Restauranger
i betalt partnerskap med
Bästa platsen i sluttningarna: Molly Green's, Brighton
12601 E Big Cottonwood Canyon, Brighton, UT
Molly Green's existerar just de dagar då du bara inte kan bry dig om att dra av dig stövlarna innan du sticker in i en gigantisk hög med nachos.
Brist på att tillhandahålla ölservice på stollyftan, kunde Brighton inte ha gjort en aftare lättare för dig. Bara åka skidor, glida, tumla eller låta dina kompisar dra dig in i den mysiga stugan vid kullen för den bästa platsen på berget att sitta för en öl, ett nachoberg, en handfull Gaz-Ex-vingar som bränner ett hål i din hand, och en tre timmars skrytsession om baksidan 3 kan du allvarligt inte tro att ingen såg dig snurra.
Tips: Öka svårighetsgraden för de knep som du landade stegvis i enlighet med antalet öl du dricker. (Jag menar, det var verkligen mer som en baksida 5, i alla fall.)
Du behöver en andedräkt efter: The Cotton Bottom Inn
2820 E 6200 S, Holladay, UT
Många en episk pow-dag har slutat här. Cotton Bottom ligger precis förbi 215 på väg ner från Brighton eller Solitude.
Dagens slut i Park City. Foto: dennis crowley
Att avsluta din dag här är liknande att avsluta din dag i en kille i källaren på en gammal vän. Höja in genom köket (har någon någonsin sett ytterdörren öppen?), Ta några kannor av en av de fyra ölna på kranen och bry dig inte om menyn. Du vill ha vad alla andra har, och din server vet redan vad det är - vitlökburger.
Namnet ljuger inte. Det är en knurrig himmel som är inklämd mellan squishy rektanglar av bröd smält tillsammans med amerikansk ost. Be inte om pommes frites. Du får en påse chips och en öl med denna hamburgare.
Bästa sprit i backarna: High West Distillery
703 Park Ave, Park City, UT
Booger-frysning kall, kind-brinnande vind, ett bakben som är så ömt från att rida i midjan djupt pulver hela dagen, ett blåmärkt ego från det sista köret yardsale, eller bara den allmänna melankolin från din sista körning innan det är dags att gå tillbaka till arbete - inget som en bra gammaldags inte klarar av. High West Distillery i Park City är den bästa platsen att få en efter en lång dag på berget.
För din underbara bekvämlighet är det precis i slutet av Quit 'N Time, så att du bokstavligen kan åka skidor eller snowboard direkt till ytterdörren. Deras sprit har kommit in i barer och butiker runt om i landet, men här på epicentret kan High West-sprit också ätas i rätter som vodka-batterad shishito paprika och whisky-piskad ölost. Servrarna är glada att föreslå whiskyparningar till dina snacks, men i slutet av dagen är den största anledningen att sitta i deras bar att smutta på några Dead Man's Boots medan du tinar ut i dina snowboardkängor.
Som att kliva in i en tidsmaskin: Alta Peruvian Bar
10000 E Little Cottonwood Rd, Alta, UT
Den Alta peruanska är kvar från en tid innan backen-sidan sushi och uppvärmda liftstolar, tillbaka när skidåkning inte ansågs på distans respektabel. En av fem små traditionella skidstugor i Alta, skid-in / ski-out-byggnaden har små sovsalar som är byggda med bara ett mål i åtanke: att ge de mest hardcore och dedikerade skidåkarna en plats att sitta mellan sista stolen och första stol.
Det sätet är vanligtvis framför baren vid P-hunden. Du kanske känner igen nästan varje ansikte som sitter runt det träpanelerade, kraftigt beskattade rummet från din dag ute på sluttningarna. Baren här är där lokalbefolkningen och skidpurister tenderar att flockas efter den sista stolen för att byta berättelser från deras dag (alla har en; de flesta är mycket överdrivna), värma sina bilagor och få vänner via shotski.
En annan rest från de goda skiddagarna, Alta peruanska kastar fortfarande i lite gratis näring - gratis snacks!
Den äldsta afterspäcken i Utah: Shooting Star Saloon
7350 E 200 S, Huntsville, UT
Foto: Paul Duke
Om du vill ha bevis på att det här är den äldsta baren i Utah börjar du kontrollera datum på de tusentals dollarsedlar som är fästa vid taket. De går tillbaka till 1901, tydligen (inte tillräckligt hög för att verifiera).
