För vissa bartendrar är det ett stort offer för att arbeta på semestrar, och för andra är det en välkommen ursäkt att hoppa ut på familjedrama. Oavsett var du står, måste alla bartender betala sina avgifter och klocka in för en semester eller två. Här är sju lektioner som bartendrar har hämtat från arbetshelgen.
1. Förbered dig på det konstiga
Runt helgdagar sker en dramatisk omfördelning av kundkretsen. De flesta av de "normala" åker på semester, besöker familj eller värdpartier, så du sitter kvar med en blandning av servicebranschfolk, turister och konstiga. Sociala interaktioner får en annan rytm. Det är mycket David Lynch.
2. Du måste känslomässigt distansera dig
När du vet att du ska jobba på en semester är det viktigt att du behandlar det mentalt som alla andra dagar. Stäng av telefonen - det är bäst att undvika potentiell FOMO. Arbetssemestern är inte lika dålig om du närmar dig det med en "tja, vi sitter fast här, men låt oss göra det bästa av det" vibe. När du börjar jonesa för äggknäpp och det är ett underbart liv, är du en goner.
3. Det blir fortfarande känslomässigt
Med det sagt säger semester fortfarande känslor, ofta oväntat, och det finns bara så mycket du kan kontrollera. Bargäster kommer att köra gamut från spänd och stressad till att klippa alldeles för löst. Det är ditt jobb att hjälpa till att motverka semestern och att övervaka bacchanalerna. Lägg till dina egna känslomässiga berg-och dalbanor, liksom dina medarbetares, och oddsen är att du eller någon du känner kommer att gråta över deras öl i slutet av natten.
4. Djupa obligationer smides i semestern
Få saker binder medarbetare som att dela en drink i en skit dykbar efter en skymd semesterskift. Gilla det eller inte, dina medarbetare är din familj.
5. Du kommer att förbjuda nära och kära
Oavsett hur länge du arbetar i servicebranschen kommer din mamma aldrig helt att förstå varför du inte kunde täcka ditt julskift. Pojkvänner / flickvänner, män / fruar, bästa vänner och rumskamrater kommer att svänga dig för att du tappar födelsedagar och bröllopsduschar. Försök ditt bästa för att göra varannan inbjudan, men i slutet av dagen, om du inte arbetar, får du inte betalt.
6. Varje restaurang eller bar bör stänga en dag om året
Thanksgiving eller jul är bra alternativ, men det kan bli en annan dag, beroende på barns trafikmönster. Ägare kan tappa lite pengar, men det är värt det för personalens moral. Välj kanske din långsammaste dag på året och stäng för en personalfest. Det finns något mycket speciellt med att kunna spendera tid med dina kollegor när ingen behöver arbeta. Och när du ägnar ditt liv åt att tjäna andra är det viktigt att ta tid att hedra det arbete du gör.
7. Det är fest eller hungersnöd
Är du en bartender i en sportsbar på Valentine's eller en skräddarsydd cocktailplats på Super Bowl Sunday? Beroende på semestern kommer din bar antingen att bli smälld eller tom, och det är bara saker och ting.
