Restauranger
Antalet veganer och vegetarianer i Mexico City har expanderat stadigt nu i flera år. Att komma ifrån kött i ett land med en kulinarisk tradition som är så stark som Mexikos är en utmaning, men det finns bra köttlösa alternativ runt staden om du vet var du ska titta. De flesta av dessa platser erbjuder traditionell mexikansk mat med alternativa ingredienser. Här är de bästa rekommendationerna för de bästa veganrestaurangerna i Mexico City.
1. La Pitahaya Vegana
Foto: Rulo Luna
Vissa säger att det inte finns någon bra taco utan kött, men det beror på att de inte har provat menyn på La Pitahaya: svamp förvandlas till tacos al pastor, jamaica (hibiscus) som huvudingrediensen i cochinita pibil, tofu machaca, cashewnötsost, handgjorda tortillor och deras råa vegan-taco - och det finns rosa tortillor med svarta sesamfrön.
Orizaba 139, Casa Quimera, Cuauhtémoc, Roma Norte
2. Vegamo
Vegamo har sallader, pizza, pasta, smoothies och våfflor i en mysig och bekväm miljö. När du är bosatt och njuter av en matcha latte, kommer du att ha svårt att rusa din tid där. Här hittar du andra matcha-relaterade läckerheter, från kakor till mexikansk sötbröd och drycker baserade på denna gröna delikatess. De har också ett utmärkt kaffe, smoothies med färsk frukt och en helt egen rå vegansk version av Reese's. Besök deras takeaway-butik, där du hittar kokosnötsocker och olja, sött bröd, vegansjello, färdiga rätter och mer.
Revillagigedo 47 nära Paseo de la Reforma
3. Narciso Comedor Vegano
Ett inlägg delat av NarcisoVeg (@narcisocafe) den 2 mars 2016 klockan 11:58 PST
Narciso, en restaurang som kombinerar traditionella mexikanska rätter, modernaste rätter och originella smaker, ligger några kvarter från rondellen Diana Cazadora i Paseo de la Reforma. Deras lågprissatta meny har färgglada huvudrätter som bönaköttbullar, vete fritters, kikärtshamburgare, veganska enchilador och en vegansk brunch (mimosa ingår. Du kommer lätt att glömma att du är i mitten av staden. Följ deras sociala medier kanaler för uppdateringar på deras meny - och de levererar.
Plaza Melchor Ocampo No.30
4. Guld Taco
Om taquitos är din svaghet har Gold Taco du täckt med chicharrón, pastor, salchicha, chorizo, biff och nästan varje tacosmak som du kanske önskar. Deras meny är enorm och går långt utöver tacos: huaraches, baguetter, korv, tamales, enchiladas, chilaquiles, pozole, ceviche, desserter och säsongsrätter, inklusive chiles en nogada och specialiteter för jultid. De har också en vällevererad butik full av vegetariska och veganprodukter.
Eugenia 1562, Narvarte
5. Pan D'Monium
Ett inlägg delat av Pan D'Monium (@ pan.dmonium) den 9 maj 2017 kl 11:35 PDT
Pan D'Monium är en gataställning där du hittar pizza, korv och hamburgare gjorda av vete och majs. De driver också ett bageri som är specialiserat på veganbröd, som rosca de reyes och pan de muerto. Fyra dollar ger dig en enorm vegansk kombination, inklusive drycker påfyllning. Margarita- och choriqueso-pizzorna är bra, men om du verkligen svälter, gå till deras hamburguesa gula (gluttony burger) och en chia pudding.
Orizaba 83, La Roma
6. Vegetariano Yug
Denna restaurang är en av pionjärerna i Mexico Citys köttlösa scen. Det öppnade sina dörrar 1963. Dess ägare var några av de första som experimenterade med alternativa ingredienser. Vegetariano Yug erbjuder en buffé och en meny som innehåller carnitas, sallader, cannelloni och andra hemlagade rätter. Ta dig tid och njut av lite av allt, inklusive deras vegan flan, kaka och äppelstrudel.
Varsovia 3b, Cuauhtémoc
7. Don Falafel
Don Falafel är hem för den bästa köttlösa arabiska maten i Mexico City. De är specialiserade på vegan falafels, men de har också tabellrostat bröd, sallader och en daglig meny med mexikansk mat med chorizoburritos, amaranth milanesas, soppor, allt detta i generösa portioner, med ett fantastiskt pris.
Rafael Lucio och Río de la Loza, Cuauhtémoc
8. ELK Vegan Bistro & Deli
Om du blir trött på hamburgare, pizzor och sallader, hittar du en vegan internationell meny, inklusive tempeh, quiches, pad thai, noquis, paella och några läckra desserter och skakningar. ELK har också en liten butik där du kan handla. Och tveka inte att ta med dig dina lurviga vänner hit, eftersom ELK är husdjursvänligt.
Tenayuca 54, Letrán Valle
9. Pan Comido
Foto Pan Comido
Pan Comido har de bästa hamburgarna i stan. Portobello-hamburgaren med provolone är fantastisk, men om du vill känna de gata matvibber, gå till Juana la Cubana torta, en smörgås med milanesa, korv, chorizo, ost, bönor, avokado, lök och tomater. För Morrissey-fans finns det en smörgås uppkallad efter artisten. De har också hantverköl och kombipaket till lunch och frukost. Tålamod rekommenderas när du besöker Pan Comido eftersom platsen alltid är fullsatt.
Tonalá 99, Roma Norte