Shooting Star öppnade 1879 och har kört sedan dess. Varje tidigare ägare sägs ha åtagit sig att inte ändra någonting: inte attityden, inte menyn och definitivt inte inredningen, som inkluderar ett gigantiskt St. Bernard-huvud på ett fäste, en jukebox som spelar gamla 45-tal, en bagage, ovannämnda dollarräkningar och ett gammalt kassaregister.
Den bästa platsen för en kall, lokal öl efter en kallare dag på Powder Mountain eller Snowbasin (och den enda "riktiga" baren i närheten), är Shooting Star redan ett uppenbart svar för Ogden Valley apres. Men lägg till den Starburks godhet, och det är ganska mycket givet att jag ses här i slutet av dagen. För ungefär 10 dollar kan du poängsätta deras varumärke dubbla cheeseburger med en fet platta av polsk knapwurst på toppen, en av de många lokala ölen på kranen och en 50 centers varv vid biljardbordet i ryggen.
Bonus badass pekar på Shooting Star för att fungera genom förbud utan att bli busted.
Den billigaste rösten någonsin: Gatakött i SLC
Tacos el Toro: 800 S State St, Salt Lake City, UT
Efter en dag med snittande pow i träden vid kanjonerna, hoppa över lutningssidan av foie gras och charcuterie. Spara pengarna för en annan hissbiljett och lastbil i stället till centrala SLC.
Salt Lake City är full av matvagnar och serverar alla typer av kött med härligt tveksamt ursprung. Varje sista av dem är fantastisk, men Tacos el Toro är kung. Det ligger på staten mot söder, vid Sears parkeringsplats. Försök att inte blanda det med Don Rafa, som är den på österut mot staten. (I slutändan är de båda galna tillfredsställande efter en pulverfylld dag.)
För $ 3 får du en burrito på storleken på en baby fylld med köttet du väljer: standarder som carne och pollo asada, till det mer "mysterium" spektrum av kött, som lengua och cabeza. De överlämnar det till dig med öppet ansikte - skaffa upp alla smaksättningen du vill, vika sedan antingen själv eller överlämna den igen för att vara professionellt stängd innan du äter upp det hela i din bil som en grottman, klagande.
Bar med den coolaste historien: Owl Bar
8841 N Alpine Loop Rd, Sundance, UT
Levande musik i Owl Bar. Foto: Eric Ward
En annan västerländsk apres plats, Owl Bar i Sundance har en av de bästa anspråk på berömmelse i området. Det här är samma bar Butch Cassidy satt regelbundet framför 1890-talet - bara då den låg i Wyoming. Berättelsen berättar Cassidy hade den irländska ekbaren skickat hela vägen från Irland. Den satt i Rosewood Bar i Wyoming, där han ofta hängde med sin Wild Bunch-gäng. Robert Redford och hans gäng mötte så småningom den i Thermopolis innan de fixade den (en process som tog 18 månader) och tog tillbaka den till Utah för att etablera sig vid Owl Bar.
Idag kan du beställa välsmakande snacks som stekta pickles och chorizopizza att äta framför den ökända baren, och tvätta ner det med chockerande prisvärda cocktails (eller en Drewski - ett skott av tequila med kanel och apelsin) medan du lyssnar på några live musik som spelas i bakgrunden.
Bästa specialdrink special: Tram Club
9600 Little Cottonwood Canyon Rd, Snowbird, UT
Tramklubbens inredning är närmare en sportbar 1979 än en typisk aftersamling (långt mer tröjor och plattskärmar än gamla skidfoton och taxidermierade huvuden), men kundkretsen här är lika rad som berget det sitter på. De flesta anställda och stamgästerna är svåra Snowbird-skidåkare och ryttare, med enstaka förvirrad designer-skidbyxklädd turist som undrar var i helvete fonduemenyn innan de äntligen sparkar ihop sina stövlar och tar tag i ett brygg och ett skott som alla andra.
Nästan varje skidåkare eller ryttare som kallar Snowbird sitt hemberg har tagit del i Tramklubbens signatur special: en $ 5 öl och ett skott. Det är det snabbaste, enklaste, meningslösa sättet att starta ett post-pulverparty i Snowbird.
