Resa
Foto av lifeontheedge
SAKE, eller Nihonshu som det är känt i Land of the Rising Sun, är Japans de facto nationella dryck. En lång natt av skull och öldrickning är en övning i återhållsamhet och tolerans. Ju mer du lägger ner, desto mer kommer du att erbjudas. Här är sex saker att tänka på när du beställer.
1. Sake är lågt bevis
I motsats till vad många tror är de flesta saker bara cirka 40-bevis, vilket gör dem ungefär hälften så starka som de flesta whiskyer och vodkas. Bilden av den berusade japanska affärsmannen beror inte på skull ensam. Det drickas ofta vid sidan av öl, men ibland även med plommonvin eller Schochu (sötpotatisbaserad vodka).
2. Häll aldrig ditt eget glas
Detta anses vara extremt oförskämt. Häll för dina grannar så kommer de att få tillbaka favören. Medan dina dricka kompisar fyller din kopp, håll den med båda händerna vid foten av glaset. Detta är det rätta sättet att ta emot skull.
3. Generellt sett är det bästa skull kallt
Tänk på skullkvalitet längs en linjär omfattning med kyla som den bästa och dyraste, rumstemperatur genomsnitt och varm skull den lägsta kvaliteten och billigaste. Kall eller kyld skull får fram smakerna så att drinkaren fullt ut kan uppskatta den rika jäsningsprocessen.
Å andra sidan värms billig skull upp för att maskera en mindre robust smak generellt på grund av ris av lägre kvalitet och en mindre förfinad, masspasteuriseringsprocess.
4. Nigori Sake är ofiltrerad
Nigoris skull lämnar kornets fasta ämnen som vanligtvis tas bort efter jäsningsprocessen, vilket ger en molnig vätska som liknar mjölk. Om du beställer Nigori kommer du direkt i många japanska drinkers goda nådar eftersom det anses vara mycket högkvalitativt och inte exporteras i stora mängder på grund av dess korta hållbarhetstid och kylkrav.
Eftersom det är sötare än filtrerade, dricker det ofta med kryddig mat eller som en drink efter middagen. Kom ihåg att skaka flaskan innan du häller.
5. Sake-bomber är en amerikansk uppfinning
Sake-bomber - när ett skott av skull hälls i ett glas öl som en Boilermaker - är inte ett traditionellt konsumtionsmedel. Sake, särskilt bra skull, bör åtnjutas på egen hand. Som sagt, du kommer förmodligen att hitta många japanska dricker som är angelägna om att ge skullbomber. Använd billig, varm skull.
6. Kommer ner
Berget-öl berusad är en mjuk, avväpnad berusad liknande Champagne. Drick rikligt med vatten innan du går i pension efter en skullbock eftersom stärkelsebaserad skull tappar systemet och lämnar en ond baksmälla i dess kölvattnet.
*** Utforska världspartiscenen med 101 PLATSER FÖR F * FÖR ATT FÖR FÖR DIG. Delreseguide, del berusad social kommentar, 101 platser att få F * cked Up Innan du dör kan ha några av de mest lustiga scenerna och raka upp observationerna av ungdomskulturen i alla bokar du någonsin har läst. ***
