Studentarbete
1. Maten
Det faktum att Seattle inte är med på alla dessa listor med "bästa matdestination" är synd. Och när det är så är det praktiskt taget kriminellt att suddan bara talar om våra skaldjur och kaffe. Matscenen i Seattle är så mycket större och mer komplex! (Även om det är ypperligt i fisk och skaldjur och kaffe.)
Karibisk smörgåsled Paseo serverar en av de "bästa smörgåsarna i Amerika", enligt Esquire. Och vegetarianer, bli inte avskräckta; medan den långsamt kokta kubanska fläsksmörgåsen är den mest lovade, är deras tofu-smörgås också ganska fantastisk. Och jag har ännu inte hittat en annan restaurang som Trinidadian Pam's Kitchen. Deras paratha, en degig flatbröd med en flagnig croissantliknande struktur, är så bra att jag efter att ha skrivit den här meningen, letar jag upp flyg till Seattle. Jag kommer också aldrig att glömma Crumble & Flake, ett av de absolut bästa bagerierna jag har varit på, där de fyller din grädde-puff efter beställning.
Det finns bara lite allvarlig god mat i Seattle.
2. Vädret
Människor som inte har bott i Seattle på länge får inte riktigt vädret. "Regnar det inte hela tiden?", Frågar folk.”Se, du tog regnet med dig!” Anklagar de när du besöker en annan stad.
Här är ett faktum som du alla bör internalisera: Seattles genomsnittliga årliga nederbörd är mindre än New Yorks, och ganska mycket hela östra kusten. Seattle är bara riktigt grå. I genomsnitt har staden 201 molniga dagar per år. Och det är typ av perfekt eftersom de flesta dagar är den typen av dag där du bara vill krulla upp med en bok och en kopp varm kakao. Plus, varje dag som faktiskt är solig är liksom den bästa dagen någonsin, och alla firar genom att ha picknick och le mot varandra. Det är en vacker sak.
3. All den naturliga skönheten
Efter nästan ett år på vägen anser jag fortfarande Seattle som en av de mest naturligt fantastiska städer som jag har sett. Det är omgivet av snöklädda berg, olympiska bergen i väster och kaskaderna i öster. De bästa dagarna är när "berget är ute." Det är då du kan se den majestätiska sovjätten, Mt. Regnigare, stigande ut från den sydöstra horisonten.
Dessutom inkluderar varje stadshorisont en glittrande vattenmassa, eftersom staden flankeras av Puget Sound och Lake Washington. Kasta i alla dessa fleråriga gröna träd, och varje foto av Seattle är ett vykort värt.
4. Grannskapen
Seattle är en stad med grannskap, alla med sin egen personlighet. Du kan välja att tillbringa en dag någonstans beroende helt enkelt på ditt humör.
Capitol Hill är en spännande blandning av allt som gör Seattle unik och har en ung, kreativ metropolis livlighet. Att besöka den avslappnade sofistikerade Ballard, ett historiskt skandinaviskt område, är som att tillbringa en dag i en europeisk by med sin blandning av butiker, restauranger och kaféer. Och låt oss inte glömma Fremont, det notoriskt besynnerliga grannskapet och självutnämnda “universumets centrum”, vars anmärkningsvärda monument inkluderar en jättestaty av Lenin och ett massivt troll som bor under en bro.
5. Parkerna
Mer än en av stadsparkerna är tillräckligt stora och frodiga nog så att du lätt kan glömma att du fortfarande är i en stad. Discovery Park, till exempel, ligger vid stranden av Puget Sound med skogar, stränder, prärier och bluffar.
Gas Works Park kanske inte är ett skogsparadis som Discovery, men det är en av de bästa i Seattle. Och det är lite känt för att vara inställningen för den paintballscenen i 10 Things I Hate About You. Paintballing händer inte riktigt där i verkliga livet, men det finns en kulle specifikt för drakflygning.
6. Närheten till andra svala platser
För att vara på västkusten, ett annars ganska utspriddt område i USA, är Seattle förvånansvärt nära några riktigt spännande destinationer. Staycation får en ny betydelse när du kan köra till ett annat land på bara tre timmar (ja - Vancouver, BC, är så nära). En kort bilresa i den andra riktningen tar dig till Portland.
Inom köravstånd från Seattle ligger den super pittoreska staden Leavenworth, vars medborgare bestämde sig för att modellera den efter en bayersk by i ett försök att öka den lokala ekonomin genom turism när skogsindustrin började på 1960-talet.
7. Alla pho
Även om pho är tekniskt en mat (vi har slingrat tillbaka till nr 1), förtjänar det sin egen rubrik, eftersom pho-restauranger i Seattle är nästan lika allestädes närvarande som Starbucks-platser. Pho, för de oinviterade, är en vietnamesisk nudelsoppa som kan anpassas efter ens smak med en mängd olika garner som följer med skålen. Och det är en av mina favoritmatar hela tiden.
Tyvärr har andra städer inte Seattles överflöd av pho-restauranger, så mitt officiella första stopp vid varje Seattle-besök är till närmaste pho-joint.
