Nu när världen verkligen är en "global by", tittas ofta platser som Tyskland över till en galnare, mer unika, mindre guidebok-upplevelser. När de flesta av oss tänker på Tyskland, kanske vi tänker på några saker: kanske öl, deras turbulenta historia, eller öl, eller massor av engelsktalande, eller schnitzel, eller till och med öl. Men det är gjort, och det finns lite äventyrsöverskridande i det. Så vad är kvar?
Massor. Här är några saker du kan göra - när du väl har kommit från Hofbräuhaus - så att din upplevelse inte är en TripAdvisor:
1. Ät middag i en fängelsehål
Duuuuudes. Varför kan inte varje bar / restaurang befinna sig i en fängelse-serie tunnlar a la Felsenkeller på Adler Hotel i Pfullendorf? Helt bitchin '.
Ett foto publicerat av Jacqueline Kehoe (@ j.kehoe) den 5 juni 2015, kl 20:31 PDT
Vad gör någon måltid bättre? Att behöva vandra genom en serie underjordiska tunnlar tända av ljus och ljuskronor för smidesjärn för att komma till den. Felsenkeller i Pfullendorf är bara en av dessa platser, och upplevelsen är förbannad nära nära magiska utan att vara för Medieval Times. Du kan få en liknande upplevelse på Weinkeller Einhorn, i en källare från före den verkliga medeltiden (cirka 700). Det är som 5 gånger äldre än USA, men oändligt svalare.
Det finns också dolda enhörningar överallt. Vinna.
2. Ta en promenad längs den stora "blå potten."
Foto: dierk schaefer
Blautopf, eller "blå kruka", i Blaubeuren är en 21 meter djup fjäder som turkos, kricka och aqua som den klänningen i brudkläder i satin. Det är en kalkstenstratt (orsaken till färgen) och källan till floden Blau, som så småningom rinner in i Donau. Om du skulle dyka in på våren, skulle du leda in i en 15 kilometer lång serie av underjordiska grottor som leder dig till floden. Det grävs fortfarande ut och utforskas, så för närvarande är det bara proffs som tillåts.
3. Känn Sternschanzas skitna vädjan
Njuter av vår kväll i Hamburg med en middag på @bullerei ? #waitingformysteak #foodie #travel #Hamburg #restaurant #bullerei
Ett foto publicerat av Marie Christine (@meursgerken) den 2 jul 2015 kl 12:31 PDT
Du har gjort Berlin, så nu gör Hamburg. Besök Sternschanze-grannskapet eller bara "schanze" och om du alls är en kreativ typ känner du det i luften. Kombinationen av gatukonst (vissa finansieras av den lokala regeringen!), Affischer, måla-peeling-men-läckra kaféer, karaktär av karaktärer och eklektisk blandning av globala, streetside-kök ger det en orörd, rå lockelse.
Trots allt fick inte Beatles start i Hamburg för ingenting. När du har kommit av från S-bahn kan du besöka Bullerei för en Burrata och en öl, Elbgold för en rostad lokala latte, eller hitta någon av falafelbutikerna i centrum och bara försöka ta reda på vilken är bäst (eftersom de alla är fantastiska). Betrakta det som en våga.
4. Delta i boutiquehotellrörelsen
Söndag eftermiddag i läsrummet.
Ett foto publicerat av takeawaydj (@takeawaydj) den 26 april 2015 kl 06:25 PDT
Hur många hotell har du stannat på där "stör inte" -plakatet verkligen skulle störa din mamma? Där "lobbyn" är full av kuddar och skivspelare, där gästboken är en skrivmaskin, och du skulle inte slå ett öga på att ta en bok i hyllan, en drink från kylen och hinka ner bredvid receptionisten ? Boutiquehotellrörelsen i Tyskland är inget annat än att blomma och de gör det rätt. Hotel Henri och 25hours är bara två främsta exempel, och när du går i butik kommer du tillbaka om en vecka. Eller något sådant.
5. Sätt på "Heiße Liebe" eller "Hot Love"
Om du inte vet det, måste du bara ta reda på det.
