1. Det måste finnas bröd på bordet hela tiden
Ny matupplevelse ~ ? 3.5.2015 # nandos # middag # kycklingfries # southafricafood # pierpierchicken # portuguesbröd # mat
Ett foto publicerat av @a_da den 7 mars 2015 kl 07:26 PST
Du kommer förmodligen inte att märka om någon inte har en kniv eller en gaffel bredvid dem, men du kommer DEFINITIVT att märka om brödkorgen inte är på sin vanliga plats.
2. Du kommer aldrig att be om - eller erbjuda - en salladdressing till någon, när som helst
Sałatka portugalska w moim wykonaniu ☺️ #salad #portuguesesalad #portugisiska #roszpunka #awokado #pomidorsuszony #cieciorka #ogorek #slonecznik #ocetbalsamiczny #oliwazbazylia #limonka ??
Ett foto publicerat av @ maggi.lenka den 25 aug 2015 kl 03:59 PDT
En sallad serveras alltid med salt, olivolja och vinäger. Det är det, det skulle vara onaturligt att erbjuda något annat.
3. Att äta ensam är konstigt
Vi resenärer från 2000-talet är så lyckliga på så många sätt. Vi får resa, dela vad vi lär oss och hålla kontakten med dem som vi älskar. # resa # resor #viajera #viajante #skype # ansluten # anslutningar # samtida #inspiration #instatravel #people #portrait #creative #fun # syskon # familj # mat # matning #puertoprogreso
Ett foto publicerat av Sandra Guedes (@emrota) den 25 nov 2014 kl 15:23 PST
Särskilt om det finns någon annan i huset. Det är över lunch och middag som folk pratar igenom, diskuterar de senaste nyheterna, delar dagens höjdpunkter och får några idéer till nya rätter. Och om det inte finns någon är huset, varför inte dela lunch via Skype?
4. Du vet att olivolja och vinäger är de bästa vännerna till kokta potatis och grönsaker
Julkvällsmiddag … #moelas #enguias #bacalhau #grelos #batatascozidas #pernasdecarangejo #mariscada
Ett foto publicerat av Armando Rafael Moutela (@ armandorafael18) den 24 dec 2014 kl 18:43 PST
När du bestämmer dig för att koka potatis, broccoli, lönnbönor, ägg och fisk, flyttar du instinktivt olivolja och vinägerflaskor till bordet så att dina gäster kan lägga till så mycket de vill.
5. Men om du lagar mat ärter eller kikärter, med salt torsk istället för kokt kummel, behöver du den galheteiro (cruet) på bordet
6. Du vet att ost kommer först
Degustação: queijo, pão, tâmara e vinho. Perfeito! Provsmakning: ost, bröd, "tâmara" och vin som är perfekt!
Ett foto publicerat av Maria Ottaño (@m_ottano) den 20 januari 2015 kl. 13:55 PST
Getost, fårost, koost, blandad ost … allt smakar så mycket bättre innan huvudmåltiden.
7. Du är besviken när du går till ett evenemang och inte ser rissóis
Ter filhos têm destas coisas, muitas festas de aniversário ? em que os pais aproveitam para conviver e fazerem lanches ajantarados nada light ?? / # cheatday #cheatmeal #nadafit #ficamosgordinhos #pizza #pizzatime #highcarb #dispy # mat rissois #croquetes #cheese #redwine #party # födelsedag # födelsedagsfest
Ett foto publicerat av Paulo Cardoso (@p_verdinho) den 19 september 2015 kl 12:00 PDT
Rissóis de camarão, rissóis de carne, oliver och pastéis de bacalhau - det är säkert vad fingermat handlar om.
