Mat + dryck
Efter flera år med att dominera twentysomething hipster-scenen och förvandla tidigare okända städer till fristad för ölkännare har hantverkets ölrörelse äntligen gått för långt. Yuu Japanese Tapas, en restaurang i Richmond, en förort till Vancouver, avslöjade nyligen det senaste tillskottet till sin meny - en ölmugg fylld med ramen-nudlar. Julia Kubotani, restaurangens ägare, kom på idén när hon befann sig längtar efter ramen och en kall öl. Naturligtvis tänkte hon, "Varför inte kombinera de två?"
Foto: Yuu Japanese Tapas
Det är faktiskt inte ett gäng nudlar som drunknar i en halvliter öl. Det är en skål med ramen i en kall fiskbuljong, serverad i en stor ölmugg. Kunderna uppmanas att lägga till kryddor som grön lök, wasabi, nori och pickles och dyka in med pinnar. Muggen fungerar helt enkelt som ett innovativt fartyg för ramen. Måltiden levereras också med blandad vegetabilisk tempura eller friterad kyckling.
H / T: Lonely Planet
