1. Andas ner varandras halsar för att visa vår kärlek
Inuitkyssen är inte som "Eskimokyss" eller Kunik, dvs att trycka nässpetsen mot en annans. På Grönland visar vi vår kärlek till varandra genom att "lukta." Den ena sätter henne / hans ansikte på den andras kind eller nacke och tar en djup inandning medan han gnuggar henne / näsan mot dem.
2. Äta sälens lunga medan den fortfarande är varm
Säljakt är förbjudet i de flesta områden i världen, men människorna i Grönland får fortfarande jaga en viss kvot varje år. När en jägare kommer tillbaka till stranden med en ny död, kommer han att börja snida djuret med en ulo-kniv på magen för att öppna tätningen och ta ut dess tarmar. Men först kommer han att skära ut lungorna bit för bit för att dela den med dem runt omkring sig och äta den medan den fortfarande är varm.
3. Vi kan inte få tillräckligt med nyårsfirandet
På Grönland firar vi nyåret två gånger. Eftersom Grönland koloniserades av danskarna och eftersom tidsskillnaden mellan Grönland och Danmark är 4 timmar, när klockan slår 12 i Danmark, dvs kl 20 på Grönland, firar vi med dem. Fyrverkerier, dricka och krama: hela shebang! Och sedan fortsätter vi att äta vår middag tills vår klocka träffar 12 och vi firar om igen.
4. Att snacks på fermenterade fåglar är inte så stort
Rå valskinn är mitt favoritgrönländska mellanmål. Även om det kan låta motbjudande för icke-grönländare, är det inte det konstigaste av våra traditionella livsmedel. Kiviaq eller "Auk Bird" är en traditionell måltid som inte är för svaghjärtade. Beredningen går som följer: kocken kommer att lägga så många hela Kiviaqs som möjligt i en färsk tätningshud med fett och sy den stängd medan den tar bort luft för att avvisa flugor. När detta är gjort begravs det med stenar under jorden. Det kommer att förbli under jord under tre månader för att jäsas. När den har tagits ur marken och kokt är lukten stark. Smaken liknar Gorgonzola-ost.
5. Glöm ris och konfetti, vi firar med mynt
På Grönland, vid fester som bröllop, dop eller födelsedagar, finns det nästan alltid någon att skrika “Pagaaaaa” och kasta en handfull mynt på publiken. Det tar inte lång tid för alla att börja krypa runt och försöka samla in så mycket pengar de kan.
6. Att krypa varandra ut med myter och legender om inuitkulturen
Vi är suckers för historier, särskilt de läskiga och skrämmande. Innan kristendomen introducerades trodde vi grönländare att allt omkring oss hade en ande och att vi hade en shaman som kunde begära och prata med dem. Dessa sprit skulle formas som djur, människor eller halvt djur och halvt mänskligt. Våra morföräldrar, moster och mormor gillar att hålla oss uppe på natten med berättelserna om de andar som de mötte på sina jaktresor.
