Resplanering
Budapest kallar sig hjärtat i Centraleuropa. Det har påverkan från både öst och väst, men förblir trogen sin egen karaktär. Med så mycket att uppleva i denna huvudstad, här är 14 skäl till varför vi alla borde flytta till Budapest.
1. Arkitekturen är fantastisk och mångsidig
Foto: Ash Merscher
Det bästa ungerska rådet jag har fått är detta: se ditt steg, men glöm inte att slå upp. Det är sant. En promenad genom staden kan inkludera undvikande smulande byggnader, saknade trottoarer och byggnadsområden utan tillsyn. Men glöm inte att slå upp, eftersom staden är fylld med oändlig karaktär: gotisk väckelse, art nouveau, neoklassisk, ottomansk … och till och med ett helt nätverk av romerska ruiner. Staden är ett gigantiskt utomhusmuseum, och du kan enkelt tillbringa timmar med att gå i sidogator, gårdar och gränder och beundra det komplicerade arbetet i varje enskild fasad.
2. Budapest var kafékulturens europeiska huvudstad
När du tänker på den bästa europeiska staden för ett romantiskt kafé, kan du visualisera Paris eller Wien. Men i själva verket var det Budapest. Betraktas som skvallernav av undertryckande regeringar stängdes alla kaféer under nazisternas eller kommunistiska ockupationerna, men många har öppnats och restaurerats igen. Dessa byggnader är vackert historiska och eleganta och transporterar dig tillbaka till sekelskiftet när du dricker din cappuccino och funderar över livet.
3. Livsmedelsaffärer är färska, hälsosamma och lokala
Den mest berömda marknaden är Great Market Hall, en livlig attraktion för turister. Men var inte förvånad över att se lokalbefolkningen med vävda korgar fyllda till randen. Det beror på att marknaderna är en bas i ungerska livet, och du kan hitta minst en i varje stadsdel. Det finns nästan inget behov av att handla i livsmedelsbutiker; snarare kan du få dina produkter, kött, ost, bakverk och till och med liter vin från en färsk, lokal marknad, där du känner till källorna. Du kommer att märka skillnaden i smak och kvalitet omedelbart, och dina interaktioner med innehavarna kommer att vara lika skatter.
4. Maten är en blandning av övergivenhet och elegans
Foto: Ash Merscher
Traditionell ungersk mat är en ren komfort: tung, hjärtlig och läcker, full av kött, potatis, ostar och inlagda grönsaker. Häftklamrar i gatamat inkluderar lángos (stekt deg toppad med vitlök och andra godsaker); kürtőskalács (skorstenskakor); och töltött káposzta (fyllda kålrullar). Bagerier rader gatorna och frestar varje förbipasserande med söta bröd och bakverk. Och under sommarmånaderna bor ungrarna för uppfriskande kylda soppor och säsongsbetonade godor och gorging på så mycket frukt som de klarar av.
5. Donaufloden inspirerar nyfikenhet, vördnad och avkoppling
Donaufloden rinner genom hjärtat av staden Floden spelar sin viktiga roll och skiljer det som en gång var tre - Buda, Pest och Óbuda. Staden är ansluten till ett nätverk av skimrande broar, var och en med sin egen stil och historia. Vid varje given ögonblick surrar vattenvägen av aktivitet: färjor, taxibilar, turistbåtar, kryssningar, kajakpaddlare. Men floden lyser verkligen på natten, reflekterar ljusen och målar staden i en romantisk glöd. Att promenera vid vattnet och beundra den rena skönheten i Budapest blir aldrig gammal.
6. Hitta skugga och underhållning i de många parkerna
Staden är definitivt en konkret djungel, men det är lätt att hitta ett skydd i en av dess spredande parker. De mest populära och största parkerna (City Park, Margaret Island, Gellért Hill) har så mycket att erbjuda, som museer, monument, festivaler, musikaliska fontäner, påkostade trädgårdar, yogakurser, springbanor, vandringsleder, en zoo och till och med termiska spa-bad.