6. Besök det sista naturliga garveriet i världen
Först kommer du att tänka "detta är ganska grovt", eller "man, det här får mig att vilja ha något skämtigt", men till slut kommer du att konverteras. Varje annat garveri i världen använder någon form av kemikalie för att få bearbetningen, bortsett från Gerberei Kolesch i Biberach an der Riß - där de gör det på samma sätt som de har gjort det sedan 1700-talet. Varför är det sådana Ludditer? Att inte använda kemikalier skapar en produkt som aldrig rivar, fläckar, växer svamp och kommer bokstavligen att hålla dig för evigt; fråga bara ägaren, Jürgen. Du kommer förmodligen se honom sportar ett par dudder från två decennier sedan, sliten men perfekt, hatt, stövlar och allt. Om du tror att du har hittat Indiana Jones 'bror, har du hittat rätt kille.
Priserna återspeglar också denna kvalitet och vård: en ull- och läderjacka kostar nästan 900 €, och ett par herrbyxor kommer att vara över 1000 €. Men låt dig inte tappa priset - dessa barn tar månader av hårt arbete för att bli rätt.
7. Hoppa över ölet och få ditt fyll på vin och likör
Perfekt dag vid Bodensjön #bodensee #lakeconstance #meersburg
Ett foto postat av sanguelov (@sanguelov) den 16 juli 2014 kl. 13:00 PDT
Även om det finns städer i Tyskland som har brygger bryggningar i århundraden och århundraden, finns det ingen anledning att glänsa över mängden vin, likör och sekt som kommer från området också.
Det visar sig att Tyskland producerar 1, 2 miljarder flaskor vin om året (Riesling är mest populärt), och dess vingårdar har funnits sedan romartiden. Prova att smutta på "Blanc de Noir" - ett vitt vin som smakar som rött - från Staatsweingut Meersburg, medan du tittar över Bodensjön och på bergen i Schweiz och Österrike. Inte så pjåkigt.
Inte en oenofil? Prova sekt på Kessler, som är Tysklands äldsta mousserande producent, eller snaps på Brennerei Rössle. Det är dock inte innan du tittade in i källaren, men om du inte visste något bättre skulle du tro att du var i Potions-klassen på Hogwarts.
Denna berättelse producerades genom resejournalistikprogrammen på MatadorU. Läs mer
8. Följ snubblarna för en praktisk historielektion
Foto: Michael Fielitz
Tyskland har kommit långt i sin historia, och de erkänner deras tumultiga förflutna nu mer än någonsin. En del av detta erkännande kommer i form av "snubblor", eller stolperstein - små markörer i trottoaret tillägnad offren för Förintelsen, placerade där de en gång bodde. Det finns över 48 000 i 18 länder i Europa, men 30 000 bara i Tyskland. Om du stöter på en, ta en sekund för att tänka på de saker som gatorna du nu vandrar har sett och den förändring som du tacksamt kan se.
9. Se hur landet brukade se ut
Tyskland tycker om att koppla samman sina städer. Det finns över 80 natursköna vägar - från sagan rutten till ostvägen till gamla saltvägen. Men om du vill ha en inblick i det förflutna av hur Tyskland såg ut före förstörelsen av WWI och WWII (och till och med 30 års kriget och den protestantiska reformationen), ta en resa längs Fachwerkstrasse eller Framework Road. Det är en serie med 98 städer som alla har gått i stort sett orörda och bevarade - från 1300-talet. Det känns som ett steg tillbaka i tiden, vandra kullerstensgator mellan korsvirkeshus och bokstavligen hundraåriga restauranger och kaféer. Sluta in på Café Kolesch för deras berömda Wielandtorte och försök att inte tappa bort deras fall av färgglada godisar.
10. Ät ingenting annat än vit sparris
Foto: Christopher Bulle
Tyskarna älskar vita sparris så mycket att de till och med har sparrisvägen, eller Spargelstrasse. Spargelzeit markerar början av våren, och början på att tyskarna blir galen för sina”grönsaker av kungar”,”ätbart elfenben” och”vitt guld.” Det sägs att den genomsnittliga tyska dieten består av minst en hjälp av vit sparris a dag under denna säsong, om inte en gång en måltid. När du hoppar från restaurang till restaurang, fråga om deras vita sparrisrätter - det kan vara utanför menyn eftersom det är säsongsbetonat. Du kommer inte längre att se ut så mycket som en turist, och du kommer att delta i en ålderdom och läcker lokal tradition.
