BO I KINA ÖVER ETT ÅR KÖR MIG HELT INSAN. Skillnaderna i vardagen var ofta svåra att hantera och mängden uppdelningar jag hade efter besök på restauranger och postkontor är för många att räkna. Trots alla svårigheter för mig som utlänning, älskar jag Kina och nu när jag är borta saknar jag kärleksfullt många av sina egendomar.
1. Lyckas faktiskt med att kommunicera något på kinesiska
Efter att ha beställt svinhjärnssoppa och tarmbelastat ris, kändes det extremt givande när jag äntligen fick veta och kunde kommunicera att jag var vegetarian.
2. De vansinniga grönsaksrätter
Jag vet inte hur de gör det, men kinesiska kockar kan få tråkiga gamla grönsaker att smaka som magi. Krispig stekt blomkål, sockerbelagd taro, krydda gröna bönor i Sichuan - ange munnen vattna.
3. Ching-lish
Det var riktigt svårt att ta min 5-åriga engelska student på allvar när han kom till skolan klädd i en "F ** ck You" T-shirt.
4. De smygiga fotografierna
Medan vissa är smygare än andra, var de män som bokstavligen stoppade sin bil mitt i trafiken för att ta min bild när jag gick till jobbet inte så diskreta.
5. Det aggressiva sociala beteendet
Att titta på kvinnor slå ner badrumsdörrarna för sin tur, att rakt upp skjutas ut ur livsmedelsbutiken av en gammal dam med en påse potatis och i själva verket sparkas ut från ett köpcentrums omklädningsrum av en annan shoppare chockade mig först, men så småningom Jag lärde mig att spela spelet. Jag slog definitivt över några oskyldiga åskådare medan jag kämpade mig in på allmänbussen en eller två gånger.
6. De platser som ser ut som en kinesisk målning
Tillbaka på min lokala kinesiska buffé i Amerika åt jag alltid mina revbenrätter medan jag drömde om det traditionella väggmålningen på väggen. Bonsai-träd, berg och skäggiga gamla män stirrade tillbaka på mig när jag drömde om att besöka Kina en dag. När jag besökte platser som Wuyi-berget och Guilin, jag bettade att platserna i målningarna verkligen fanns.
7. Känner mig inte nannad av säkerhetslagar
Efter att min vän på 6 meter berättade för mig hur han berusat föll helt in i en avtäckt konstruktionsgräfling började jag ägna mer uppmärksamhet åt min säkerhet när jag var ute och gick. När jag gick till jobbet några dagar senare insåg jag att jag faktiskt skulle behöva skydda mina ögon mot byggnadsarbetarna och skjutit på glashögar över axlarna i riktning mot fotgängare som verkligen inte tycktes ha något emot.
8. Uppmärksamheten som du och dina vänner får på en utekväll
Med sin middagsdesign var klubbarna i Fuzhou ökända för att vara besvärliga och förvirrande. Sjuk av att titta på de smärtsamma hemska dansföreställningarna på klubbarna, min chef och jag beslutade att sätta på en av våra egna. Vi var helt klädda, vi stormade på scenen, tog våra bästa divasätt, antände ett bråk av godkännande från folkmassan, poserade för dussintals bilder, kramade ungefär hälften av klubbarna och slutade kvällen på att kasta tillbaka ett par öl på gatan bås. Våra bikupa peruker och glittrande klackar lockade en hel del "gam-vikar" från lokalbefolkningen. Om det var någon annanstans förutom Kina, skulle vi förmodligen snabbt ha eskorterats från scenen
9. Att leva i lyx på tågresorna
Jag blev förälskad i kinesiska tågresor på en resa från Xi'an till Peking när cafévagnen serverade mig den mest utsökta mikrovågsmåltid jag någonsin hade haft. Snackvagnen susade av hela dagen och jag fick titta på de frodiga risfält som skimrar från mitt fönster.
10. De kontaktfria squat-toaletterna
Efter ungefär tre månader av att ha gjort en helt fel halv stående, halv hukbalans som fungerar över huketttoaletten, räknade jag äntligen ut rätt form. Jag började älska min kontaktfria upplevelse och kunde inte ens tänka sig att kratta precis bredvid främlingar i de stallslösa badrummen i Peking.
