Resa
1. Staden är helt underbar
Foto: gayulo
Borgmästare Alain Juppé, som framgångsrikt körde som president i år. har varit en mycket populär styrka för den nya Bordeaux-bilden under de senaste tio åren. Han städade upp 18- och 1800-talets kalkstenbyggnadsfasader, installerade ett väldigt coolt och effektivt spårvagnssystem och räddade Bordeaux från backwater status. Bordeaux har det högsta antalet historiskt bevarade byggnader i Frankrike efter strax efter Paris.
2. Bestämmelser om sårbarhet
Bordeaux är mycket billigare än sin stora syster, Paris. Staden har tillgång till en blandad demografi av studenter, invandrare, ex-parisier och posh Bordelais. Staden har gott om anständiga lägenheter att hyra till och med en student - och nej, du behöver inte dela det med 10 av dina närmaste vänner. Prisvärdhet och en mer avslappnad atmosfär är anledningen till att parisiere flyttar hit i hopkall.
3. Du får allvarligt solsken
Foto: besopha
Vi har palmer i Bordeaux. Medeltemperaturer på vintern svävar vanligtvis på 40- och 50-talet. Efter Nice och Marseille är Bordeaux en av de mest soligaste och varmaste städerna i Frankrike. När det regnar i Paris är det normalt 10 grader varmare och soligt i Bordeaux.
4. Det är en perfekt takt
I Bordeaux är kulturen inte för sömnig men ändå inte för intensiv. Livet i de flesta större huvudstäder som NYC, Sydney, London, Tokyo, Paris eller Rom är för hektiskt, för stressigt och helt enkelt utmattande efter ett tag. Att ta det ner ett hack till en stad på bara 240 000 sänker blodtrycket och kan till och med förlänga ditt liv. Franska människor lever längre - en fransk kvinnors genomsnittliga livslängd är 85 och växer. Dessutom har du inte förlorat överskottet av kultur (tänk CAPC - det moderna konstmuseet som finns i en ex-fabrik), fantastiska restauranger och seriös arkitektur i utbytet.
5. Plats, plats, plats
Bordeaux är nu närmare huvudstaden än någonsin. TGV från och med denna juli tar dig från Bordeaux till Paris på drygt 2 timmar, vilket gör stadens ljus till en bra-a-fide helgdestination. Resan brukade ta onödigt 3 timmar och 15 minuter. Du kommer också att passera landsbygden som denna!
Foto: Luca Sartoni
Dessutom är Bordeaux bara 45 minuter från det kraschar Atlanten i väster, komplett med vågor som är tillräckligt stora för att surfa; de största sanddynerna i Europa (Dune du Pilat); och små stugor i strandstuga, kompletta med bord som är överfulla av skaldjur som bara väntar på att din rosè-infunderade lunch ska inträffa. Och du kommer inte att behöva klara av den ansiktslyftade sociala medias frenade folkmassa som du hittar i St. Tropez.
6. Den är ung och mångsidig
Bordeaux är en universitetsstad. University of Bordeaux grundades 1441 och har ett starkt internationellt program och en världsberömd vinskola. 50 000 studenter är inskrivna här. Utöver studenter och typiska franska människor, det finns stora grupper av italienare, spanska, marockanska och portugisiska som har gjort sitt hem i Bordeaux, samt en anständig mängd expat engelska och amerikaner.
7. Vin går i fontänerna
Bordeaux är världens huvudstad av vin, full stopp. De producerar 700 miljoner flaskor per år av saker som gör det till en evigt rik stad. 14, 5 miljarder euro tas årligen från vinbiz. Du kan få händerna på en drickbar flaska varje natt som kostar dig så lite som 3 euro.
Foto: pedrito33
Den stad jag bor i nära Bordeaux har ett vinkooperativ. Här kan du gå in med ett tomt vin på flaska och fylla på det via kranen för bara 2 euro. Deras rosa mousserare är bara 6 euro. Naturligtvis tillverkas några av de bästa och dyraste flaskorna vin i denna region och du kan lära dig mer om dem alla på nya La Cite du Vin - världens största vinmuseum. När du har utforskat museet kan du besöka en vingård varje dag mellan nu och din sista dag på jorden och fortfarande inte kunna besöka dem alla.
8. Drottningen av England är ett stort fan
Bland de otaliga Bordeaux-fansen beskrev drottningen av England denna ombyggda historiska stad som "Själva essensen av elegans."
9. Kreativt kök
Foto: Paula Borowska
Att arbeta med stjärnbeståndsdelar som Cap Ferret Oysters, lokal chevre, lokalt upphöjd kaviar och odlad anka, gör det enklare för kockarna att skapa mat på nästa nivå i sydväst. Du hittar en Michelin-värdig restaurang runt nästan varje hörn på grund av moderna franska kockar som har kombinerat lokala traditioner som Bordelaisesås och caneléer (ett bakverk gjord av de äggulor som lämnats kvar från äggvita en gång för att förfina vin) med ett kreativt modernt pris. Mina favoritmatupplevelser i Bordeaux sträcker sig från slurvande ostron i en oysterman-shack nära Archachon till middag på frukt de mar-tallriket på Fernand på Quai - jag älskar att plocka små bitar av kött från periwinkles med en stift och sprida tång infunderat smör på mitt bröd. För allvarliga kulinariska eskapader går jag till Le Quatrième Mure, TV-kocken Philippe Etchebests nyaste spök eller tittar på solnedgången på restaurang le 7 på taket av Cite du Vin.
10. En flod rinner genom staden
Floden Garonne är basen för Bordeaux och dess historia; floden brukade bära båtar fyllda med de nyligen korkade vinflaskorna ut till havet och upp till England. Följ floden söderut och sväng västerut och du kommer att stöta på Baskien och dess förtjusande huvudstad St. Jean de Luz, en strandstad med stöd av Pyrenébergen. I detta område finns baskiska randiga sängkläder och espadrillen, som har gjorts här sedan 1300-talet. Siktar du ytterligare söderut ytterligare 30 minuter kommer du att sola i solen i Spanien och äta de bästa tapas i landet i San Sebastian, strax över gränsen.
