Resa
Alaska har mycket att erbjuda ölentusiasten. Barer och restauranger över hela staten, ner till den lägsta Motell-loungen eller restaurangen vid vägarna, har omfamnat de lokala bryggerierna i en utsträckning som jag aldrig har sett någon annanstans. Kiss Coors Light och Budweiser farväl - här är din guide till de jästa läckerheterna i 49: e staten.
Bryggerier i Anchorage
Midnight Sun Brewing Co
Midnight Sun Brewing Co. är den äldsta och förmodligen den mest kuvert som driver Anchorages fyra mikrobryggerier. Du kan dricka på plats på deras South Anchorage-läge eller köpa flaskor och odlare för att åka; Midnight Sun erbjuder också gratis rundturer i bryggeriet varje torsdag kl 18.
Försök: Panty Peeler, en stark belgisk bier-ale med smak av apelsinskal och koriander.
Glacier Brewhouse
Specialiteten på Glacier Brewhouse är en rad av ekåldrade öl: brygg som har åldrats i träfat som tidigare använts för att skapa whiskyer och viner. Bryggeriet / restaurangen ligger i ett vackert, stort utrymme i centrala Anchorage, och maten är också god.
Försök: Beam Porter, ett rikt, mörkt, smakfullt öl i åldern i Jim Beam-fat eller - för något starkare - något av de årliga Big Woody kornvinerna, som luktar som ett destilleri och klocka i cirka 10% alkohol.
Moose's Tooth Brewing Co
Moose's Tooth Brewing Co. är den enda av Anchorage-bryggerierna vars pub är åtskild från sin bryggplats. Moose's Tooth Pub and Pizzeria, i Midtown Anchorage, är alltid syltfullt med lokalbefolkningen som letar efter sina favoritpizzor. Räkna med att vänta på ett bord, eller gå med i den separata line-up och ta en growler att gå.
Försök: The Hard Apple Ale, inte för söt och går ner oj så lätt.
Sleeping Lady Brewing Co
Inuti den sovande damen.
Sleeping Lady Brewing Co. bryggningar serveras på restaurangen Snow Goose i centrala Anchorage: kolla in de stora bergen över Cook Inlet från puben och uteplatsen på övervåningen. Snow Goose har också ett teaterutrymme och är värd för regelbundna specialevenemang.
Försök: Det lätta och släta Berlinerweisse, med ett val av blåbär- eller hallonekstrakt som kastas in.
Andra ölfläckar i Anchorage
Anchorage är också hem för en handfull barer som inte brygger sina egna saker men är ändå utomordentligt allvarliga med öl. Först på listan är Humpy's Great Alaskan Alehouse, en plats i centrum med 40+ kranar (mest i Alaska) och en meny med Alaskan, amerikanska och utländska öl som ändras dagligen.
Kranar på Café Amsterdam.
I Midtown har Café Amsterdam ett bra utbud av lokala mikrobryggkranar och en enorm lista med (mestadels) europeiska öl på flaskor. I närheten har Tap Root 24 öl på kran och vanlig livemusik. Både Café Amsterdam och Tap Root är bra satsningar om du är intresserad av att smaka på de lokala mödrarna som produceras på Anchorages Celestial Meads och Ring of Fire Meadery i Homer.
Beyond Anchorage
Alaskan Brewing Co
Den stora kahunan i Alaskan bryggning är Alaskan Brewing Co. Alaskan har gått starkt sedan 80-talet och dess flaggskepp Alaskan Amber är det närmaste till ett standardutkast som du hittar det var som helst i staten. Det finns gratis turer och en smakbar vid bryggeriet i Juneau, eller så kan du hämta förråd till din egen provtagningssession i varje spritbutik i Alaska.
Prova: Den fruktiga och uppfriskande Alaskan Summer Ale eller den nästan köttiga Alaskan Smoked Porter.
Sydost
En färjetur eller en kort flygning norr om Juneau, Skagway Brewing Co. är en personlig favorit för mig. Prova Spruce Tip Ale och bryggpubens rika och dekadenta mac'n'cheese. Haines Brewing Co. och Sitkas Baranof Island Brewing Co. avrunder Sydost Alaskan-bryggerierna, även om det tydligen finns ett annat i verken i Ketchikan.
Kenai-halvön
Foto: semaforia
På Kenai Peninsula, Homer Brewing Co., Kassiks Kenai Brew Stop, Kenai River Brewing Co. och St. Elias Brewing Co. ligger alla inom några timmars bilfärd från varandra.
Prova den röda knotten skotska, Homers salt bärnsten, eller Kenai fyller frukostöl, eller den fruktiga bondens vän på Saint Elias Brewing. Och om du tar dig söder om halvön väntar Kodiak Island Brewing Co.
Interiören
Slutligen är Alaskas inre hem för ett par bryggerier: nykomlingen Denali Brewing Co. verkar från Talkeetna, i skuggan av Mt. McKinley, medan Silver Gulch Brewing and Bottling Co. är baserat strax utanför Fairbanks - på mer än 64 ° norr om Ekvatorn är det Nordamerikas nordligaste bryggeri.
Festivaler
Årets två största ölevenemang är Great Alaska Beer and Barley Wine Festival, som hålls varje januari i Anchorage, och Great Alaska Craft Beer och Home Brew Festival, i Haines varje maj.
I år var januari-festivalen värd för mer än 70 bryggerier från Alaska, resten av USA, Kanada och Europa. Det sträcker sig över flera sessioner under tre dagar, och innehåller specialevenemang och föreläsningar för seriösa kännare - för en stor ölentusiast kan det garantera en resa ensam. Majfestivalen i Haines är å andra sidan bara en enda eftermiddagsession med betydligt färre bryggare och en mycket mer avslappnad atmosfär.
Fortfarande, som alla andra bryggerier, pubar och evenemang som finns med i den här guiden, erbjuder det en chans att bli smutsig med Alaskas finaste hantverköl - och även om jag inte har mycket för hinklistor, är det något jag tror att all seriös öl- resenär bör göra tid för.
Offentliggörande: Under min ankarforskning sponsrades besöket i Moose's Tooth Pub and Pizzeria av Alaska Travel Industry Association. Jag fick också ovärderlig hjälp för planering av resan från ATIA och Anchorage Convention and Visitors Bureau. All ölkonsumtion, i Anchorage och på andra håll, var på min egen tid.
