Bartending handlar inte bara om att ha kul med ett gäng berusade människor för pengar. Det är ett hantverk som kräver många sociala färdigheter och förmågor, och som alla hantverkare behöver bartendrar sina verktyg för att göra ett bra jobb. Här är sju verktyg som bartendrar aldrig kunde leva utan.
1. En handduk
Har du någonsin skakat hand med en bartender medan de arbetade? Oddsen är att det var en fuktig handskakning. Från att göra drycker till handtvätt glas, våra händer är täckta av vätska hela skiftar länge. Vi måste ständigt torka händerna så att vi inte kastar spritflaskor varje gång vi dricker. Medan vår handduk vanligtvis bara är en frotté trasa, är det viktigt.
2. En kniv (och bandhjälpmedel)
Du har inte levt förrän du har försökt klippa citroner med en stekkniv. Det är bara så fel. Jag har sett att bartendrar har fullblåsta uppdelningar över saknade knivar. Det verkar som en så liten sak, men vad är det bra med en cocktail utan dess garnering? Och kom ihåg att alltid hålla ett utbud av Band-Aids med dina knivar. Oavsett hur försiktig du är, så kommer du så småningom att drabbas av fruktskärningsrelaterade skador på jobbet - och skär och citroner blandas inte.
3. En sil
För ingen vill ha isbitar i sin Martini.
4. En juicepress
Inte varje bar använder färska juicer, men om du gör det, vet du vikten av en juicer. Jag tillbringade en timme av mitt liv en gång med att pressa små bitar juice ur blandad ingefära för att göra en special ingefära sirap. Med en juicepressare kunde jag ha fått minst 58 minuter av mitt liv tillbaka.
5. Attraktiva garnerade burkar, helst med spärrar
De plastfacken klipper det inte. En bar ser så mycket trevligare ut med en härlig uppsättning glaspyntflaskor bredvid vackra glasflaskor för bitters, tinkturer och sirap. Det är bartenderns helt egna kemistation. Dessutom gör burkar med spärrar det svårare för berusade gäster att nå fram och hjälpa sig själva till din olivförsörjning.
6. Matchböcker
Människor älskar tändstickor. Ha alltid en burk matchböcker i baren. Ja, det är lite som det huset på Halloween som lämnar skålen med godis med skylten, "bara ta en bit", någon skämt kommer oundvikligen att ta hela skålen. Men det spelar ingen roll, du kommer att fylla på den skålen för det är rätt att göra!
7. Hög musik
Även om det inte är ett bokstavligt verktyg, när det gäller musik, desto högre desto bättre. Något med den dunkande takten hjälper faktiskt till att rensa sinnet och koncentrera uppmärksamheten på den aktuella saken - få människor berusade.
