Hållbarhet
Den utmärkta YouTube-kanalen MinuteEarth engagerade en allstjärnig YouTube-roll för att sätta ihop sin senaste video, kallad "A Love Letter to Food." Videon påpekar att amerikanerna slösar upp till 40% av sina totala kalorier genom att antingen låta den förstöra, eller helt enkelt genom att kasta bort den.
Jag är värst med frukt som jag äter. Jag köper alltid bananer eller druvor och då kan jag inte avsluta allt jag köpte innan det förstör. Men som videon påpekar är maten vi bäst på att inte slösa bort - kött och mejeri, som vi slösar bort cirka 20% av - ett dubbelt avfall eftersom vi också slösar bort maten som gick till att producera det köttet.
Så detta kärleksbrev till mat måste sluta i en ursäkt. För allt vi lägger i maten, och för allt det vi gör för att göra det, borde vi verkligen försöka slösa mindre. Det är ett värdigt mål för oss att skjuta för som ett land.
