste Atlas / Reddit
Italienare lärde världen att uppskatta en av livets enklaste nöjen, pasta och har samlat den på sätt som är så lockande läckra att resenärer kommer från alla jordens hörn bara för en smak. I norr finns hjärtliga rätter som Lasagne Alla Bolognese och Pizzoccheri Alla Valtellinese. Längre söderut hittar du tunnare nudlar och mycket mer skaldjur, inklusive kalkig, svart bläckfiskbläckpasta.
Oavsett vilken region i Italien som mest ringer dig, se till att följa kartans gyllene regel och sparka Fettuccini Alfredo till trottoarkanten. Ingen vill umgås med Guastafesta som tappar över en sådan intetsäkt maträtt, vad Mitch Hedberg känt kallas "makaroner och ost för vuxna."
