Resa
St Goustan i Bretagne, Frankrike. Foto: Tc7 / Feature photo: jmhullot Couchsurfer extraordinnaire Delphine Mazars reser för närvarande runt Australien. Min fru och jag hade nöjet att vara värd för henne ett par nätter här i Melbourne.
Sedan hon lämnade oss vandrade hon hela 8-dagars solo från Great Ocean Walk och har gått ur kopplingen i en och en halv månad i västra Australien. Inget internet så länge är verkligen imponerande.
Delphine är från Bretagne-regionen i Frankrikes nordväst, hem för otaliga herrgårdar och slott och vackra kusten. Det finns gamla befäst städer, som Sant-Maloù, om du vill ta en resa tillbaka i tiden.
Brittany skiljer sig också från att vara en av endast tre platser på planeten - tillsammans med Korsika och Kina - där du kan se rosa granit i dess naturliga form. Côte de Granite Rose är en kuststräcka på 30+ km med rosa granitklippor som har varit föremål för många en inspirerad konstnär.
Fransk gastronomi
Men ned till det. Franska är kända för sin gastronomiska sida, så jag bad Delphine att prata lite om Bretagne och dess mat. Detta var vad hon hade att säga:
”Kusten är bara fantastisk … promenader längs havet, med den friska vinden, är ljudet från havet bara så trevligt (jag saknar det så mycket !!).
För maten är det viktigaste, i mitt sinne, crêpes och galetter som du kan äta när du dricker ett glas cider (men bara bretonsk cider naturligtvis;)).
På galetterna lägger du vanligtvis några salta saker som skinka, ost, ägg, tomater och / eller vad du vill, och du avslutar din måltid med några crêpes på vilka du lägger choklad, frukt, socker, citron, glass … så smaskigt !!”
