Mat + dryck
Källvatten på flaska är en nyfiken sak. Vatten från en del av världen läggs i glas eller, oftare, plastbehållare och skickas sedan hundratals, ibland tusentals mil till en annan del av världen. Människor väljer sedan det vattnet från hela världen över helt fina och gratis kranvatten.
Det är som vodka av alkoholfria drycker: Det förlitar sig nästan helt på marknadsföring och varifrån det kommer. Men till skillnad från de flesta vodka, är de bästa källvatten från vackra platser som du faktiskt kan besöka.
Från naturliga källor i Frankrike till vägkällor i USA släcker företag en världsomspännande törst efter märkesvatten genom att använda det som naturen gav oss. Vissa märken släpps bara nära en bekväm vattenkälla, men andra har en lång historia av människor som reser till platsen för färskt vatten.
Kommersiellt vatten började på 1500-talet i Italien, Frankrike, Belgien och Tyskland, enligt European Federation of Bottled Waters. Vatten var i allmänhet osäkert (och har varit det mesta av mänsklig historia), så människor skulle antingen dricka alkohol istället eller resa till källan och ta med sig vatten hem. Européerna överförde sin kärlek till källor till Amerika när de anlände, med flaskvatten från källor i USA från så långt tillbaka som Jacksons Spa i Boston 1767. Du kan göra dessa resor själv idag, ibland till själva källan som människor reste till alla dessa år sedan.
Ett försiktighetsord: Det är inte alla vattenfall och högkvalitativ H2O i världens flaskvatten. Vissa märken, som Maines polska vår, testas i domstol om var vattnet faktiskt kommer från. Andra, som Icelandic Glacial, är i skyddade områden som du inte kan komma till.
Om du vill resa till din hydrationsstation är det de bästa naturliga vårmärken du faktiskt kan besöka.
1. Acqua Panna
Foto: Acqua Panna
Kommer du ihåg de tidiga 1500-talets vattenhål? Acqua Panna var en av dem, och nu välkomnar märket människor till dess egendom strax norr om Florens, Italien, i kullarna i Toscana. Acqua Pannas historia som ett modernt vattenmärke börjar 1564 på en gård som ägdes av Medici-familjen under renässansen. I dag håller gården sitt vatten rent genom certifierat ekologiskt jordbruk på 3 000 tunnland mark runt våren, mark som också har ett naturreservat som vildsvin, rävar, rådjur och vargar kallar hem.
Hur man kommer dit: Mycket av landet är skyddat, men du kan besöka Villa Panna Estate nära staden Scarperia för att se den naturliga skönheten som drog Medici-familjen till området.
2. Evian
Evians namn bakåt är naivt, men var inte naiv och lämna denna plats utanför din vattentur. Evians källa är regnet och snön från de franska Alperna, och vattnet tar 15 år att gå igenom isberg innan de landar i staden Evian-les-Bains på östra sidan av Frankrike nära den schweiziska gränsen. Här på Buvette Cachat hittar du en vattenkran utomhus där vem som helst kan komma och fylla sina uppsamlingsbehållare med samma H2O som finns i Evian-flaskor. För att göra upplevelsen ännu bättre är kranarna omgiven av ett jugendbyggnad av glas, trä och järn från 1903 som är nästan för foto perfekt.
Hur man kommer dit: Buvette Cachat ligger nära Evian-les-Bains centrum och nära den franska sidan av Lac Léman. Den närmaste större staden är Genève.
3. Mountain Valley Spring Water
Mountain Valley Spring Water har tappats på Arkansas-sidan av Ouachita-bergen sedan 1871. Det är lång livslängd och historia som många amerikanska vattenmärken saknar, men dess överklagande slutar inte med dess ålder. De naturliga varma källorna, storheten som är Bathhouse Row, och naturligtvis själva vattnet gjorde dedikerade fans av amerikanska presidenter som Calvin Coolidge, Dwight Eisenhower (vars läkare sa till honom att dricka det efter en hjärtattack) och Bill Clinton. Sedan finns det idrottare och stjärnor som Sugar Ray Robinson, Joe Lewis och Elvis Presley som var fans. Det var en gång universal: Mountain Valley Spring Water var den första som levererades från Stilla havet till Atlanten.
Du kan se allt från första hand på platsen på flaskvattenmuseet och före detta balsal som byggdes 1910 (restaurerades 2004) där storband spelade för fester under Roaring 20-talet.
Hur man kommer dit: Att köra är det säkraste spelet. Hitta det historiska besökscentret och ta en gratis museetur på 150 Central Ave. Hot Springs National Park, AR, 71901.
4. Perrier
Perrier är känd för sina gröna flaskor, luft av fransk sofistikering och att det är vattnet som får människor till fint vatten. Varumärket var ett av de första som återupprättade idén att flaskan är bättre i USA i slutet av 1970-talet, precis som överklass Amerikaner letade efter sätt att vackra sin rikedom och livsstil. Allt det importerade vattnet som de drack och fortfarande dricker kommer från en vår nära den lilla franska byn Vergèze. Vid källan hittar du ett litet museum som täcker varumärkets historia och ett lyxhus i Beaux Arts där vem som helst är fritt att dricka samma vatten som gör det till flaskorna.
Hur man kommer dit: Perrier-våren ligger i Vergèze, en liten stad i södra Frankrike som är ungefär halvvägs mellan Montpellier och Nimes. Besökscentret ligger i sydöstra delen av staden.
5. Volvic
Foto: Volvic USA / Facebook
En annan fransk favorit, Volvic kommer från Massif Central högländer i södra Frankrike. Varumärket betonar starkt de sex lager av vulkanfiltrering som vattnet går igenom innan de tappas på flaska, vilket låter coolt när du dricker det, men är ännu svalare när du ser det vulkaniska berget för dig själv. Besökare kommer in i en utdöd vulkan för att hitta en grotta och vattenfall, och buteljeanläggningen ligger i närheten om du är intresserad av den mer mekaniska logistiken. Naturälskare kan besöka Volvic Impluvium reservatet fullt av spår och djur. Du kan stanna till april till november, bara vet att du troligen inte kommer att vara ensam eftersom 80 000 besökare kommer varje år.
Hur man kommer dit: Hitta källan i den sydvästra delen av staden Volvic, som ligger nära Parc naturel régional des Volcans d'Auvergne och ungefär så nära mitten av Frankrike som du kan få. Exakt vägbeskrivning finns på varumärkets kontaktsida.
6. Palomar vatten
Södra Kalifornien är en törstfälla som också gör dig fysiskt törstig efter att ha deltagit i alla tillgängliga vandrings- och utomhusaktiviteter. Släck din törst vid källan med Kaliforniens egna Palomar Artesian Springs på South Grade of Palomar Mountain i San Diego County. Vattnet och besöket är gratis, så ta några flaskor att fylla för senare.
Hur man kommer dit: Ta South Grade Road (samma som leder till Observatory Campground) på Palomar Mountain, en statspark mellan San Diego och Los Angeles. Nära vägen hittar du en fontän att smaka och flaska från källan.