8. Pão com chouriço förbättrar alltid din dag
São servidos? Pão saloio quentinho com chouriço! Tãooooo bommmm ? #feiradaluz # paocomchouriço #paosaloio # verao2015 #feiras #festapopulares #lisboa
Ett foto publicerat av Jaqueline Roxo (@ jaquelin.roxo) den 5 september 2015 kl. 15:19 PDT
Och om du inte befinner dig någonstans nära en plats som säljer en, är du inte blyg med att dra ut en tallrik, fylla den med alkohol, placera en chouriço på toppen och förbränna den lite. Lägg sedan i det bästa brödet du kan hitta och låt dina smaklökar blöta i smaken.
9. Du frågar inte varför det finns grön paprika på grillen
#peixinhobom #peixe #fish #pimentoassado #grelhadinho
Ett foto publicerat av Fátima Linhares (@mfatimalinhares) den 12 juni 2015 kl 11:36 PDT
Naturligtvis är det bredvid fisken - sardiner, makrill, grouper, seabass, piggvar du säger. Inget grillat fiskmjöl är någonsin verkligen komplett utan en grillad grön paprika tillagd i blandad eller tomatsallad. Stek den tills den är helt svart och riv sedan bort huden.
10. Det är helt acceptabelt att sätta ihop tre stärkelser
#setubal #alegro #bifanasdevendasnovas #bitoque
Ett foto publicerat av Marcelo Silva (@marcelocamachodasilva) den 5 april 2015 klockan 10:04 PDT
Du skulle aldrig ifrågasätta att se en tallrik med ris, chips och en sida av bröd. Du vet att de är väsentliga för att fylla på din prego no prato eller bitoque.
11. På tal om stärkelse, varför inte lägga till en fjärde?
Almoço de boas vindas ao Outono ? #tecedeiros #familia #cozidoaportuguesa #familiatecedeiro
Ett foto publicerat av Rita Tecedeiro (@ritatecedeiro) den 26 september 2015 kl 06:11 PDT
Särskilt under vintern. Tricket är att laga ris som en sida och värma upp med en Cozido à Portuguesa eller en Feijoada.
12. Du tänker inte på kött när du tänker på en enchido
Delicias de Portugal. #enchidos
Ett foto publicerat av André Figueiredo (@andrevianafigueiredo) den 28 september 2015 kl 05:24 PDT
Du har provat en rättvis andel portugisiska korvar och vet att de kan vara gjorda av bokstavligen allt - blod, mjöl, nötkött, fläsk, fågel, grönsaker eller till och med fisk.
13. Djupt nere i ditt hjärta är ingenting mer heligt än lunch
Du fick lära dig att du är vad du äter, och det sista du vill vara är en smörgås - såvida det inte är en francesinha.
14. Du kan inte laga mat för bara en eller två personer
På något sätt verkar delarna bara ha ett eget liv och föröka sig i kastrullen, men ingenting går någonsin bort.
15. Du rycker näsan när någon förstör maten med ketchup
Jantar de solteiro ahah #portugalia # 90anos #bifedavazia #jantar #jantarsozinho #cuidarbem
Ett foto publicerat av Pedro Rodriguez (@pedrosac_rodriguez) den 9 september 2015, kl 21:21 PDT
Varför skulle du förstöra en perfekt grillad och saftig lökbiff - eller någon annan maträtt - med de stormarknadssåsar som alla smakar lika?
16. Du tänker på mat flera gånger om dagen och du känner dig aldrig skyldig till det
Du tillbringar din tid under pauserna på jobbet och smuttar på kaféet, eller äter ett äpple medan du bestämmer dig för vad du vill att din nästa måltid ska vara - vilken bättre motivation att komma igenom slutet av dagen?
17. En måltid kan inte sluta utan kaffe
Café con sabor de Portugal. # cafédelta
Ett foto publicerat av Beto Hidher (@betoenlima) den 4 augusti 2013 klockan 1313 PDT
Och om din kaffemaskin inte fungerar, den franska pressen är trasig och din bror tog din italienska kaffebryggare, kommer du till kaféet för att förklara din måltid officiellt klar.
