Mat + dryck
Med över 30 matbilar i dalen ligger Salt Lakes kross på gatamat nära kärleken till lokala destillerier och försiktigt vaxade skägg. Här är insidertips till de sju bästa. Vi ses i rad vid nästa omgång av lastbilar som ägnas åt deras fans.
1. Cupbop Koreansk BBQ
Cupboppers snagar en plats i rad tidigt för de smakfulla, krispiga och krispiga asiatiska skålarna som är hög med perfekt kokta BBQ. Du kan välja din nivå av heta, från amerikansk kryddig, ho hum, för att smälta ditt ansikte kryddig, wowsa. Ett familjedrivet företag med ett lojalt följande, du kommer ofta se hela familjen som bidrar till Cupbops popularitet och roliga ägare som publicerar på Facebook. Vem älskar du? Cupbop!
Foto: Cupbop Koreansk BBQ
2. Våffelskärlek
Med fyra lastbilar i Utah och en i Arizona har kärleken till dessa perfekt brunade belgiska våfflor spridit sig. Började på en vinge och en bön och de kom nyligen upp i The Great Food Truck Race. Lokalbefolkningen kan inte få tillräckligt med dessa galna tjocka våfflor, som säsongsreceptet med pumpasmak som droppar i fruktig toppings och söt grädde med en sida av nutella.
Foto: Våffelskärlek
3. Fat Kid Mac & Cheese
Det hemliga receptet på Chef Kimos krämiga ostsås har skapat en vanvidd runt Amerikas favoritkomfortmat. Ta din mac ostiga och crunchy, eller välj en av de flera tillägg som du ska stapla på, till exempel: bacon, grönsaker, kyckling eller potatischips. De erbjuder också ett dubbelt hot med Västtemplet, en kosher hund kvävd i färsk mac parad med bitar av krispig bacon. Deras veckoschema inkluderar nu ett stopp på Peterson Family Farms så att du kan värma upp med en varm skål med mac när du plockar upp din julgran.
Foto: Fat Kid Mac & Cheese
4. Papa Dougs hundar
Den kallade alla baconatorer, den här resande hundbilen, serverar alla smaker av brats, och Kielbasa, hög staplad med bacon, kryddig såser och jalapenos för tarmnyckeln. Du kan hitta Papa Dog vid lokala turneringar, i centrum av Granary Row och lokala företag som är tur nog att få dem parkerade utanför. Ta en sida av slarviga Fritos för att gå och få en spräng av salt, knasig tillfredsställelse som drunknar i Papas slarviga joe-recept.
Foto: Papa Dougs hundar
5. Black's Sliders
Du vill inte dela Black's ört med parmesanfries som tappas i tryffelsås, så få några att gå med dina smaksatta reglage. Dessa killar drar en rad gruppspelare vart de än går, beredda att hålla ut för sitt dragna fläsk. Det är ingen överraskning eftersom de stöder oberoende gårdar och friska kunder med hormon- och antibiotikafri kött.
Foto: Black's Sliders
6. Chop City
Chop City toppar smörgåsproffsen med allt gott mellan två bullar. Prova de mest populära artiklarna som BLT, Thai Chicken & The Original Cuban. Du kan inte gå fel med ostliknande potatis- eller korianderrisidor för att lägga till en smörgås fylld med fläsk, koriander och chimichurri redo för magen. Dessa jordnära killar erbjuder också upp Poly Plate från sitt kök på hjul, överfyllda med en blandning av fläsk, mac och ost, baconsallad, cole slaw och ris. Om det inte fyller dig, vem vet vad som kommer.
Foto: Chop City
7. Chedda Burger
Chedda-ägaren Nick Watts, startade sin kärlek med matlastbil på twitter för fem år sedan, skapade framgång på vägen och flyttade in i sin helt egen tegel- och murbrukplats denna månad. Chedda erbjuder något för alla, inklusive glutenfria bullar och den ursprungliga chedda-hamburgaren täckt med armbåtspasta mac och ost. Låt det droppa från hakan.
