Mat + dryck
Var försiktig när du tänder dina drycker.
Flammande drycker är ett bra sätt att starta en fest eller underhålla gäster. Användningen av att antända din dryck går långt utöver att bara tända dig själv i eld och hamna på College Humor. Det kan faktiskt förbättra smaken.
Pumpa paj
1/3 sköt Kahlua
1/3 skott Bailey's Irish Cream
1/3 skott Tequila (vit)
1 streck kanel
Skikt försiktigt detta skott med Kahlua på botten, Bailey är i mitten och tequila på toppen. Tänd tequilan i eld och strö kanel. Ner det. Det är precis som varm pumpa paj. [Recept med tillstånd av Drink Nation Drink Nation]
Flammande Lamborghini
1 oz Kahlua
1 oz Sambuca
1 o Blue Curacao
1 oz Bailey's Irish Cream
Häll Sambuca och Kahlua i ett cocktailglas och ge drinkaren ett sugrör. Häll Baileys och blå Curacao i två separata skottglas på vardera sidan av cocktailglaset. Ställ in sammansvampen i cocktailglaset och börja dricka genom sugröret (denna dryck ska drickas i en sug). När glaset nästan är tomt, häll Bailey's och blå Curacao i cocktailglaset och fortsätt att dricka tills det är borta! [Recept med tillstånd av The Webtender.]
Nu är det inte dags att använda ett fordon, såvida det inte är en ölcykel.
Foto: Olivier Gendrin
Flammande Dr. Pepper
3/4 skott Amaretto
1/4 skott av 151 rom
1/2 glas öl
Fyll skottglaset cirka ¾ fullt med amaretto och fyll på det med tillräckligt med 151 bevis för att det ska brinna. Lägg skottglaset i ett pintglas eller ölmugg och fyll glaset med öl (ända upp till skottglasets nivå). Tänd amaretto / 151 och låt den brinna ett tag. Blås ut och smäll det. Smaker precis som Dr. Pepper. [Recept med tillstånd av Drink's Mixer Drinks Mixer]
Flammande B-52
1/3 sköt Kahlua
1/3 skott Irish Cream
1/3 skott Grand Marnier eller Cointreau
Ett par droppar med 151 rom
Fyll ett skottglas 1/3 fullt av Kahlua. Lägg sedan Irish Cream på toppen genom att hälla den på baksidan av skeden som hålls mot kanten på skottglaset. Lägg Grand Marnier på exakt samma sätt. Lägg sedan till en droppe eller två av 151 och tänd den! Du kan konsumera genom att blåsa ut skottet eller suga ner det med ett långt halm. [Recept med tillstånd av About.com]
Här är en bra video om hur du gör det här fotot.
Bailey's Comet
1 + 1/2 o Bailey's Irish Cream
1+ 1/2 oz Butterscotch Schnapps
3/4 oz Goldschlager
1 msk 151 Rum
1 streck kanel
Skaka Bailey's, butterscotch snaps och Goldschlager med is i en cocktail shaker och sil i ett cocktailglas. Lägg ett grunt skikt med 151-bevis rom ovanpå. Tänd på romen och strö sedan omedelbart ett generöst streck kanel ovanpå. Kanel kommer att gnista och låga. Låt det inte brinna för länge, så kommer inte Bailey's! Förbered dig på en baksmälla. [Recept med tillstånd av Drink Nation]
Backdraft
Varning: Det här skottet är intensivt. Titta bara på Jim Bo som tar en.
1 + 1/2 o Cointreau
1 + 1/2 o Sambuca
Få skakningar av kanel
Isbitar
Här är en som är lika komplicerad som Queimada (Galicias brinnande drinkritual).
Placera ett fat på ett bord eller en bar. Sätt ett skottglas fylt med Sambuca mitt i fatet. Ta ett pintglas och häll ett skott av Cointreau i glaset. Tänd Cointreau och virvla i glaset tills sidorna är varma. Häll den upplysta Cointreau i skottglaset, antänd Sambuca och spilla den flammande blandningen på fatet. När du virvlar pintglaset över lågorna för att fånga upp alkoholångan, skaka lite kanel på ett säkert avstånd till drycken och täck sedan skottglaset med halvljusglaset.
Blås ut lågorna och ta sedan halvglaset från tefatet. Släpp snabbt några isbitar i glaset och försegla omedelbart alkoholångan med handflatan. Skaka glaset kraftigt några gånger och låt konsumenten sticka ett sugrör genom fingrarna och suga in all ånga. Sedan bör halmen användas för att ta ner skottet och rengöra tefatet. Allt detta bör göras så snabbt och säkert som möjligt för full effekt. [Recept med tillstånd av Wikipedia.]
Foto: Hugo Martin
Flaming Asshole
1/4 Grenadin
1/4 Green Crème de Menthe
1/4 Crème de Banana
1/4 151 rom
Den här är lika bisarr som några av de mest utedryckerna. Skikt i ett skottglas i denna ordning: grenadine, Crème de Menthe, Crème de Banana, rom. Tänd rummen och sug sedan ner den med ett sugrör. [Recept med tillstånd av Drinks Mixer]
Flammande Sambuca
1 oz Black Sambuca
3 kaffebönor
Lägg 3 kaffebönor i ett skottglas och tillsätt Sambuca. Tänd Sambuca och låt brännas i 10 sekunder eller så. Täck glaset med din hand för att släcka och andas sedan in luften under din hand. Drick skottet. [Recept med tillstånd av Drinks Mixer]
Flaming Gorilla
1 del Peppermint Schnapps
1 del Kahlua
1 del 151 Rum
Häll i skottglas, lager ingredienser i denna ordning: pepparmynta snaps, Kahlua, rom. Tänd eld och släck efter 15 sekunder. [Recept med tillstånd av Drinks Mixer]
Flammande munvatten
1/2 o Blue Curacao-likör
1/2 o Grön Crème de Menthe
1 tsk Everclear
Häll den gröna Crème de Menthe i ett glas. Lägg till blå Curacao, topp med Everclear, och antänd. Var försiktig och släck innan du konsumerar. [Recept med tillstånd av Drink Swap]
