1. "Var min snygga manschetter länkar till?"
Jag har sett någon begravd i en Pens-tröja och gift i en Steelers-tröja. Om du inte bär något som kan tolkas som pyjamas för att fungera, är du redan före 80% av Pittsburghs befolkning. Vanlig fredag? Mer som avslappnad varje dag. Om komfort är ett brott, är vi alla skyldiga.
2. "Jag har bara kaka."
Kakebord är en av Pittsburghs största, mest utsökta presenter till denna värld och en häftklammer i bröllop, fester och mina drömmar. En Pittsburgh-cookie är inte bara din genomsnittliga chokladchip. Jag pratar ladylocks, tumtryck, mutter rullar, smörbollar, biscotti, kolache och allt däremellan - allt hemlagat av din lokala mormor, mamma, din moster, din moster vän, din granne, din grannas moster. Det är bara inte ett Pittsburgh-parti utan ett cookiebord.
3. "Jag kände ingen där!"
En Pittsburgher kan knappt knäppa ett gummiband utan att slå någon de gick på gymnasiet med, deras mammas tandläkare eller deras grannas avlägsna kusin. Chanserna att du kommer att stöta på din grundskolaklarinettlärare på Kennywood är nästan alltid 100%.
4. "Go Phillies!"
Till skillnad från i Philadelphia kommer du förmodligen inte att hamna i ICU för att ha på dig ett annat lags sporttröja, men du kommer att betraktas som en total jag. Phillies? Vi hatar dem. Flygblad? Gå hoppa i floden. Ravens? Vi hoppas att du dör i rännan som Edgar Allen Poe. Nats? Mer som Nots. Vi är lojala mot våra hemmalag oavsett om de vinner nu eller för 50 år sedan.
5. "Broar gör mig nervös."
Det är sant att de flesta Pittsburghers inte kommer att korsa en bro om de inte behöver, men Pittsburgh är broens huvudstad i världen. Vi har till och med fler broar än Venedig, Italien. Vi skryter med 446 broar och de är avgörande för att komma runt våra tre floder och branta sluttningar. Det är inte ovanligt att korsa fyra körfält i 30 sekunders tid på en bro som ligger under en annan bro bara för att komma till en annan bro.
6. "Kyrkor har inte god mat."
Någonsin undrat varför din lokala präst i Pittsburgh kör runt kvarteret i en caddy som delar ut 24 karat guldrådband? Det beror på att de 40 dagarna i fastan tar tillräckligt med fiskerivaror till kyrkorna i Pittsburgh för att tillverka hundra påvarmobiler. Mellan dessa fiskfrisar, pierogikvällar och Church Brew Works har du ätit massor av middagar i kyrkorna. Alla tycker att deras kyrka gör den bästa maten, men vi vet alla vem som gör den största fiskarnen - Jesus.
7. "Jag trodde att de filmade Batman i Cleveland."
De senaste par åren har vi sett en hel del filminspelningar i Pittsburgh, och vi glädjer oss mycket med att påpeka detta. The Dark Knight Rises, Jack Reacher, The Perks of Being a Wallflower, Adventureland, Silence of the Lambs, och jag kunde fortsätta. Vissa kallar Pittsburgh för Hollywood of the East, men ännu fler gör det inte. Roligt faktum: arbetslösheten i Pittsburgh minskade med 1% under inspelningen av The Dark Knight Rises eftersom så många personer anställdes för att arbeta på set.
8. "Gå norrut på 376 och ta avfart 11."
“Yinz vill ha vägbeskrivning? Okej, du vill gå mot Dahntahn. Ta en lef vid det röda ljuset. Du måste korsa månen, det finns tre broar, välj en. Nah ya ta höger vid Primantis och gå upp mahnt warshington n'at. Lätt anuff, jag vet inte vad jag ska säga till dig.”
Att ta sig runt Pittsburgh är som den ön i Pirates of the Caribbean där du inte kan komma dit såvida du inte redan vet var det är, eftersom alla ger platsbaserade vägbeskrivningar, använder backroads och bara inte vet vad mer du ska berätta för dig.
9. "Jag tog tunnelbanan till Steelers 'spel."
Den är inte formad som en T och det ser inte ut som en T och de serverar inte te på den, men vi kallar vårt massitransporttåg "T" i Pittsburgh, och det är mestadels över marken när det inte är under floden. Det är så bra. Det kan ta dig vart du vill åka så länge dessa platser är North Side och South Hills. Åh, eller avstånd till centrum som faktiskt är snabbare och bekvämare att gå eftersom T är otroligt långsam.
10. "Vad i helvete är en pierogi?"
Skaffa Vi älskar våra pierogier i Pittsburgh, inklusive pierogi-loppet på Pirates-spel - Go Jalapeno Hannah! Polsk biljettpris av alla slag är oerhört populärt i Pittsburgh och kielbasi, halushki och pierogi är allmänt tillgängliga. Min favoritplats att äta dem är S&D Polish Deli i Strip District, eller Bloomfield Bridge Tavern, eller din mammas hus.
11. "Jag vill inte ha pommes frites på det."
I Pittsburgh har du inget val eftersom vi står bakom vår övertygelse om att sallader bara ska ätas när de har massor av pommes frites och ost. Det gäller smörgåsar också. Vi tar pommes frites på allt och kan du också lägga en pierogi och ett luddigt ägg på det?
12. "Jag förstår inte vad som är så hemskt med handdukar."
Introducerad av den älskade Pittsburgh-ikonen Myron Cope 1975 var Terrible Towel ursprungligen en handduk av gult, guld eller svart som fansen förde till Steelers spel. Nu kan du köpa den märkta Terrible Towel med pingviner på den, eller i rosa, eller hålla sig till den guldversion som är standard. Det är en otroligt användbar fansymbol som ger enkel rengöring när du spelar din öl över hela barnet som sitter framför dig medan du gör vågen.
Denna berättelse producerades genom resejournalistikprogrammen på MatadorU. Läs mer
13. "Hunden måste matas."
Pittsburghers går förbi hela "att vara" en del av denna konstruktion och kommer att berätta för dig att hunden behöver matas, gräsmattan behöver klippas och sängen behöver göras. Andra välkända Pittsburgh-dialekttermer inkluderar nebby (nyfiken) och jagoff (skämt). Och vi säger yinz n'at. Pittsburghese valdes till den styggaste accenten i Amerika. Det är klart att ingen som deltog i den omröstningen har någonsin varit i New Jersey.
14. "Jag måste hämta några Hunt's i mataffären."
Om du inte är en Heinz-familj måste du verkligen komma ikapp. Heinz är helt klart den bästa ketchupen där ute och det är i grund och botten blasfemi att ha ett annat märke på din kock ute.
15. "Jag kan inte vänta med att lämna Pittsburgh."
Pittsburghers älskar sin hemstad och många människor är födda, uppvuxna och vilade i stålstaden. Jag känner mer än ett fåtal människor som bor i samma grannskap som sina föräldrar, på samma kvarter och i huset precis tvärs över gatan. Även när människor lämnar, kommer de vanligtvis tillbaka för att uppfostra sin familj i den vackra och livliga staden de växte upp i. Sanningen är att det inte finns någon anledning att lämna Pittsburgh eftersom Pittsburgh är It-sburgh!
