Anatomy Of A Smörgåsbord - Matador Network

Innehållsförteckning:

Anatomy Of A Smörgåsbord - Matador Network
Anatomy Of A Smörgåsbord - Matador Network

Video: Anatomy Of A Smörgåsbord - Matador Network

Video: Anatomy Of A Smörgåsbord - Matador Network
Video: We Are Matador 2024, November
Anonim

Resa

Image
Image

Har du någonsin undrat vad ett typiskt smörgåsbord inkluderar? Matador godsredaktör Lola Akinmade jagar de vanliga misstänkta.

Image
Image

Du har förmodligen hört ordet kastas runt för att representera en stor blandning av olika element - ett smörgåsbord med funktioner, ett smörgåsbord av aktiviteter, etc.

Det svenska ordet hänvisar traditionellt till en buffé med små rätter - mest kallt med några kokplattor.

Från högar av sill och lax till olika kalla sallader och kött har några av de vanliga misstänkta identifierats nedan.

Image
Image

Senapssill, tomatsill, inlagd sill … säger du. Så länge smaktillsatser finns, hittar du någon form av sill som doused eller dränkt i dem.

Image
Image

Om smaken av sill övermäter dig, gräver du i alternativa tallrikar med rökt, tjuvkakad, bakad eller fågellax som alltid finns tillgänglig.

Image
Image

Flytta över bladgrönsaker, kalla sallader som rödbetasallad, ärtsallad och svampssallad gör regelbundet uppträdanden.

Image
Image

Olika patéer, terriner och kall kött som torkad skinka och rökt lamm ger en välkommen förändring från skaldjur.

Image
Image

För de döda hårda köttätarna bland oss erbjuds rostbiff, fläsk och ibland renkött för att lugna köttätare.

Image
Image

Ett smörgåsbord utan skaldjur? Kätteri!

Image
Image

Ketchup? Fries? Inte här. Sidorätter inkluderar gula mandelpotatis, rogn och svart kaviar … det billiga slaget.

Rekommenderas: