Om det finns en sak att lära av Anthony Bourdains hit CNN-resedokument, Parts Unknown, är det att goda reseupplevelser borde vara allt annat än cookie-cutter. Han lärde oss att söka handgjorda måltider och kasta varje uppfattning om en komfortzon till vind, visade oss och att det är få tillfällen som inte förbättras av en kall öl eller en styv cocktail, och att slumpmässiga handlingar av vänlighet från en total främling är en av livets största glädjeämnen. Ett bra hotell borde förkroppsliga dessa egenskaper, trodde han och skrev i den (tyvärr avstängda) första appen, "Ett hotell där jag omedelbart vet var jag är när jag öppnar ögonen på morgonen är en sällsynt glädje."
"Jag vill hitta ett hotell i ett område som har charm och karaktär - den typ av plats där jag kan gå till ett kafé, sitta ner och känna platsen, " sa Bourdain till Money i en intervju 2018. "Ett med ett unikt utseende - gamla koloniala hotell är en favorit." Dessa var Bourdains favorithotell, enligt hans lista med titeln "Hotel Slut (That's Me)".
1. Chateau Marmont - Los Angeles, Kalifornien
Över 16 år i rese-tv såg inget hotell Bourdains snygga gillar LAs Chateau Marmont. Avsnitt två av Parts Unknowns första säsong gav sin kärlek till detta hotell på full skärm, och han sa många gånger att Hollywood-fastigheten toppade hans lista. "Jag skulle inte känna lurad av livet om jag dog i Chateau Marmont, " sa Bourdain till Travel & Leisure. "Jag älskar det hotellet framför allt andra."
2. Chiltern Firehouse - London, England
Foto: Chiltern Firehouse
"Ganska mycket perfektion" är hur Bourdain beskrev Londons Chiltern Firehouse på första gången. Det före detta viktorianska eldstaden förvandlade exklusiv logifastighet är Chateau Marmons systerhotell, så det är ingen överraskning att han gillade det så mycket.
3. The Raleigh - Miami, Florida
Poolen. Poolen!”Skriver han. Under säsong ett, avsnitt fyra av Bourdains ofta förbisett show The Layover, tillbringade han 48 timmar i Miami och övernattade på The Raleigh i Miami Beach. Hotellets pool imponerade honom så mycket att det dök upp på hans Instagram.
4. Hotel Continental Saigon - Ho Chi Minh-staden, Vietnam
Ho Chi Minh Citys Hotel Continental Saigon var en av Bourdains favorit-kraschkuddar i Vietnam, som han älskade "för historien." Detta var Vietnams första officiella hotell, byggt 1880. Frangipani-träd som planterades samma år ligger fortfarande i uteserveringen, något Bourdain skulle säkert uppskatta, och inte bara för att de ser bra ut på kameran.
5. Hotel Oloffson - Port-Au-Prince, Haiti
Haiti 1800-talets, gotiska stil Oloffson gör att du känner dig som om du är tillbaka på 1800-talet - platsen både ser ut och känns gammal. Men det var därför Bourdain älskade det och sa att det är "snyggt, knarrig och läckande men häpnadsväckande." Det är också en ofta tillflyktsort för kändisar och höga personligheter, en nick till dess lyxiga atmosfär och klassiska fasad.
6. Park Hyatt - Tokyo, Japan
Park Hyatt Tokyos påstående om berömmelse - före delar okänd - var dess uppträdande i Lost In Translation. Bourdain var en självutnämnd filmnek, men vi misstänker att han också uppskattade den enastående utsikten över staden som startade hans tv-karriär.
7. Edgewater Hotel - Seattle, Washington
Seattles Edgewater Hotel är det närmaste en besökare kan bo Elliot Bay i staden, en av de saker Bourdain älskade med hotellet. Han skrev, ett slags timmer tema som händer … fartyg glider rätt vid ditt fönster. Och Led Zep 'Mudshark-incidenten' ', som … vi låter dig läsa informationen själv om det. Bourdain fiskade faktiskt ut genom fönstret i sitt rum i The Layover-avsnittet i Seattle och sa:”Se Ma! Precis som Beatles! Jag fick fiska ut genom fönstret på det legendariska Edgewater Hotel.”
8. Hotel Metropole - Hanoi, Vietnam
Höjdpunkten på skärmen för Parts Unknown: s säsong 8-öppnare var Bourdains middag med president Barack Obama i Hanoi, Vietnam. Men utanför kameran blev Bourdain kär i Hotel Metropole. Han hävdade att han stannade här för att författaren Graham Greene hade stannat kvar på samma hotell, men det måste ha varit den fransk-koloniala arkitekturen eller gatan vid middagar och drickande som anslöt honom.
9. Raffles Grand Hotel D'Angkor - Siem Reap, Kambodja
"Jag är en sucker för storslagna hotell i kolonitiden i Asien, " skrev Bourdain och Grand Hotel D'Angkor är bland de mest ikoniska representationerna för hotell i kolonitiden var som helst på kontinenten. Lobbyn nås via en grand pebble uppfart, med rum som öppnar sig till stora balkonger med utsikt över den expansiva blommaträdgården och poolen.
10. The Murray Hotel - Livingston, Montana
Foto: The Murray Hotel / Facebook
Ett århundrade är tillräckligt med tid för varje etablering att samla en egen historia. Bourdain uppskattade den 110 år långa historien om The Murray Hotel i Livingston och skriver: "Du vill ha Peckinpah-sviten."
