Expat Life
1. Träna på Lan Kwai Fong
Efter att jag hade sprutit min vecko matbudget på fel häst i Happy Valley tillbringades min lördagskvällar och drunknade sorg på Lan Kwai Fong. Drivs av flera gigantiska sprutbilder med nyheter, gick jag alltid för att hitta någonstans att dansa. Men i Hong Kong är gatuhörnen de verkliga dansgolven och det finns inget utrymme för väggblommor. Beyoncé bläddrade ut, och jag dansade med de lokala barnen - min egen version av en aerobicsklass. Vodka gelé och resenärers hämning tillät mig att lära mig rörelserna snabbt och få mina nya vänner för natten. Den lokala gymmet klassen kunde aldrig jämföra.
2. Den spektakulära skyline
När det gäller skylines, vissa säger Manhattan, andra London, men för mig Hong Kong vinner händerna ner. När jag stod på Kowloon kände jag att jag uppskattade en målning i ett galleri - ögon upplysta av blinkande ljus och lasrar som kunde göra en amerikansk temapark grön av avund. Jag skulle smutta på rött vin i Ozone-baren i ICC med dess svindel-inducerande utsikt över hamnen. Jag skulle gå till Bubba Gumps för cocktails, så jag kunde se tillbaka mot CBD från toppen.
3. Linbanor
Jag minns att jag hängde, säkert sätta i midair över de oskärpa vågorna nedan. Alla de vackra spänningarna i Ocean Park bakom mig och en ändlös vattensträcka framåt. Med mitt fokus på horisonten tog jag in den fantastiska havsutsikten och kände en värld bort från staden. Inget annat transportmedel har någonsin varit lika spännande.
Mer om HK 14 sätt att förstå människor från Hong Kong
4. Upptäck ett alternativt botemedel
När jag hade en rasande huvudvärk, brukade jag sprida en ibuprofen. Men sedan passerade jag genom en labyrint av lokala Hong Kong-kemister och tittade i fönstret på hyllor staplade högt med alternativ - hjul av torkade ödlor, burkar med blandade örter och rörelsen av till synes lyckliga kunder inuti.
5. Allt te
Jag kommer att sakna det ljudet av porslinskoppar på tefat, lycklig prat och mjuk musik. Den traditionella ceremonin för varje färsk kruka och mängden tillbehör som medföljer gjorde något så enkelt till ett äventyr helt eget - utan en tepåse i sikte. Jag tog med mig lite hem för att bekämpa uttag.
6. Maten
Första gången jag såg någon beställa och konsumera en maträtt med namnet gooch, upptäckte jag att vissa Hong Kong-rätter inte är för svaghjärtade. Men ändå stod jag i kö för att få köttpinnar i Mongkok, jag tappade av på världens billigaste Michelin-stjärniga restaurang och jag drog ihop Mantis Räkor på nattmarknaden Temple Street. Jag visste att jag skulle sakna allt när jag åkte hem.
7. Onsdagar är de nya fredagarna
I Hong Kong stirrade jag aldrig på väggarna på en onsdag kväll. Utan att misslyckas kunde jag hittas i Happy Valley för de världsberömda tävlingarna. Omgiven av en spännande blandning av lokalbefolkningen, expats och resenärer, flödar kannor öl och mina fickor tömdes snabbt när jag stödde fel hästar.
8. Den jämna tunnelbaneturen
Billigt, snabbt, effektivt och luftkonditionerat - London Underground of my home kunde lära sig några saker.
9. Olika världar, överallt och så nära
I Hong Kong ligger stadens otroliga kontraster inom räckhåll för varandra. Från de ljusa neonljusen i centrum eller Kowloon till stränderna i Stanley. Från liv och rörelse i Temple street-marknaden till lugnet i Po Lin- eller Chi Lin-fristaderna. Från folkmassan av Ocean Park till de vandrande kullarna på Lamma Island. Varje dag var så anmärkningsvärt annorlunda.
10. Ett spenders paradis
Nya prylar, några snygga porslin, intressanta pinnar, tusentals jade-charm - min väska var alltid tung, mitt hus klädde ut och min lycka sorterades för livet.
11. Boende
Jag förväntade mig aldrig ha nostalgi för rum där jag bokstavligen kunde röra vid en vägg med mina fingrar och det motsatta med mina tår, där jag kunde hitta en främlingens flip flop under min säng eller sjunka mig själv i duschen. Men när du har förhandlat dig fram genom en labyrint av matbås, pengarbyten och ifrågasatta handlare som är Chung King Mansions, verkar det som att det går lite att sova någon annanstans.
12. Folket
Den grinande fiskhandlaren i Mongkok, killen som delade sina vadstips med mig i Happy Valley, damen som bad mig posera för selfies i Stanley - det varmt välkomnande och intresse jag fick från folket i Hong Kong kommer alltid att hålla mig.