7. En fantastisk utsikt är några steg bort
Foto: Ash Merscher
Buda är den kuperade sidan och Pest är den plana sidan. På grund av de berömda Buda Hills behöver du inte gå för långt för att få en fantastisk utsikt över staden. Smutta på vinet och titta på solnedgången på en takterrass; sträcka benen upp mot Gellért Hill, där det känns som om du är på toppen av staden; eller tillbringa helgen med att njuta av det stora spårnätet genom de täta skogarna och toppa ett av de berömda tornet för trä och sten.
8. Vin, vin och vin
Ungern kan vara ett litet land, men det har 22 distinkta vinregioner, inklusive ett i Budapest. Oavsett om du föredrar torr, söt, röd, vit, dessert eller mousserande, finns det ingen tvekan om att du blir nöjd. Vidare omfattar och firar huvudstaden landets vinarv, med många olika festivaler under året. Eller utforska detta vinösa överflöd varje natt på vinbarer och terrasser där du kan smaka innan du beställer.
9. Traditionen går djup
Ungarna är stolta människor som håller fast vid sina traditioner. Att anpassa sig till kulturen kan vara lite utmanande, men också mycket givande när du lär känna dina grannar. Du säger bäst hej, till alla, varje gång du går in i en butik, en restaurang eller till och med läkarmottagningen. Ta en promenad genom gatorna varje söndag och du kan inte missa ljuden och lukterna från den traditionella familjemåltiden. Och se till att du tar dig tid på dagen för att slingra dig med en glass eller njuta av en espresso och en tårta.
10. Transport är enkelt, bekvämt och historiskt
Att komma från punkt A till punkt B har aldrig varit så kul. Budapest har ditt typiska nätverk av kollektivtrafik, inklusive bussar, spårvagnar, en tunnelbana och pendeltåg. Men du kan också åka vagnar, kuggtåg, flodtaxier och till och med kabelbanor. Spårvagn nr 2 anses vara en av de vackraste spårvagnarna i Europa, eftersom den följer floden längs UNESCO-Donaupromenaden. Ungern vann till och med den europeiska tågkörningstävlingen förra året, så du vet att du kommer till din destination snabbt och säkert.
11. Det finns en festival (eller två) nästan varje vecka
Foto: Ash Merscher
Det finns verkligen ingen anledning att planera dina helger. Ungarna vet hur de ska fira, och staden är värd för fler festivaler än veckor på året. Dessa festivaler spänner från musik till konst till film till vin till folklore. Lyssna på musik hela veckan på Sziget-festivalen, eller smutta på vin under Castle's Hill's bländande ljus, eller bli kulturell vid en av de historiska teatrarna och titta på filmer från hela världen.
12. Budapest är för de unga … och de gamla
Budapest är samtidigt hip och nostalgiskt, energiskt och makligt, högt och tyst. Det spelar ingen roll vad din smak är; det finns något för alla. Du kan tillbringa dagen på en dammig musikfestival och dansa på en klubb fram till gryningen, eller så kan du njuta av en föreställning vid operaen följt av en lugn middag på ett sekel gammalt kafé. Valet är ditt, men alternativet är alltid där som väntar på dig.
13. Alternativ för dagsutflykt är oändliga
Att bo i Budapest betyder att en annan stad, region eller äventyr bara är en tågresa bort. Den pittoreska ungerska byn är som en hemlighet som är förvånande med sina ödmjuka estetiska och vänliga människor. Om du behöver en naturfix kan du utforska byarna längs Donauböjningen, besöka Eger för att vinkla i vinkällaren eller agera som en riktig lokal och tillbringa helgerna vid Balatonsjön simning och segling. Landet är också omgivet av sju internationella gränser, så att resa till andra kulturer är lätt och prisvärd … det vill säga om du någonsin vill lämna ditt älskade Budapest.
