1. För stränderna
Foto: Charisse Kenion
När solen skiner finns det delar av Cornwall som kan misstas med Karibien och är lika - om inte mer - upptagna. Porthcurnos vita sand är lika perfekt som ett öparadis i södra Stilla havet, Perranporths långa strand med perfekta uppsättningar är en surfers dröm, och Kynance Cove är så snyggt att det är svårt att tro att det är till och med verkligt. När vinterrullarna runt dessa stränder får en annan, mer dramatisk skönhet, och även om det knappast är dags för bikini och budgie-smugglare, är det svårt att hålla sig borta från att besöka stranden och titta på de mäktiga vågorna brusande över kusten.
2. Att göra det tråkigt
Tiden rör sig i en långsammare takt i Cornwall; ingen har någonsin bråttom att göra någonting, och allt kommer att göras i tid. Folk går långsammare, människor pratar långsammare. Oss lokalbefolkning kallar detta "gör det tråkigt" vilket innebär att det blir gjort när det är klart, eller så kommer vi att vara där när vi kommer att vara där, kanske imorgon eller kanske nästa år.
3. Att finslipa dina drickfärdigheter
Cornish tar dricka mycket på allvar. Vintrarna hemma behandlas som träningsmånader för sommaren, och sommaren är bara en lång session i ölträdgården, på stranden eller på en festival. Vi gillar att vår sprit också ska bryggas hem och det saknas brist på oberoende bryggerier och ciderpressar för att tillfredsställa våra Cornish-smaklökar. Om du kan fullfölja Rattler-utmaningen utan att somna i en hög med ditt eget kräk är du en riktig hjälte.
4. För bylivet
Foto: Annie Spratt
Det finns något att säga för att kunna gå ensam in i puben på tisdag kväll och känna alla där inne. Det finns också något att säga för att ha nysat i den ena änden av byn och när du kommer till den andra änden erbjuder Old Lady Lamorna som driver Costcutter på söndagseftermiddagar dig en Lemsip för att du har en stinkande förkylning. Bynliv i Cornwall är ett samhälle av vänner, grannar och invasiva skvaller som bara inte kan hjälpa sig själva, men åtminstone kommer du alltid att veta vad de ungdomar gör upp till, eller hur?
5. Och byfestligheter
Med bysamhällen kommer byfestligheter, och de flesta samhällen runt hertigdömet har sin egen konstiga och underbara fest med en konstig och underbar tradition att följa med. Det finns Montol i Penzance där maskerade människor paraderar staden och sjunger korniska joller för att fira vintersolståndet; Obby Oss i Padstow där två 'osser slåss på gatorna; och Tom Bawcocks i Mousehole när hela byn kommer ut för att äta stargazey paj. Naturligtvis kommer alla dessa med en hälsosam dos av dagdrickning.
6. För att det ska vara acceptabelt att bära shorts och flip-flops året runt
Den hårdiga Cornish bär shorts och flip-flops från jul till jul, och det är okänt att en bar eller klubb inte låter dig korsa tröskeln om du inte bär smarta skor. De flesta kontor behöver inte skjorta och slips - och casual strandkläder är normen för nästan alla tillfällen. Lämna dina smarta kläder på Tamar, du kommer inte att behöva dem.
7. Vyerna
Foto: Tom Eversley
Det finns ingen brist på utsikt i Cornwall. Du kan stå längst upp på Aggie Head och se att kusten förändras när dagen slutar från St Ives hela vägen upp till Newquay. Du kan klättra på Carn Brea för att stå på slottet som har förts in i kullen för att se ut över Great Flat Lode. På ödlan, den sydligaste punkten i hela Storbritannien, kan du se fåglarna sköra solnedgången. Truro-katedralen, Tintagel Castle, toppen av Godolphin Hill, över Bodmin Moor från Brown Willy, nerför floden Fowey, gatorna i Camborne - Cornwall är oändliga vackra, alltid dramatiska, ibland konstiga, men aldrig tråkiga.
8. För parterna
Om det finns en sak som de korniska vet hur de ska göra, är det hur man ska festa. Från The Masked Ball högt på klipporna i Porthleven till Leopallooza i Bude (och varje pub, bar och strand däremellan) finns det en plats för hedonism och krångel, för en natt står och vaknar med huvudet under bordet och benen trasslade in i din mammas underkläder.
9. För lokalbefolkningen i pubar
Vissa säger att pubar i Cornwall är dyra, och vissa som bor där vet att de inte är det. Det tar tid att bli en lokal, men när du är en gång faller priset på en halvlint för att uppmuntra dig att bli en vinternalkoholist när det inte finns något annat att göra.
10. Att lära sig att Newquay inte är allt det
Foto: Adel Gordon
Människor utanför Cornwall älskar Newquay. Människor som bor i Cornwall älskar inte Newquay. Det är inte att säga att det inte har sin plats och att det inte är en stunner i en stad. Newquay har en underbar konst- och hållbarhetssamhälle och på vintern är den gudomlig för klippvandringar och blåsiga strandvandrar, men på sommaren kan det vara hemskt. Under sommarsemestern spricker det av stag och höna dos, med människor som inte kan hantera sin drink i snygg klänning som kräkningar i rännorna; och inget utrymme på stranden för att parkera på en handduk och njuta av solskenet i Cornish. Nej tack. Du.
11. Att få en mycket stark åsikt om hur man äter ett grädde-te
Det är sylt innan grädde. Alltid.
