Resa
Feature foto och foto ovan av WordRidden
Matlagningskurser är roliga, mjuka aktiviteter som ger dig inblick i lokal kultur och regional mat.
Att ta en matlagningskurs kan vara ett fantastiskt sätt att fördjupa dig i den lokala kulturen och träffa andra resenärer. Bonusen? Du behöver inte oroa dig för att handla ingredienser eller laga rätter, och även om du inte gör en maträtt perfekt kommer det att finnas mycket att äta!
Klasser för nybörjare erbjuds i många länder över hela världen, och de är vanligtvis ganska överkomliga. Här är sju skäl till varför du bör dra nytta av en matlagningskurs under dina resor:
1. Du ska prova några av de bästa matarna i regionen har att erbjuda
Foto av WordRidden
Kanske har du sett lokalbefolkningen äta en utsökt maträtt, men du kan inte ta reda på vad som finns i det eller hur du beställer det.
Varför inte lära sig att göra det själv?
De flesta klasser visar hur man gör flera lokala specialiteter, av vilka vissa kan vara svåra att hitta på restauranger. Det kan finnas gott om bekant mat att äta varhelst resorna tar dig, men skulle du inte hellre utforska äkta regional mat?
En matlagningskurs kommer att lyfta fram några av de bästa lokala rätterna. En del av klassen kan innebära en resa till en lokal marknad eller specialaffär utanför misshandlad väg, och introducerar dig till några ätliga läckerheter du aldrig visste funnit.
2. Det är en stor chans att ställa frågor bara en lokal kan svara på
Din instruktör kommer förmodligen en infödd i området, eller åtminstone känner det mycket bra. Utnyttja hans eller hennes kunskaper, matrelaterade och utöver det. Han eller hon kan svara på frågor om språket, var man kan hitta en bra kopp kaffe och vilka restauranger som är dolda ädelstenar, för att inte tala om vilka marknader eller andra webbplatser du bör kolla in.
Foto av WordRidden
3. Det är ett perfekt tillfälle att träffa andra resenärer
När du hackar grönsaker eller väntar på att koka vatten, finns det gott om tid att prata med dina klasskamrater. Du kanske kan ta fram några bra tips om vart du ska gå nästa, eller ha en fångad publik för några av dina egna berättelser.
4. Du behöver inte oroa dig för att göra diskarna
Foto av WordRidden
En av fördelarna med att resa är att du inte behöver göra många sysslor, och matlagningsklassen är inget undantag! Klasserna ger dig allt kul med att laga mat, men saneringen lämnas i händerna på någon annan.
5. Du får god mat och gott om det
Generellt kommer du att göra ganska många rätter - tillräckligt för en måltid plus rester. Dela maten med dina vänner eller ta den tillbaka till ditt rum för ett mellanmål! Du kommer definitivt inte att bli hungrig. Du kan prova en hel del rätter i ett sammanträde så att du inte slösar bort pengar på en restaurang som beställer något du inte gillar.
6. En matlagningskurs lämnar dig med en unik souvenir
När du kommer hem kommer du fortfarande att ha recept från din klass. Det kan vara svårt att övertyga dina vänner att sitta igenom din fyra timmars bildspel i Italien, men om du kan erbjuda dem pizza som de gör i Neapel, har du förmodligen några tagare.
Dessutom kan recept göras och delas under många år framöver, och de tar inget utrymme. T-shirts och prydnadssaker är trevliga, men att återskapa den fantastiska mullvad du hade i Oaxaca kommer att få tillbaka fina minnen från din resa och kommer inte att samla damm på en hylla i din lägenhet.
7. Stämningen är mjuk och rolig
Såvida du inte är på Le Cordon Bleu i Paris, har de flesta matlagningskurser en avslappnad atmosfär utan tryck, så även om din kulinariska skicklighet inte sträcker sig förbi mikrovåg med en kopp nudlar, hittar du framgång i din klass, och vem vet ! Du kanske hittar en ny passion för kulinariska konster!
Rekommenderade matlagningskurser i Asien och Europa:
Asien
May Kaidees: En vegetarisk restaurang med filialer i Chiang Mai och Bangkok, Thailand. De erbjuder vegetariska matlagningskurser 7 dagar i veckan och inkluderar en marknadstur, lunch och receptbroschyr.
Old Hanoi: En populär restaurang i Gamla kvarteret i Hanoi, Vietnam som erbjuder halvdagars matlagningskurser. Du får en marknadsresa, förbereda fyra olika rätter och äta det du gjorde.
Cookery Magic: Beläget i ett gammalt hus på Palau Ubin, Singapore, inkluderar denna klass transport till ön med båt, en promenad genom djungeln, matlagningsinstruktioner och lunch för $ 110.
You Sabai: En rustik thailändsk vegetarisk matlagningsskola i utkanten av en nationalpark norr om Chiang Mai, Thailand. Många ekologiska ingredienser odlas bredvid på Pun Pun Farm.
Europa
Marguerites eleganta hemmamatlagning: Om du är i Paris och vill ha en introduktion till matlagning av fransk mat, kommer Marguerite att ta dig till en marknad och visa hur du också laga en enkel meny. Klassen avslutas med lunch.
Cook and Taste: Beläget i hjärtat av Barcelona, håller kurserna en halv dag och inkluderar ett marknadsbesök, lunch, vin och ett receptbroschyr. Lektioner lärs ut på engelska, spanska eller franska.
InTavola: Denna matlagningsskola i Florens, Italien, erbjuder kurser från nybörjare till professionell nivå, inklusive klasser som fokuserar pasta-tillagning, middag, lunch eller matlagning med marknadsbesök.
