Bara för att bartendrar är här för att hjälpa dig att ha en fantastisk och avkopplande tid, betyder det inte att du kan få dem att hoppa genom hoops och visa dem en brist på respekt. Precis som med alla andra jobb inom servicebranschen hjälper bartenders gärna, men de har sina trösklar, och du bör vara försiktig så att du inte passerar dem - eller så får du aldrig en anständig cocktail ur dem igen.
1. Fråga vår barkunskap
Gör bartendrar misstag? Självklart. Vet bartendrar allt om cocktails, vin, öl och sprit? Självklart inte. Men det snabbaste sättet för en kund att kränka en bartender är att ifrågasätta bartenderns kunskap. Om du beställer en cocktail som vi aldrig har hört talas om, kommer de flesta bartendrar att meddela dig och leta upp receptet. Försök inte att förminska bartendern bara för att visa hur smart du är.
2. Avbryt oss med din drinkorder
Om du behöver signalera för kontrollen eller en annan omgång är det bra. Men om vi redan har hälsat dig och du kan se att vi är upptagna med att dricka, vänta tills vi kommer över för att beställa. Vi ignorerar inte dig, vi försöker göra vårt jobb med lite fokus. Varje gång vi avbryts kastar det oss lite och saktar ner hela processen.
3. Tipsa en dollar en drink
Att tippa en dollar per drink var vanligt för 20 år sedan, men tider och hyrespriser har förändrats. En dollar en öl i baren - bra. En dollar en drink i en anpassad cocktailbar med bordservice - inte okej. Vid tveksamhet fungerar alltid 20 procent. Det verkar mycket när cocktails kostar $ 16 per pop, men du tippar din barista en dollar för ditt dagliga dropp, varför inte $ 2 för det mezcal surt med äggvita?
4. Gissa oss
Om du har en begäran om något utanför menyn eller vill att vi ska ändra en drinkorder, fråga för all del. Men om vi säger att vi inte kan acceptera det. Vi vill att du ska ha vad du vill, men om vi vägrar en begäran finns det en anledning bakom det - vi är inte bara småaktiga.
5. Ställ oss personliga frågor
Bartending är vårt jobb, inte vårt sociala liv. Vi är inte skyldiga att dela våra personliga liv med kunder om vi inte valde det. Även om du menar ingen skada, ska du inte bli förvånad om din bartender verkar undvikande när du besvarar personliga frågor.
6. Hånar atmosfären
Om lamporna är för låga eller musiken är för hög, finns det ett artigt sätt att begära att vi ändrar upplevelsen. Och det finns det oförskämda sättet: "Är dessa lampor alltid så ljusa?" Och "Kan den här musiken vara något högre?" Om lamporna eller musiken inte är på en idealisk nivå kan det bero på att din bartender har varit så upptagen med att göra drycker och betjänande gäster, de hade inte tid att märka. Fråga bara snyggt.
