Resa
Populära hot pot-restauranger kombinerar kung fu showmanship och traditionell kinesisk matlagning.
FÄRDEN AV Shenzhen's kung fu nudeltillverkare är uppenbar från hela rummet. En liten bit deg blir snabbt ett 9 fot långt handritat nudervapen, snurrar och flyger över huvudet i händerna på en praktiserad "nudelfighter".
Foto av zaihutong
Hot pot metoden att laga mat - placera kött, grönsaker, nudlar och dumplings i en sjunkande kruka med lager - är över 1000 år gammal men äldsta kung fu nudlar Youtube video jag kunde hitta var bara daterad 2009.
När nudlarna är tillräckligt snurrade och vridna och de hungriga matgästerna är tillräckligt försvårade, drunks nudlarna in i den hotpot som ska kokas.
Kan du faktiskt döda en man med en bit yummy, stretchig deg? Kommer kung fu nudlar att hitta sin plats i världen av mainstream kampsport? Svaret på båda kontona är nästan säkert nej. Det kommer sannolikt inte att hindra nudelskämparna från att utöva sina läckra, degiga vapen.
