Restauranger
i betalt partnerskap med
I Virginia Beach är brunch en älskad helgtradition. En religiös händelse. En pre-för-måndag spelplan. Eftersom kuststaden har en så solid brunch-scen - det finns massor av alternativ, alla med distinkta vibbar - kommer det att vara omedelbart uppenbart varför alla flockar hit hela året för att prova en bit (eller hundra biter).
Oavsett om du är en tidig uppstigare eller en av de lyckliga-att-få-ut-av-sängen-för-middagstid folkens, dessa åtta brunch platser har du täckt för en oförglömlig "Virginia Beach Brunch" upplevelse.
Brunch Spot # 1: Bay Local Eatery
Foto med tillstånd av Visit Virginia Beach
Måste försöka: "Bloody Blue"
Om du följer några East Coast foodie Instagrammers, har du förmodligen sett en bild av en av Bay Local Eaterys legendariska "Bloody Blues" (en snurr på den klassiska Bloody Mary). Toppad med lokal Chesapeake Bay-mjukskalkrabba är dessa säsongsbetonade spädbarn lika läckra (och helt rena) som de är Insta-berömda. Bortsett från Bloody Marys, inkluderar restaurangens omfattande cocktailmeny ett sortiment av "krossar" med färska juicer, samt megamimosa så stora att de är gjorda för att dela med dina kollegor.
Bay Lokals självbeskrivna”Coastal Southern” matmeny är full av klassisk sydlig soulmat i kombination med salta lokala skaldjur inspirerade av Chesapeake Bay. Du kan inte gå fel med Crab Cake Bennie - det är en snurra på Eggs Benedict, serverad med två pan-seared krabba kakor och toppad med krispig äppeltrökt bacon. Willis Wharf Special - en omelett med husets Rockefeller-blandning och toppad med stekt ostron - är också en skönare.
Brunch Spot # 2: Lubo Wine Tasting Room
Måste prova: Soppressata och ägg
På natten är Lubo Wine Tasting Room exakt hur det låter: en vinbar som erbjuder högklassig vinprovning och imponerande gourmetmat. Den lokala hemligheten är att Lubo öppnar sin pittoreska matsal - och sina bekväma soffor - för brunch på helgen morgon. Den typ av brunch du imponerar med ett datum. Den typ av brunch du markerar i din kalender.
Ja, det finns mimosa och Bloody Mary specialerbjudanden (mimosor för $ 3!), Men sluta inte där. Deras brunch-meny innehåller så många läckra saker: bakade ägg med rostad vitlök och basilika marinarasås, krämig italiensk korv och sås över panna toast, fransk toast serverad med karamelliserade bananer … Soppressata och äggrätten - gjord med italiensk soppressata, grön paprika och perfekt kokta ägg - känns som en kombination av smaker som din smak inte har upplevt tidigare. För rekordet kommer allt på menyn definitivt att lämna dig mer än nöjd.
Brunch Spot # 3: Citrus
Måste försöka: någon av signatur-mimosa eller kaffecocktails
Invånarna i Chesapeake Bay-området svär vid Citrus, och det lever definitivt upp till alla lokala hype. Exempel: Citrus har blivit så populärt att ägarna nyligen tillkom en rymlig andra plats i området Great Neck (bekvämt nära I-264 och andra större vägar). Runtom här saknar du aldrig motivation för att komma ur sängen.
Citrusmenyn innehåller ungefär ett dussin unika varianter av mimosa, och det är bäst att gå helt in i detta faktum, för annars blir du frestad att prova dem alla. Citrus Mimosa - tillverkad med champagne, färskpressad OJ, mangosaft, ananasjuice och tranbärssaft - är superförfriskande och välsmakande. Det finns till och med en separat del av dryckemenyn för varma kaffecocktails, inklusive Flamin Pumpkin-kaffe, mexikansk kaffe och Godiva Dream, för att nämna några.
Livsmedelsmenyn handlar alltid om frukostartiklar från lokal början med lokal stil, som jumbo-klumpkrabba-omeletter, rökt Atlantic Salmon Benedicts och Citrus Signature Pancakes (måste prova att citrusglasyr). Om du känner dig hälso-medveten, kolla in deras "hälsosam frukost" meny avsnitt - det har godkänts av Jim White, en bosatt fitness och näringsstudio.
Brunch Spot # 4: Commune
Foto med tillstånd av Visit Virginia Beach
Måste prova: kakor och sås utanför gården
När det gäller färsk mat har Commune utmärkt sig som Prince of Bel Air. Commune ligger i en historisk byggnad i ViBe Creative District och serverar konstnärliga, utanför gården tar klassiska frukosträtter. Allt är tillagat med ingredienser skördade på gården bara några minuter bort, så du vet att det är så färskt som möjligt.
