Mat + dryck
På en resa till Belfast spelar frukosten två avgörande roller. Det säger sig självt att tanken på dagen framöver bör vara din högsta prioritet i en stad med så mycket att se och göra. Dessutom är Belfast en stad där frestelsen att överdriva natten kan vara oemotståndlig, och rätt frukost kan vara din räddande nåd. Även för lokalbefolkningen. Vad du än har planerat för din resa, här är varje frukostplats du behöver veta om att ta tag på dagens första måltid i Belfast.
1. Maggie Mays
Foto: Maggie Mays / Facebook
Maggie Mays ligger i Queen's Quarter och är lika mycket av en institution bland Belfasts studenter som Queen's University själv. Medan Maggie's har spridit sig till tre platser runt om i staden, står originalen på Botanic Avenue fortfarande med sina mahognibåsar och kavernösa inredning. Menyn här är väl inriktad på den groggy och den prismedvetna, men den enastående favoriten hos lokalbefolkningen är stötfångare yngel. Denna snurr på den traditionella Ulster yngelen kompletterar bacon, korv, ägg och traditionella bröd med hashbrowns, bönor och en generös hjälp av handskurna pommes frites. Allt på menyn är betygsatt på en skala med tre flaskor på hur den fungerar som en baksmälla bot, vilket verkligen säger allt du behöver veta.
Var: 50 Botanic Ave, Belfast BT7 1JR, Storbritannien
2. Allmänna köpmän
Foto: General Merchants Cafe / Facebook
I den mer sofistikerade änden av spektrumet hittar du General Merchants på den fashionabla Ormeau Road. År 2013 upptäckte två Belfast-infödda som bodde i Australien ett gap på marknaden för lokala, små tallriksmat i hemstaden. Allmän köpmän föddes. Varnas: På helgerna måste du lämna extra tid för att slå brunchmassan som står i kö ut genom dörren. Vid första anblicken kanske du hittar frukostmenyn något skurrande, med irländska favoriter som gröt och korvrullar som sitter tillsammans med mexikanska, italienska och indonesiska rätter. Oavsett vad du beställer, är det troligt att du inte blir besviken, och General Merchants motiverar säkert upprepade besök på en av dess tre platser.
Var: 361 Ormeau Rd, Belfast BT7 3GL, Storbritannien, 481 Upper Newtownards Road, Belfast BT4 3LL, Storbritannien och Unnamed Road, Belfast BT8 6FX, Storbritannien
3. Belfast Bap Co
Foto: Belfast BapCo / Facebook
Den försummade tredje sonen till irländska bröd, Belfast-bap har ännu inte haft den hipster-hantverkare återupplivning åtnjutit av dess läsk och wheaten syskon. Belfast bap-bröd uppskattas av både lokalbefolkningen och besökare med sin klibbiga svarta skorpa och rena vita mitten. Men en liten stall i Belfasts St George's Market gör rättvisa mot den ödmjuka bap. Med en fyllning av lokala korvar, bacon, potatisbröd, ägg och svart pudding, betecknas Belfast Bap Co.'s frukostbap som "tillräckligt stor för att sjunka Titanic." Jag kommer att ha problem med att passa det i munnen. Du kan bli frestad att mingla runt på marknaden och kolla in de andra båtarna och underhållningen, men du skulle vara bättre på att hitta ett bord och ge Belfast din fulla uppmärksamhet.
Var: på St George's Market på 12-20 East Bridge St, Belfast BT1 3NQ, Storbritannien
4. Town Square
Foto: Town Square / Facebook
Det självutnämnda bästa kaféet i Europa, Town Square, är i uppdrag att skapa ett utrymme för människor i alla samhällsskikt att träffas, dela idéer och skapa konst. Chefen Robert Wisniewski är kärnan i restaurangen. Det är platsen att vara för moderna kosmopolitiska snurr på traditionell irländsk frukostmat. Town Square: s lättare ta på Ulster-yngeln och lägger ut bröd med bröd och potatis för skivad Belfast-bap och serveras med inlagd lök för att skära igenom en maträtt som traditionellt är tung på det stekte köttet. En annan framstående är potatis hash, som introducerar chorizo och blandad paprika till en typiskt konservativ maträtt med stekt potatis och ägg. Hälsosammare alternativ finns också, med särskild omnämnande går till säsongens granola krukor.
Var: 45 Botanic Ave, Belfast BT7 1HZ, Storbritannien
5. Yahi
Foto: Yahi / Facebook
Yahi ligger i Great Northern Mall på Great Victoria Street och är det bästa valet för dem som är på språng, oavsett om de är pendlare på väg till jobbet eller dagsturister som går upp mot kusten via den angränsande tågterminalen. Skipparen Brian Martin är något av en jägare-samlare i hjärtat, så allt som erbjuds är lokalt, färskt och obearbetat. Om du har tid att sitta ner och njuta är det svårt att titta förbi den hemlagade hallon- och vitchokladpannkakestacken. Till en bråttom till frukost förlorar den kryddig korvkorrullen med tomaträls ingen av sin stans när man njuter på språng. Om maten inte räcker, är Yahi också värd för ett antal samhällsresande evenemang under hela året, så det finns till och med en chans att du kan njuta av din morgonmåltid under en överraskningsföreställning från Ulster Orchestra.
Var: Unit 11, Great Northern Mall, Belfast BT2 7AB, Storbritannien
6. Etablerat kaffe
Foto: Etablerat kaffe / Facebook
Katedralskvarterets etablerade kaffe är ett för kaffebarn. Kit Harington fick regelbundet sin morgonkupp här när han spelade Game of Thrones. Kaffe här talar dock för sig själv. Varje dag erbjuds du valet av tre eller fyra sorter av rättvisa kaffebönor från hela världen. Maten är värd att ropa om också. Medan menyn ändras ofta inkluderar pålitliga favoriter pocherade ägg på surdej med en generös hjälp av svart pudding. För dem som föredrar en sötare frukost är det omöjligt att gå fel med den dagliga pajen.
Var: 54 Hill St, Belfast BT1 2LB, Storbritannien
