1. Öl
348. I nästa vecka kan det vara 349. Nej, det är inte antalet på varandra följande Denver Broncos-hemspel, det är antalet bryggerier vi har här i Centennial State. Vi tar öl på allvar här, och har verkligen inte tid till något av det fluffet från St. Louis.
Om du inte vill se naiv när du planerar happy hour, föreslå inte den fältet nedför gatan. Du kommer att locka mycket mer entusiasm genom att rekommendera det nya bryggeriet som öppnade bredvid King Soopers i det köpcentret utanför motorvägen på andra sidan staden. Vi hoppar alla på våra cyklar och trampar där efter arbete.
2. Resten av "Locavore" -rörelsen
Jag tar mitt vin och persikor från Palisade, mitt majs från Olathe och mina cantaloupes från Rocky Ford. Öppnar en restaurang i Denver? Gör dig själv en tjänst och lagra lokal mat, hantverk sprit och kasta några Colorado flagg-emblazoned konstverk på väggen. Jag ljuger inte - jag kände stolthet i mitt hjärta när jag märkte Chilis som jag åt på som barn hade stängt.
3. Skidorter
Nyligen läste jag en artikel som berättar om skidens glädje i Mellanvästern. Jag ropade nästan. Vi har alla hört talas om en liten plats som heter Aspen. Men vad vet du om Telluride? Vargviken? Kärleks land? Helvete, till och med Eldora på den blåsigaste dagen på året är bättre än någonting öster om Denver.
4. Och städerna som omger dem
En bra skidstad har: en solid burrito-plats, lite avvecklad men super gästvänliga lokalbefolkningen, välkomnande varma källor och en jävla bra barenivå där man bokar bluegrass, reggae och enstaka ska-band. Om du har en allvarlig Texas BBQ eller Backcountry Delicatessen, är det en extra bonus. Slam dunk om de varma källorna är kläder valfria efter mörker.
5. Pulverstag
Inbounds eller backcountry, alla har sin favoritplats att strimla gnarna på pulverdagar. Faktum är att det bästa sättet att inleda en livlig middagssamtal här är att fråga personen som sitter bredvid dig om sin favoritstash. Debatten kommer säkert att komma, följt av flera omgångar av en uppingande och bröstkulande berättelser om prestation. Dessa samtal är ett utmärkt sätt att bygga ett band med någon du just mötte. När de litar på dig kan de till och med erbjuda dig att ta dig till deras plats (men bara om du svär att inte komma tillbaka med 12 av dina vänner).
6. ogräs
Jag kunde inte hitta en påse med schwag om jag tillbringade hela veckan. Och låt oss se till att en sak är kristallklar: Colorado gjorde det först. Inte Washington. Tyvärr Seattle, men i USA, 1 januari 2014, kommer för alltid att vara känd som dagen förbudet tog ett knä till sunt förnuft. Sedan dess har vi behärskat allt cannabis, från blomma till oljor till infunderade livsmedel till entreprenörskap och beslutsfattande. Använd gärna vår framgång som modell.
7. Ryggsäck
Försök inte agera som att krypningen till Hanging Lake var en vandring! Din Raiders-hatt ger allt bort: du vandrade inte ens en del av Colorado Trail förra sommaren, och förmodligen kan du inte ens hitta Continental Divide på en karta. Egentligen ser du bekant ut: är du inte den killen som jag träffade i baren på Beau Jo's som berättade för mig om det inte finns något att göra i Colorado utom dryck?
8. På den anmärkningen: Inte från Midwest, Texas eller Kalifornien
Titta, bro. Du kan rida min rumpa allt du vill gå upp I-70 men jag kommer inte att flytta över om jag går snabbare än bilen i körfältet bredvid mig. Slutet av berättelsen. Detta är inte Kalifornien, och det är säkert som helvete inte Oklahoma. Om du vill ha varorna så illa, borde du ha vaknat upp en timme tidigare eller tillbringat mer tid på att studera topokartan för att vara säker på att du skulle komma ifrån folkmassorna. Jag har varit på väg till Winter Park på samma tid varje lördag i 30 år och jag förändras inte. Förresten, The Highlands var The Northside innan dagarna av $ 15-cocktail.
