Barer + nattliv
i betalt partnerskap med
Las Vegas Distillery - Henderson, NV
Foto med tillstånd av TravelNevada
Foto med tillstånd av TravelNevada
Efter att ha sett miljoner Vegas-resor, ungkarlpartier och ballin-high-rollers pressar massmarknadssprit genom sina lever vid flaskan, har Las Vegas-invånare törstat efter något bättre.
Allt om det där hootch, Vegas var just där barnmorskan födelsen av hantverkets destilleri scen i Nevada. När George Racz grundade Las Vegas Distillery, stötte han på Nevadas lagstiftning om lagstiftning om alkoholdistribution i tre nivåer, vilket gjorde det nästan omöjligt för honom att servera prover eller sälja sina produkter ur sitt destilleri. Racz, som är en enorm anhängare av allt lokalt, samarbetade med några andra Nevada-destillatörer för att samarbeta med räkningen som banade vägen för framtida hantverksdestillerier i staten. Så nästa gång du lämnar ett Nevada-destilleri med ett par flaskor hantverk sprit under armen och ett skott i magen, vet du vem du ska tacka.
Las Vegas Distillery, i anda av vänskap och samarbete, värderar att hålla affärer i deras Nevada grannskap och källor de flesta av deras spannmål från Winnemucca Farms i norra staten. Kolla in dem för en gratis turné (från George själv) eller för att lukta, se och få lite surr från deras utbud av Vegas-född gin, vodka, whisky, rom, något galen (eller geni) som kallas "Rumsky" och den allra första Nevada bourbon som någonsin skapats.
Seven Troughs Distilling Co. - Sparks, NV
Foto med tillstånd av TravelNevada
Foto med tillstånd av TravelNevada
Seven Troughs handlar om att behålla den gamla skolan; deras process bygger på samma metoder som George Washington använde för att driva 1799: s mest populära destilleri. Uppsättningen av tegel-kamin och krukan som ger upphov till deras lågkonjunktur Moonshine producerar supersmå partier på bara 12 gallon åt gången - som alla manuellt tappas i murburkar och märkas för hand.
Den här typen av historisk noggrannhet är förmodligen inte det snabbaste sättet att göra en förmögenhet, men ägaren Tom Adams huvudsakliga oro är att producera konsekvent godsmakande sprit infuserad med Nevadas Old West-anda av självförtroende. Deras korn kommer från Winnemucca Farms, deras malts hämtas lokalt, och till och med det spenderade spannmålet förblir i tillstånd - det mesta av det doneras till svinbönder i Yerington, medan de snyggaste metanolrika delarna skickas över till en granne som återanvänder det till tillsatser för traktor och varmstångbränsle.
Förutom att bokstavligen handgjorda sin första vita blixt, har Seven Troughs också nyligen lagt sina Reno Rodeo-vodka, Black Rock Rum och Seven Troughs Bourbon till listan. Besök dem i Sparks för en lektion i destilleringshistoria, ett prov på deras humör och för att anpassa ett fat Nevada Bourbon som du kan åldras under din egen övervakning.
Depot Craft Brewery Distillery - Reno, NV
Foto: Depot Craft Brewery Distillery
Foto: Depot Craft Brewery Distillery
Om det finns något som gör tågresorna ännu mer häpnadsväckande är det sprit. Depot Craft Brewery Distillery öppnade i Renos historiska Nevada-Kalifornien-Oregon järnvägs huvudkontorbyggnad just i år (ja, tekniskt sett var deras debut på nyårsafton).
Allt som går till The Depots whisky hyser sina Nevada-rötter och kommer från angränsande fält och gårdar som ska malas, kokas, jäsas och destilleras på plats. Sedan, på golvet i deras restaurang, kan du prova slutprodukten på flera sätt på några av de mest omfattande och kreativa cocktails du hittar i denna del av staden - eller i någon stad, verkligen.
Och eftersom det är Reno har de tagit del av mikrobryggscenen i mixen. Depot är det första kombinerade bryggeriet och destilleriet i staten, vilket betyder lyckligt att dricka för alla i ditt parti. Ja, även du, mormor.
Frey Ranch Estate Distillery - Fallon, NV
Foto med tillstånd av TravelNevada
Foto: Jeff Dow Photography
Frey Ranch tar dryck lokalt till en helt annan nivå. Varje ingrediens som används i deras humör odlas och skördas precis där på sin egen 1 200 tunnland stora gård, vilket gör det till Nevadas enda "godsdestilleri" (och bara den andra i landet).
Familjen Frey har odlat säd i Nevada i 150 år, men tills de öppnade sitt 4 000 kvadratmeter stora destilleri producerade deras gård inte en verklig produkt för att visa upp deras arbete. Nu kan du luta dig tillbaka och prova lite Frey Ranch Vodka med källan i full vy precis utanför destillerifönstren.
Och eftersom Nevadans älskar att hjälpa sina grannar tillhandahåller Frey Ranch flera andra lokala bryggerier och destillerier en Nevada-odlad spannmålskälla. Men medan du kan få din smak av Frey Ranch i flaskor destillerade någon annanstans, är det bara något coolt med att veta den andra du korsar tröskeln för deras egendom med en flaska av deras vodka i handen, det är officiellt den längsta någon ingrediens i den flaskan har någonsin reste.
Verdi Local Distillery - Verdi, NV
Foto: Verdi Local Distillery
Foto: Verdi Local Distillery
Verdi Local Distillery, på 774 kvadratmeter, kanske bara är det minsta destilleriet i Amerika, om inte världen. (Vi väntar på att höra tillbaka från de goda människorna på Guinness World Records.) Det är mer laboratorium än destilleri, och att ta en rundtur här är något som liknar att gå runt en väns vardagsrum och förundras över deras geniala boozy science-projekt.
Inspirerad av Fireball-whisky, satte Jeremy och Katey Baumann från Verdi Local sig för att skapa smaksatta whiskykroppar - men de som faktiskt inte smakar som att bränna hett munvatten. Slutresultatet, deras Apple Cinnamon Whisky, träffade märket så hårt med dess godhet att det är bättre känt lokalt som BOJ, eller blackout juice. I verken finns också en svart lakrits-whisky, en experimentell hopfylld whisky och en apelsinskal gin.
Ja, bra saker kommer i små paket.
