Resa
Vinodlare i Kalifornien kan nu möta förlusten av upp till 50% av marken som är lämplig för vinodling, enligt en rapport om miljöforskning i juni (hittad via Treehugger). Landet går inte någonstans, men odling av vindruvor för premiumviner kräver en mycket speciell uppsättning omständigheter, relaterade till den plats där den odlas, känd som terroir, och klimatförändringar skulle äventyra detta.
Terroir, löst översatt som "känsla av plats", har att göra med alla de element som går in i där druvor odlas, inklusive mikroklimatet, jordtyp, topografi, och beroende på vem du frågar, även de växter som odlas i närheten, vilket alla påverkar vinets smak. Men ingen diskuterar att klimatet är en viktig faktor, och om klimatförändringarna sker i den takt som den förväntas, orsakad av en 23% ökning av växthusgaser, kan känsliga Napa Valley se en temperaturökning på upp till 2 grader Farenheit. Denna förändring kommer att påverka de druvor som används för att tillverka premiumviner som Pinot Noir och Cabernet Sauvingon, som för närvarande odlas under nästan optimala förhållanden. Den förväntade förändringen i två grader skulle öka antalet dagar över 95 grader över 30, vilket tros vara druvsgränsen. Studien förutspår också förlust av idealiskt vinodlingsland i Oregon och Washington på grund av temperaturförändringar, dock i mindre utsträckning.
Vin är en god indikatorart för hur klimatförändringar kan påverka jordbruket, eftersom det är en mycket känslig gröda. Små variationer i odlingsförhållanden påverkar den slutliga produkten negativt, och till skillnad från årliga växter som tomater eller vete, kan du inte bara plocka upp en vinranka och plantera den någon annanstans från år till år. Vinodlingsregioner i andra länder kan också påverkas, och när jag körde igår genom Chiles Colchagua-dal, undrade jag hur känsliga druvorna (och oliver och avokadon) här, och i parallella dalar över hela världen, kommer att vara för det kommande växthuset gasdrivna temperaturförändringar.