Fall i sak: våfflorna med arvkornmjöl, serveras med betesrullad stekt kyckling eller frukostkorv - hemlagad, naturligtvis. De har också smakfulla organiska bovete crepes och frukostsmörgåsar som på något sätt passar för kungligheter (prosciutto, surdejbriochbulle, ekologiska gröna … du får idén). Och om du är pressad i tid, finns det en kaffebar och ett bageri i huset.
Brunch Spot # 5: Mary's Restaurant
Pröva: belgiska våfflor med pekannötter
Om du letar efter en billig och autentisk Va Beach-frukostfog är Mary's ditt nästa stopp. Det är något av en lokal strandstuga, komplett med surfbrädor på väggarna, och det har varit starkt i mer än 40 år.
Maten kommer helt att påminna dig om din mormors hemlagning. De har alla grunderna om frukost, och du kan anpassa din måltid ganska mycket på vilket sätt du kan tänka dig. De spikar alla klassiker, men om du känner dig som en specialitet kan du prova Mary's pecan belgiska våfflor eller Surf N Turf - tre ägg i varje stil som serveras med en benfri filet med friterad havskatt. (Ja, Va Beach älskar skaldjur hela dagen.)
Brunch Spot # 6: Doc Taylor's
Jag måste försöka: Dr. White's Virginian Omelet
Du hittar Doc Taylor rätt vid havet, en före detta strandstuga som har förvandlats till en hemtrevlig brunchrestaurang. När det en gång var ett läkares hem, serveras det nu rätter uppkallade efter lokalbefolkningen - lokala läkare, passande - eller efter andra medicinska teman (dvs. Stroken, Hjärtattacken, etc.). Det är lite konstigt val, säkert, men när du väl är där ser du hur det definitivt fungerar (och hur det definitivt är minnesvärt).
Dr. White's Virginian Omelet - beredd helt enkelt med landsskinka, tomater och ost och toppad med hollandaise - är det bästa sättet att prova Virginia's berömda country skinke. En annan värdig utmanare är Doc Conkwright's Cobb Omelet, serverad med kycklingbröst, bacon, avokado och andra grönsaker.
Lokalernas tips: Ta en plats i baren så får du se de ultraskickade kockarna i aktion.
Brunch Spot # 7: närmaste Va Beach-kafé till var du än är
Foto: Three Ships Coffee
Måste försöka: den norska stilbryggningen på Three Ships Coffee
Om det finns en sak som Va Beach är picky om, är det kvaliteten på deras kaffe. Tur för dig, det finns massor av lokala kaféer i Virginia Beach. Oddsen är att du aldrig är mer än några minuter från en, var du än bor.
Det handlar om stranden här, och de allra flesta av de lokala butikerna integrerar kustvibbar i sina drycker i enlighet därmed. På Three Ships Coffee, en plats med nautiska teman nära havet (vars namn hyllar områdets första bosättare), har var och en av sina lokalt rostade drycker en unik historia (fråga barista och du får översynen). På närliggande Java Surf Café hittar du en surf-chill atmosfär, läckra espressor och otaliga andra smakfulla kaffedryckvarianter. Kaffe fans som tycker om lite "något extra" i sin kopp (och behöver eftermiddagsupphämtningen) kan komma in på American Brew - ett nyligen tillägg till kaffescenen i Chesapeake Bay - för ett av deras whisky-infunderade kaffe. En gedigen rekommendation är crème brûlée latte med ett skott av vanilla Crown Royal. Det kommer att väcka dig.
Brunch Spot 8: de lokala bondens marknader
Måste försöka: den lokala skaldjur, frukt och grönsaker
Om du har Betty Crocker-färdigheterna har du alltid möjlighet att källa till dina egna godsaker, särskilt i en stad som Virginia Beach. Det enda sättet att verkligen veta var dina ingredienser kom ifrån är att få dem själv, eller hur? Gå in på Virginia Beach bondemarknader.
Old Beach Farmers 'Market, en certifierad Virginia Green-marknad inom ViBe Creative District och bara sex kvarter från havet, har massor av säsongsbetonad färsk frukt och grönsaker, kött, ägg, skaldjur, ostar, bakverk, hantverk och Mer. När du har förberett ditt smörgåsbord med ingredienser från lokala råvaror, fortsätt ner till stranden och njut av det vid havet med tårna i sanden. Du vet, bara en idé.
