Mat + dryck
I ALABAMA var 2008 året allt förändrades. Tidigare var det olagligt att skapa eller sälja öl som översteg 6% ABV i staten, vilket eliminerade många av de ölstilar som finns tillgängliga på de flesta hantverksbryggerier runt om i landet. Före 2008 var det också olagligt att driva en taproom i ett bryggeri eller sälja öl direkt till en konsument. Detta var året då Alabama sa "helvete nej" till ölbegränsningar.
I maj 2009, tack vare Free The Hops 'Gourmet Beer Bill, höjdes 6% ABV-gränsen till 13, 9% ABV. Under 2011 minskades begränsningarna som orsakade svårigheter i att öppna bryggerier och sälja på plats, och i maj 2013 upphävdes förbudet mot hembryggning. Vi har kommit långt på så kort tid tack vare organisationer som Free the Hops, och vi kunde inte vara mer upphetsade. Tack vare deras arbete kan vi börja med en oslagbar hantverkbrygg genom staten Alabama.
Fairhope Brewing Company, Fairhope
Ole @brewingbeard har rätt på det och kontrollerar kvaliteten under en tappningsdag. #IDrinkThereforeIAmber
Inga foto publicada av Fairhope Brewing Company (@fairhopebrewing) el 14 juni 2016 a la (s) 1:38 PDT
Låt oss börja vid viken. Om du är här under vårt årliga oljeutsläpp vill du hålla dig borta från vattnet ändå. Fairhope Brewing föddes av ren önskan för lägre Alabamians att ha bra öl specifikt för den södra delen av staten. Deras första öl bryggdes den 21 december 2012, även känt som”End of the World” enligt Mayakalendern, men lyckligtvis gick världen vidare och vi har haft mycket öl i södra Alabama sedan dess.
När du besöker bäddsalen kommer du att märka den industriella känslan och de återvunna träborden. Alla kanske inte känner ditt namn, men de kommer snart nog. Fairhope är stolt över att vara det "lokala vardagsrummet" och att vara extremt samhällsorienterad. Glöm inte att prova (ta) Causeway IPA. Den är hopptung, men ändå lätt nog att vara en lokal favorit. Missa inte heller en personlig favorit: Jag dricker därför jag bärnsten. Det är toasty, rökig och lätt som en fjäder, och jag kan inte få nog.
Särskilt tack: Rob Mitchell
Good People Brewing Company, Birmingham
Sommareftermiddagar är avsedda för uteplatssammanträde med ett bryggeri eller två? #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGood One #SMASH #Chinook
Ett foto publicerat av Good People Brewing Company (@gpbrewing) den 13 jul 2016 kl. 13:26 PDT
När du är redo att ta dig norrut, hopp på I-65 och gå mot det nya "Parkside" -området. Utforska Regionparken, Railroad Park och de omgivande områdena innan du slutligen slutar på uteplatsen till Good People Brewing Company. Denna plats var apotheos av ett par människor som var mer passionerade för att brygga än sina dagjobb, alias: mina hjältar.
När du besöker detta familjevänliga taproom, se till att prova Coffee Oatmeal Stout. Det är ett av de mest populära bryggningarna. Det har massor av kaffesmak, med en överbelastning av humle i mål. Innan du provar en Snake Handler, fråga dig själv: "Har jag en DD?" Du kommer att behöva en. Detta 10% ABV-öl har en så stor tall- och citrussmak med en ananaspop. Dricka Snake Handler - kan inte sluta, slutar inte.
Avondale Brewery, Birmingham
Trevligt samtal, @taylorlq. Ditt val av strandöl är på plats. ? #avondalebrewing #millcitywhite #craftbeer # beachbeer #gulfcoast
Ett foto publicerat av Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) den 3 augusti 2016 kl 17:16 PDT
Nykter upp och upprepa ner på gatan. Avondale Brewery är hem för en stor historia och ännu större öl. Byggnaden som husar tapetrummet var vid ett tillfälle ett postkontor, ett eldhus, en bank, en bar och ett bordell, och varje öls namn hyllar Avondales historia och folklore. Ta med Fido till denna hundvänliga trädgård och låt honom hänga med sina vänner också.
Spring Street Saison är en belgisk stil och är bryggeriets flaggskeppsskapande. När indianer bebod området var Avondale Cave hem för en källa med det renaste vattnet runt. Den här våren flödade genom den nuvarande 41st Street, med smeknamnet "Spring Street", och är hem för Avondale Brewing Company. En annan A + -bryggning är Vanillaphant Porter, kärleksfullt uppkallad efter Miss Fancy the Elephant, som älskade att hänge sig åt bootleg öl. Vaniljfanten är full av rostade nötter, choklad och vaniljsmaker och är en 6, 2% gåva från himlen.
Om du vill umgås i Birmingham ett tag kan du prova Cahaba och Trim Tab också.
Tillbaka Forty Beer Co., Gadsden
"Se till att du får skylten!" ? Fotokort: @ wdbailey93
Ett foto publicerat av Patty Lee Turner (@pattylturner) den 25 juni 2016 kl 17:50 PDT
När du är klar med dina äventyr i Birmingham, ta 59 österut till den lilla staden som kan: Gadsden, Alabama. Här hittar du Back Forty Beer Co. Back Forty fick sitt namn från en gammal jordbruksbeteckning. De”baksida fyrtio” marken ansågs vara de svåraste att underhålla och ignorerades ofta, liknande staten Alabama när det gäller den rikstäckande scenen för hantverkbryggning. I själva verket är dessa tunnland ofta den mest produktiva eftersom deras jord är så orörda och rena. Jag älskar deras sass och jag älskar deras öl.
På baksidan Forty's översta hyllan är Truck Stop Honey Brown Ale. Vid 6% ABV bryggs denna engelska brown ale med Alabama vildblommahonung, och min oh my, hon är välsmakande. The Naked Pig Pale Ale har en lättare smak jämfört med de flesta bleka öl och är det perfekta gateway-läkemedlet för nya hoppmisbrukare.
Särskilt tack: Rob Mitchell
Rakt till Ale, Huntsville
Och … vi är öppna på @ campus805 kom och se oss #sorgeborns Southernbrewed
Ett foto publicerat av Straight To Ale Brewery (@straighttoale) den 9 juli 2016 kl 03:53 PDT
Ta tillbaka vägarna till Huntsville för en karikatyr av "Alabama-livet." Efter att ha hållit en öl och lyssnat på ett band upprepa "rakt till helvete, rakt till helvete", tänkte grundaren av Straight to Ale, "ja, va?" kan besöka detta taproomrum varje dag i veckan för att hitta din favorit Straight to Ale brygg.
Uppkallad efter aporna som vi skickade till rymden är Monkeynaut IPA, enligt min mening, den bästa IPA i staten. Detta öls namn hyllar också Huntsvilles band till rymdutforskning. Full av citrus- och blommhoppar är detta 7, 25% öl en dröm som går i uppfyllelse. En annan stor öl med en större historia är Brother Joseph's belgiska stil Dubbel. Denna vinröd öl är uppkallad efter bror Joseph Zoettl, som lämnades lindrad och med en kram rygg efter en olycka. Han tillbringade sina dagar för att samla stenar, glas och andra skatter och använde dem så småningom för att bygga Ave Maria Grotto. Denna "Jerusalem in Miniature" är en populär attraktion och är ett vackert bevis på broder Josephs hårda arbete och uppmärksamhet på detaljer, precis som öl.
Om du har lite extra tid i Huntsville kan du prova Yellowhammer också.
